Мандариновое мороженое в домашних условиях от Елены Калининой.

Предлагаю вам рецепт приготовления в домашних условиях необычайно вкусного мандаринового мороженого. Его можно подать в качестве десерта на любой праздник, ваши родные, дети и гости будут в восторге. Готовится мороженое из мандаринов, сгущёнки и сметаны совершенно просто, а получается таким ароматным и вкусным! Расчёт ингредиентов дан на 2 порции.
Для приготовления мандаринового мороженого в домашних условиях понадобится:
Мандарины - 4-5 шт.;.
Сметана жирностью 20% - 200 г;.

Молоко сгущённое - 0, 5 баночки;.
Шоколад чёрный для посыпки.
Для сиропа (по желанию:
Мандарины - 2-3 шт.;.
Сахар - 1-2 ст. л.
Мандарины очистить, разделить на дольки. Поместить в чашу блендера.
Измельчить мандарины на высокой скорости. Далее мандарины протереть через сито, в результате должно получиться, примерно, 120-140 мл сока.
В чашу блендера поместить сметану, сгущённое молоко, влить мандариновый сок.
Взбить всю смесь блендером до однородности, перелить её в пластиковую (или другую) посуду.
Поместить смесь в морозилку на 4-6 часов (до полного застывания. Каждый час смесь нужно хорошо перемешивать, чтобы разбить кристаллики льда.
Для приготовления сиропа, нужно из 2-3 очищенных мандаринов выжать сок, смешать его с 1-2 столовыми ложками сахара (ориентируйтесь по своему вкусу), вылить в сотейник, поставить на средний огонь, после закипания проварить 2-3 минуты на небольшом огне, снять с огня и дать полностью остыть. Ароматнейшее, вкуснейшее мандариновое мороженое разложить по креманкам, полить сверху остывшим мандариновым сиропом, посыпать тёртым шоколадом, можно украсить и цедрой мандарина. Сразу же подать к столу. Вот так достаточно просто в домашних условиях можно приготовить замечательный десерт, который точно понравится и вам, и вашим близким! Приятного аппетита!