Нежный легкий тортик весьма кстати к летнему чаепитию будет.

Ингредиенты:
Готовый бисквит - 300 гр.
Сливочный йогурт - 500 гр.
Апельсиновый сок - 150 гр.
Желатин - 60 гр.
Апельсины.
Консервированные персики.
Ягоды.
Мята.
Способ приготовления:

Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания на 40 минут. За это время бисквит нарезать кубиками, консервированные персики - дольками. Апельсины нарезать кружочками и снять с них кожуру. Когда желатин набухнет, нагреть его на огне до полного растворения, влить в йогурт и перемешать.

Круглую салатницу выстлать пищевой пленкой и выложить апельсиновыми кружочками. Затем на дно салатницы выложить часть бисквита, персиков и залить йогуртом, потом снова - бисквит - персики - йогурт и так пока не закончится салатница. Последним слоем должен быть бисквит, залитый йогуртом.
Закрыть салатницу пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей салатницу перевернуть на блюдо, снять пленку и украсить торт ягодами и мятой.