Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

"Невидимый" яблочный пирог.

05.08.2018 в 00:57

Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог очень сочным и очень яблочным получается.

Ингредиенты:

Коньяк - 1 ст. л.
Молоко - 90 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 160 г.
Мука - 60 г.
Яблоки - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Масло сливочное - 2 ст. л.
Грецкий орех - 3 ст. л.


Приготовление:


1. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.
2. яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.
3. выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 с.
4. для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки охладить пирог полностью. Лучше поставить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!




Комментарии(44)

Мои ляжки и пузо его увидят

очень вкусный и легкий пирог. только коньяка нужно чуть больше добавлять, тогда вкус более пикантный и приятный

Интересное начало ингридиентов.

Мой любимый пирог

Похож на торт наполеон!

После 1)можно уже не продолжать

После п.1 надо идти искать лимончик)

А Вы за своим пузом ляжки свои ещё видите? Или это возможно только при помощи большого зеркала?

Девочки,кто делал? Как вам?

я могу приготовить невидимый,неосязаемый и безвкусный яблочный пирог....из таких же продуктов...=.=

У меня приготовление закончилось бы на первом ингредиенте

А что это за "специальная терка"?

У некоторых терок есть такая сторона типа слайсера, она ломтиками режет

У меня такая вроде есть, если это то, о чем я думаю, конечно)

А как измерять сливочное масло ложками? Предварительно растопив?

На второй день вкусный!

Я готовила, мне не понравилось, но на вкус все фломастеры разные

Важно, чтобы яблок было много, тк это не бисквит, а как бы запеканка. Вкусно очень

А коньяк обязательно? Чем его можно заменить?

Не обязательно! И так вкусно получается))

Я заменяю коньяк в этом рецепте бальзамом

девушки, которые готовят по рецептам, было бы интереснее, если бы вы скидывали фото получившегося у вас (в данном случае пирога) , а не просто писали: "вкусно"

Ну ооооочень вкусный, спасибо за рецепт

Пробовали делать?

Дед такой любил делать, безумно вкусно)

Да, уже два раза делала по этому рецепту) Муж почти в один присест съедает)

А если без коньяка? Получится?

Коньяк нужен перед тем, как приступить к приготовлению

Без коньяка даже разговор не клеится

а без коньяка и специальной терки обойтись как-то?

Шарлоткой Если умеете тонко нарезать, то терка не обязательна. Коньяк можно заменить любым крепким алкоголем. Можно обойтись и без него, но тогда пирог не получится таким нежным и воздушным.

Написать комментарий