Мясная солянка. Пропорции на кастрюлю 3, 5 литра.

2 литра бульона (мясного или куриного).

4 охотничьих колбаски.
4 сосиски.
250 гр карбоната (или чего-нибудь подобного).
Мясо или курица, из которых вы варили бульон.
2 больших соленых огурца.
2 картофелины.
1 луковица.
1 небольшая морковка.
1 столовая ложка томатной пасты.
1 банка черных оливок.
Лавровый лист.
Растительное масло.
Соль.

Картошку почистить, нарезать кубиками, положить в бульон. Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета. Сосиски нарезать кружочками, мясо и карбонат кубиками, выложить все в кастрюлю, когда закипит - добавить лавровый лист и оливки. Огурцы натереть на терке, добавить к луку, туда же положить томатную пасту, пассеровать еще пару минут. Выложить все в кастрюлю, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, досолить. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью. Приятного аппетита!