Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

"Невидимый" яблочный пирог.

04.05.2017 в 12:57

Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог очень сочным и очень яблочным получается.

Вам потребуется:

Коньяк 1 ст. л.
Молоко коровье 90 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Сахар 160 г.
Мука 60 г.
Яблоки 4 шт.
Яйца куриные 3 шт.

Масло подсолнечное 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Грецкий орех 3 ст. л.


Как готовить:


1. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.


2. яблоки очистити и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.


3. выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.


4. для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки охладить пирог полностью. Лучше поставить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

Комментарии(18)

Кстати вкусный пирог. Миндальные лепестки я так и не шла в магазинах, присыпала обычным молотым миндалём. Вкусно и, что важно, не очень калорийно!

А что за "спецальная терка"?

Она есть в обычной тёрке, сбоку, где линия

Интересно, а кто то пробовал приготовить? Глемким не выходит тесто?

А я,когда готовила этот пирог,порезала яблоко на слайды благодаря овощечистке

Не может быть плохим рецепт, список ингредиентов которого начинается с коньяка)

Когда в выпечку кладешь коньяк, разрыхлитель можно не добавлять

Когда у тебя есть коньякя,можно даже не заморачиваться с пирогами))

Яблоки какие лучше брать?

Это очень вкусно!!!

я просто натираю яблоки на крупной терке и тоже получается неплохо

Как бы забитым, не воздушным..

Второй раз делаю,получается хорошонапитанный,ароматный пирог,ну уж точно не сухой и не "давкий".Это не безе,чтобы быть воздушным)

спасибо за рецепт!А откуда ты его взял?

спасибо за рецепт!А откуда ты его взял?

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.