Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пончики на кефире за 15 минут.

20.12.2017 в 17:59

Рецепт каждой хозяйке пригодится?

Ингредиенты:

Кефир (самоквас) - 200 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - для жарки.

Приготовление:


1. подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. добавьте кефир, перемешайте снова.
3. всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
4. присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
5. в горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
6. готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!








Комментарии(92)

Сделаю,сделаю!!!!!Прям сейчас

Этот рецепт кто-нибудь опробовал? Не хочется опять в пустую переводить продукты и время.

Только что сделала очень вкусно

Готовила, очень вкусно!)

Получились оладьи с дыркой, а не пончики

У меня сын любит домашние пончики, на кефире ещё не делала, попробую.

обожаю пончики на кефире с сахарной пудрой

Пончики к чаю или кофе - самое то!

Спасибо за рецепт

Вот люблю тесто без дрожжей. Спасибо за рецептик)

Беру на заметку! Выглядит очень аппетитно!

Такие клёвые Так и хочется их съесть Спасибо за рецепт

На кефире еще не пробовала ,вкусные наверно,нужно сделать

Надо попробовать

а что значит "самоквас"?

Можно в тесто добавить мак или изюм!!!

деткам приготовила оладушки из тыквы и кобачка

Суп томатный с фрикадельками

Гуляш и гречневая каша

Кто пробовал норм получается тся

Самоквас-это когда делают в домашних условиях

С самоквасом очень странное условие. Типа делаем пончики за 15 минут, а кефир для них квасим неопределенное кол-во дней? Мне кажется пойдет и обычный кефир

всегда интересно бывает почему калачик называют пончиком?

Ну и название конечно

Сегодня попробую сделать

бля, из твоей мамки делать чтоль?

Будешь дома попробуй сделат

Я думаю, что Вы из Питера.

На простокваше классно получается

Очень вкусные - жарю по такому же рецепту, только тесто оставляю на столе отдыхать на час. Рекомендую

На завтрак самое то!

и взять с собой на работу)

Написать комментарий