Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Лоранский пирог с курицей и грибами.

18.06.2017 в 08:00

Ингредиенты:

Тесто.
50 г сливочного масла размягченного.
1 яйцо.
3 ст. л. холодной воды.
1/2 Ч. л. соли.
200 г муки.

Начинка.
300 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
1/2 Луковицы.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Заливка.
170 мл сливок 20%.
2 яйца.
150 г тертого сыра.

Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное Филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см. ) Смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить. Автор рецепта - Olyaw.

Комментарии(35)

а.если.без.грибов.сделать??и.сливки.можно.сметаной.заменить?

Можно грибы заменить овощами по своему вкусу. Я делала с болгарским перцем, получилось вкусно. И да, сливки заменяла сметаной

еще можно капусту брокколи добавить. У меня так в рецепте. Будет вкусно и красиво

Приедешь будешь все это делать

На твоём канале есть такой рецепт, часто готовлю, очень нравится)

Кто готовил !!хочу такое к новому году сделать

Готовила такойвкуснятина нереальная

Оооо, киш Лоран! Обалденная штука! Не хотите внести его в меню своей домашней кондитерской?))))

Ох сколько всего я хочууу если бы ва только знали... но всему своё время.... и как времени будет чуть больше, мы точно обновим меню

Всем приветНе проходите мимопомогите выиграть Мы с сыночком будем благодарны(Украина) ВТОРАЯ(2) запись на стене

Суп с домашней лапшы и кекс испекла

Чем он от обычного отличается?

Типа киша
получается...песочное тесто и начинка заливается соусом

Мммм )))) выглядит очень аппетитно))))

Помню в Крыму не было духовки... и я кексик пекла в микроволновке в чашке ))) Крым суров )))

Помню помню кексик)))) слопали только так :))))))

Захотелось пожелать
Настроения живого,
Не хандрить и не скучать,
Счастья и всего такого.

мой любимый)) мегавкусный)

Вкусно, но очень сытно и калорийно.

Я делала такой киш Лорен, только , ещё добавляла брокколи. Безумно вкусно! Сметают сразу))

А тесто нормальное получается?что-то масла мало

Я сама не готовила, пробовала уже приготовленный вариант, поэтому по ингредиентам не подскажу.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.