Помидоры в пакетах.

Ингредиенты:
- 1 кг. Помидор.
- 1 ст. л. соли.
- 1 ч. л. сахара.
- Укроп, -1-2 г. чеснока.
Приготовление:
1. необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. мы добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Совет.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать - около 4 суток. Приятного аппетита!