ПП Шоколадный Наполеон. Это настолько шоколадное наслаждение, поэтому осторожно, на одном кусочке можно не остановиться!

Но обязательно попробуйте!
Рецепт основы:

250 мл молока.
3 яйца.
4 ст. л ц/з муки.
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 ст. л какао.
Подсластитель по вкусу.
0, 5 ч. л ванилина.
Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с подсластителем и ванилином до лёгкой пены.
2. добавляем все сухие ингредиенты и взбиваем до однородности.
3. жарим блинчики на сковороде с двух сторон. Они получаются нереально ароматными и шоколадными.

4. далее вырезаем ровные круги из блинчиков (я вырезала под тарелку диаметром 18 см) и высушиваем их в микроволновке, просто на режиме разогрев, каждый блин около 1, 5 минуты. Они как коржики получаются.
Обгрызки не выкидываем, ими украсим торт, их тоже нужно будет подсушить.
Для крема:
400 мл молока.
50 грамм сухого обезжиренного молока.
30 грамм кукурузного крахмала.
20 грамм какао.
Подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты в сотейнике и ставим на огонь. Постоянно помешивая венчиком, ждём пока наша масса загустеет.
Смазываем каждый корж и убираем торт в холодильник на 2-3 часа, а лучше на всю ночь. Украшаем торт и наслаждаемся. Приятного аппетита!