Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Отрывной яблочный пирог?

08.05.2017 в 19:33

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко - 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые - 1 1/2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1 1/2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 370 г.

Для начинки:

Яблоки (небольшие) - 3 шт.
Сахар тростниковый - 40 г.
Корица - 1/2 ч. л.
Растительное масло - для смазки формы.

Приготовление:

Отрывной яблочный пирог?
1. в теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема минут на 25-30.


2. тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
3. через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме. Раскатать тесто толщиной примерно 0, 7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки, застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Взять форму диаметром 26 см, по большому кругу разложить целые дольки яблок, а в середину выложить половинки. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей.
4. оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "Подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180\xB0C, 20-25 минут, до румяности. Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга. Приятного аппетита!

Отрывной яблочный пирог? 01
Отрывной яблочный пирог? 02
Отрывной яблочный пирог? 03
Отрывной яблочный пирог? 04

Комментарии(146)

Спасибо )) очень вкусно получилось

ой какой обалденный

Надо попробовать

да я вкусненький!!!

Очень аппетитно выглядит! А у меня мама кстати такую обалденную шарлотку печет с кремом! Очень выигрышно смотрится на столе. Хотя этот пирог, ну просто украшение стола! Кому интересно, с удовольствием поделюсь рецептом в ЛС

Супер! Очень аппетитно выглядит! А у меня мама кстати такую обалденную шарлотку печет с кремом! Кому интересно, с удовольствием поделюсь рецептом в ЛС

Просто красавец...спасибо

Сросшиеся пирожки

В общем, пирожки с яблоком , если проще)))))

Уж тогда лучше пирожки отдельными спечь, раз уж их налепили. Не будет разрывов по бокам и не вытечет начинка, все-таки яблоки, а не картошка.

В том и прелесть, что все вместе- дружная семейка и так намного вкуснее пирожки:)!!!

Чем вкуснее? Целый пирог будет отличаться от пирожков, а тут просто пирожки, которые близко друг к другу.

Попробуйте и будите приятно удивлены:)

Вы имеете в виду душевные ценности?

Прилипшие пирожки реально вкуснее, они мягче и на вид красивее

Если начинка была бы картошка, то может и лучше было бы, яблоки, капуста и т.п. посыпятся из дыр. А насчет красивее, то да, я вижу(фото№2)

Амалия, вы совершенно правы!!!

С вами спорить бесполезно

Ну, что, у меня нет глаз? Красивее некуда-рваные пирожки. Или то, что капуста или яблоки рыхлая начинка? Так, чай, лет с 10 пеку и дома выпечка несколько раз в неделю. Если это вопрос психологического уюта, то я не спорю, кому-то это важно, а если с точки зрения красоты и удобства, то именно этот вариант неудачный и очень, о чем фото №2 говорит само за себя. Вкус отличаться будет от цельного пирога, а не от пирожков. Делала я такие булочки, но не с яблоком. Или мне не верить глазам своим? О чем тут спорить-то?

Юлия, ну ведь не всегда рвутся пирожки- у меня вот не рвутся и я делаю с разной начинкой, но сама идея очень даже и для детей интересная :) Так что не надо быть такой упертой, а попробуйте так сделать и не пожалеете. Удачи:)

Да, чтоб не рвались пирожки- их нужно кисточкой смазать маслом!

Так и Вы упорно не согласны)) Вы меня читайте внимательно, а то я одно и то же несколько раз написала, а Вы мне уперто все своё. Я говорю про эту начинку, про рыхлую начинку. Читаем внимательно. И то, что я так делала, я тоже написала и я не писала, что мне не понравилось, когда я делала. Внимательноооооо.

хотя, далее не интересно.. я о кислом, а мне о черном.

Раньше такой пирог назывался "разборник"

очень красиво и вкусно, удобно. уже готовила.спасибо за рецептик!

прекрасная идея с пирожками ) в начинку можно разные фрукты и ягоды добавлять , особенно малину, вишню, смородину и изюм с яблоком хорошо сочетаются

надо же... пирог из пирожков!

Интересный рецепт! Даже не успела сфоткать его,как съели.

Круто! Можно не доставать нож))

Хорошо придумано

Вот это да!прикольно!век живи~век~учись.спасибо

Всем очень понравился такой пирог))

Мама тоже такой делала, вкусненько

Это называется разборник. А начинка - карамельки с вареньем. Они в духовке тают... Вкусно

Это пирог моей бабушки

Прекрасная идея !

Очень вкусный пирог, не раз его готовила. Семья в праздники его уплетает)

А сок не вытекает при отрывании от основного, когда готов

Нет,если слепить хорошо

Очень просто и красиво,заметти кушать оторвал пирожок,ням и все,!

Це не пирог, це пирожки!)

Анна, это ж какой позитивно-креативной надо быть, чтоб склеившиеся пирожки величаво наречь пирогом

Моя бабушка такое называла "дружная семейка"...

Написать комментарий