"Невидимый" яблочный пирог.
05.08.2018 в 00:57
Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог очень сочным и очень яблочным получается.
Ингредиенты:
Коньяк - 1 ст. л.
Молоко - 90 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 160 г.
Мука - 60 г.
Яблоки - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Грецкий орех - 3 ст. л.
Приготовление:
1. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.
2. яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.
3. выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 с.
4. для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки охладить пирог полностью. Лучше поставить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии(81)
ах
Вкусный
Мои ляжки и пузо его увидят
очень вкусный и легкий пирог. только коньяка нужно чуть больше добавлять, тогда вкус более пикантный и приятный
Интересное начало ингридиентов.
Мой любимый пирог
Похож на торт наполеон!
После 1)можно уже не продолжать
После п.1 надо идти искать лимончик)
Самый вкусный !!!
А Вы за своим пузом ляжки свои ещё видите? Или это возможно только при помощи большого зеркала?
вкусно
Девочки,кто делал? Как вам?
я могу приготовить невидимый,неосязаемый и безвкусный яблочный пирог....из таких же продуктов...=.=
У меня приготовление закончилось бы на первом ингредиенте
А что это за "специальная терка"?
У некоторых терок есть такая сторона типа слайсера, она ломтиками режет
У меня такая вроде есть, если это то, о чем я думаю, конечно)
Спасибо!
Не за что)
А как измерять сливочное масло ложками? Предварительно растопив?
На второй день вкусный!
Супер)
вкусно?
Вкусно!
Я готовила, мне не понравилось, но на вкус все фломастеры разные
Важно, чтобы яблок было много, тк это не бисквит, а как бы запеканка. Вкусно очень
очень вкусно!!!
А коньяк обязательно? Чем его можно заменить?
Не обязательно! И так вкусно получается))
Я заменяю коньяк в этом рецепте бальзамом
девушки, которые готовят по рецептам, было бы интереснее, если бы вы скидывали фото получившегося у вас (в данном случае пирога) , а не просто писали: "вкусно"
Ну ооооочень вкусный, спасибо за рецепт
Пробовали делать?
Дед такой любил делать, безумно вкусно)
Да, уже два раза делала по этому рецепту) Муж почти в один присест съедает)
А если без коньяка? Получится?
Коньяк нужен перед тем, как приступить к приготовлению
Без коньяка даже разговор не клеится
Интересно
Спасибо.
а без коньяка и специальной терки обойтись как-то?
Шарлоткой Если умеете тонко нарезать, то терка не обязательна. Коньяк можно заменить любым крепким алкоголем. Можно обойтись и без него, но тогда пирог не получится таким нежным и воздушным.
Каждому свое
Из этого количества продуктов получается очень малюсенький, как пасха. Зато возни с ним....
Невидимый яблочный пирог
Невидимый яблочный пирог
Невидимый яблочный пирог
Невидимый яблочный пирог
Невидимый яблочный пирог
Написать комментарий