Пончики на кефире за 15 минут.
Рецепт каждой хозяйке пригодится?
Ингредиенты:
Кефир (самоквас) - 200 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - для жарки.
Приготовление:
1. подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. добавьте кефир, перемешайте снова.
3. всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
4. присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
5. в горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
6. готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии(92)
Хочу,хочу...
Сделаю,сделаю!!!!!Прям сейчас
Ну как?
Этот рецепт кто-нибудь опробовал? Не хочется опять в пустую переводить продукты и время.
Только что сделала очень вкусно
И быстро
Попробуем
Готовила, очень вкусно!)
Нравится
Получились оладьи с дыркой, а не пончики
У меня сын любит домашние пончики, на кефире ещё не делала, попробую.
обожаю пончики на кефире с сахарной пудрой
Пончики к чаю или кофе - самое то!
Спасибо за рецепт
Незачто)
Вот люблю тесто без дрожжей. Спасибо за рецептик)
Беру на заметку! Выглядит очень аппетитно!
Такие клёвые Так и хочется их съесть Спасибо за рецепт
На кефире еще не пробовала ,вкусные наверно,нужно сделать
Надо попробовать
а что значит "самоквас"?
Можно в тесто добавить мак или изюм!!!
деткам приготовила оладушки из тыквы и кобачка
пельмешки
Суп томатный с фрикадельками
Гуляш и гречневая каша
Печеночный торт
Пошла готовить
Кто пробовал норм получается тся
Худеем к НГ
Супер!!
Что за самоквас?
Самоквас-это когда делают в домашних условиях
С самоквасом очень странное условие. Типа делаем пончики за 15 минут, а кефир для них квасим неопределенное кол-во дней? Мне кажется пойдет и обычный кефир
всегда интересно бывает почему калачик называют пончиком?
Ну и название конечно
Медовая
Сегодня попробую сделать
бля, из твоей мамки делать чтоль?
Это пышки
Будешь дома попробуй сделат
Я думаю, что Вы из Питера.
На простокваше классно получается
Игорь Денисенко
Очень вкусные - жарю по такому же рецепту, только тесто оставляю на столе отдыхать на час. Рекомендую
На завтрак самое то!
люблю мучное!
Классно
и взять с собой на работу)
надо испечь)
Написать комментарий