"Невидимый" яблочный пирог.
05.08.2018 в 00:57
Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог очень сочным и очень яблочным получается.
Ингредиенты:
Коньяк - 1 ст. л.
Молоко - 90 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 160 г.
Мука - 60 г.
Яблоки - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Грецкий орех - 3 ст. л.
Приготовление:
1. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.
2. яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.
3. выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 с.
4. для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки охладить пирог полностью. Лучше поставить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии(81)
кто -нибудь уже пекл такой торт?
Я испекла этот рецепт и теперь это мой любимый рецепт, мои все в восторге от него Действительно получается необычайно вкусно.
Первый пункт рецепта уже вдохновляет)))
Делала.. немного сопливый. Лучше есть на второй день после холодильника-тогда вкусно
Почему я его вижу?
А можно без коньяка?
Съешь и не увидишь
Но жирок отложится)
В сексе скинем
Я бы таким позавтракала.. Ням
Я бы тоже))) Очень аппетитно выглядит)))
Не люблю слоеное тесто
Где вы разглядели слоеное тесто? Это тонкие слои яблок.
Очень хочется попробовать)
коньяк, видимо, главный ингредиент
Если вы взглянете на список ингредиентов еще раз, то поймете, что выдаете желаемое за действительное. Весь алкоголь из пирога выпаривается в процессе выпечки, остается только аромат и пикантный привкус.
А почему название такое - "невидимый"?
Наверное, потому, что теста как такового незаметно
Все так говорят
В принципе, на первом ингредиенте можно остановиться
Почему никто не написал:"Придурки! Я вижу пирог!" ?
Не видят значит
очень вкусный пирог. Я такой делала. А невидимый, потому что яблоки очень тонко надо резать. В результате яблочный вкус есть, а самих яблок не видно.
Да что все помешались на этих формах 18 см,что это пирог то такой для лилипутов)) Меньше 26 вообще не признаю
Но я же все равно его вижу
Внимание!Требуются девушки для шаблонной работы в интернет Ежедневный доход от 2000р Подробности vk.com/public171289369
Очень вкусный
Хрень!!! По факту вышла плоская лепешка (((
Считаю ошибкой первым ингредиентом ставить коньяк))), боюсь дело не заладится
Кто пробовал?
С днем Варенья!
Написать комментарий