Немецкий маковый творожник.
29.11.2016 в 10:57
Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г.
Масло сливочное - 130 г.
Сахарный песок - 100 г.
Начинка:
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 150 г.
Масло сливочное несоленое - 100 г.
Творог - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г.
Крупа манная - 150 г.
Приготовление:
1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. в большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. в закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. получится густая как сметана масса.
6. творог взбить с яйцом блендером.
7. добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. выложить начинку на охлажденное тесто.
9. сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 с приятного аппетита! Автор: Елизавета Лазарева.
Комментарии(219)
Я его уже пекла. Повелась на вкусное описание. Очень много манки ,и мало творога. Творожником сложно назвать. Пирог с манной кашой...
По составу похож на Королевский ватрушку, но там в начинке 4 яйца, 2 папки творога, сахар, ванилин. Возможно, стоит просто туда мака бухнуть.
Думаю будет намного вкуснее. Если еще и мак отдельно запарить,а потом перетереть с сахаром
Легкий! Оч понравился!
Хорошо! Я рада!
Делай , угостишь
Я тоже пекла, необычный и вкусный
И я пекла. Все по рецепту. В таком соотношении творога к манке не поняла почему называется творожный. Очень даже на любителя. Я ожидала большего. Ладно хоть муж съел.
я бы попробовала такой приготовить
Да уж ( Тот, что на картинке к рецепту и те, что испекли дамы... Две большие разницы. Печь не буду. В комментах - анти рекомендации получились.
Я как раз думала, что он плотноват, т.к. очень много манки
Спасибо за объективный отзыв))
Мне понравилось, интересно, но да, на любителя. Тёплый не понравился, а вот после холодильника- очень даже вкусненько)
я пекла первый раз - положила в 1.5 раза больше творога, чем в рецепте, был нежный, во второй раз - в 2 раза больше мака и в 2 раза меньше манки - очень вкусно маковый получился. Согласна с мнением выше, что после холодильника особенно вкусно!
Лучше пива сварить...
Офигенская вещь! Несколько раз готовила)))
Вот и я хочу попробовать. Спасибо за отзыв
Подскажите мак сухой или с ним предварительно надо что сделать
Ну я обычно мак кипятком минут на 5 заливаю...
Спасибо
Невероятно вкусная вещь
Спасибо, попробуем.
Очень вкусно!
А нам совсем не понравилось - по сути пирог с кашей
Я не думаю что это как пирог с кашей, ведь там же творог? Надо попробывать)))
И мне не понравилось, вроде все по рецепту а получилась в итоге жирная манка. Советую меньше масла и мака добавила 100 вместо 150 и то много вышло
Я позавчера делала. Мне не очень понравилось, но муж слопал на ура и родителям понравилось. Очень сытная штука. Одним кусочком можно поужинать. И кушать надо после полного остывания, потому что горячего пирога начинка вываливается. Мака клала 40 грамм и не пожалела
а начинка в итоге какая должна получится? а то уже дно и края подгорать начали, а начинка жидковата
Вкусняшка!
Мужу моему не понравилось, сказал манка лишняя совсем. По вкусу так себе.
Спасибо
Какой красивый!
И думаю не менее вкусный
Согласна)
Охх, угостите меня таким))
КЛАСС
Такой кусный
Тебя зовут
Тебя зовут Марина Федюнина даааа???
Меня Аселя
Я девочка мне10 лет
А вас сколка лет
Завтрак: оливье
Обед: салат из моркови с сыром, запеченая курица
Ужин: кефир, творог
Кроме целина, все - остатки новогоднего стола :) ничего не нужно дополнительно готовить ;)
А вам не казалось, что он немного не пропекся? Вот эта начинка из манки и творога у меня получилась немного мягковатая
Слишком много манки, очень плотная начинка будет, творог не будет доминировать((
Где же мака столько добыть ))
О
Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!
ОБМЕН, сколько масса на выходе получается?
Ммм, обожаю подобное! Кто бы еще испек((((
Я постараюсь
Написать комментарий