Мятное варенье? Этот необычный десерт не только вкусный, но и полезный.

Его добавляют в блинчики, мороженое и даже пропитывают им коржи.

Ингредиенты:

Мята - 250 г.
Сахар - 1 кг.
Лимон - 2 шт.
Вода - 1/2 л.

Приготовление:

1. промойте листья мяты со стеблями, обсушите на бумажных полотенцах. Затем измельчите.
2. мелко нарежьте лимоны вместе с кожурой.

3. выложите лимоны и мяту в кастрюлю. Поварите 10 минут и оставьте на сутки. Отожмите смесь, отфильтруйте настой, всыпьте в него сахар. Затем варите до готовности приблизительно 2 часа на медленном огне.
4. готовое варенье разлейте в стерилизованные банки. Сразу же закатайте. Приятного аппетита!