Печеночный салат. Ингредиенты:
- 0, 5 кг говяжьей или телячьей печени.
- 2 морковки.
- 2 луковицы.
- 3 средние соленые огурцы (200 г).
- 1 банка консервированного зеленого горошка.
- Соль, перец, майонез по вкусу.
Приготовление:
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке. Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника. Приятного аппетита!
Комментарии(37)
И дедушка тоже!!!Наш все время говорит, что мы не кормим ребенка)))
Спасибо
Чёто, как-то не....
Очень вкусно. в других вариантах печенку не ем
Еще консевированые вместо горошка шампиньоны тоже круто
Ну может... Хз... Я к печёнке нормально отношусь, но салатик не вдохновил))
Рукадельница ты наша
Сюда еще мелко-нарезанный соленый огурчик, сочнее получается
О, я такоэ люблю)
Да. Огурчик самый раз.
Спасибо! Завтра попробую такой салатик.
А сколько печень варить?
Обычно 40 мин варится, не?
А сколько кбжу?
С ума сойти
А сколько?
какое отношение этот салат имеет к здоровому питанию и Джиллиан Майклс???
И я об этом подумала
А отварная печень чем плоха в пп??
А что вас смущает в этом салате? Майонез? Так его можно сделать из яиц,йогурта и горчицы,чем не майонез? Полезно и не жирно
Вкусный и сытный, полезный салат. Что вас не устраивает? Майонез? Его можно самим сделать, а не брать покупной, это уже все знают тут.
Хороший и вкусный салат. Обожаю его.
Но там же майонез, а это не пп вовсе?!
А в майонезе что плохого, если он сделан своими руками, без добавления химии?
А ну да. Домашний конечно ничего плохого.
Вот именно. Тем более не стоит так заморачиваться в пп питании. Джилл рекомендует питаться 20/80. 20% "вредняшек" и 80% чистопитания, чтобы срывов не было у того кто любит вредную пищу.
Это как раз про меня ! Можете рецептом поделиться?
Каким?
Я вам высчитала кбжу, вот и питайтесь 20 на 80 на свое кбжу. На 20% например чипсы, а остальное крупы, мясо, молочка, рыба и т.е. полезная пища.
Рецепт майонеза домашнего.
Вот еще соус, замена майонеза.
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
• 1 ч. ложка горчицы
• 7 ст. ложек натурального йогурта
• соль и перец - по вкусу
Я ни разу еще не варила, только жарила куриную. Сдается мне, 40 минут многовато
Так и знала, что этот рецепт раскритикуют люди с пп головного мозга))) p.s.надо бы приготовить)))
Леночка, простите, я тоже не особо корректно написала. До 40 мин - это большой кусок. А более маленькие кусочки - от 5 до 15 мин. И смотря какой огонь. Я просто смотрю по готовке печени - время не считаю. Удачи !
Под пирогом с рыбой тоже писали что он не для худеющих)
Курогруди отварной с огурцом не хватает
Я так и поняла, и смочить водицей)
Написать комментарий