Очень вкусная, быстрая и ароматная закуска из помидор!

Очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
Лук репчатый - 1 головка.

Для маринада:
4 ложки растительного масла.
2 ст. л. лимонного сока.
1 ч. ложка сушеного базилика.
1 ч. ложка меда.
3 зубчика чеснока.
На кончике ножа - соль.
Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).

Как готовить:

1. помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

2. приготовить маринад - чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

3. для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук слоями уложить.

4. залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры сок дадут.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

5. закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Приятного аппетита!