Моченые яблоки в банках.

Очень простой рецепт.
Мы берем рецептик на заметку.

Продукты на 2 кг яблок:
2 кг небольших яблок.
3 л воды.
150 г сахара.
2 ст. л. соли.
150 г меда.
Листья винограда и смородины.
Приготовление:
1. яблоки промыть и сложить в большой эмалированный таз.
2. соль, сахар и мед смешать с водой, довести до кипения и уварить.
3. снять с огня и сразу вылить на яблоки. Добавить листья винограда и смородины.
4. сверху положить тарелку и поставить груз.

Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель.
5. готовые моченые яблоки положить в стерилизованные банки. Маринад процедить и залить им яблоки. Приятного аппетита!