Пышки со сметаной и сахаром.
Частенько я румяные и ароматные пышки к чаю жарю. Делаются они очень легко, что называется "без Забот и Хлопот"!
Для приготовления пышек понадобится:
1 стакан молока или простокваши, 1 яйцо, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли без Горки, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. подсолнечного масла без запаха, 2, 5 - 3 стакана муки, подсолнечное масло для жаренья, сметана и сахар.
Способ приготовления:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно любыми другими домашними делами заниматься. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0, 5-0, 7 мм.
Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками.
Стопка промазанных сметаной с сахаром пышек получится.
Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "Дежурным" блюдом!
Комментарии(98)
валентина гордійчук
Сказать,как готовят донецкие и луганске кулинары томящееся сало в собственном соку в больших котлах,обильно сдобренное мелкопокрошенным укропом?
Эх сразу захотелось попробовать)
Надо будет испечь.
Но я б внесла небольшую поправку.
Лучше сахар со сметаной смешать и получится как крем)
отличный рецепт!
Это наш бауырсак
Обожаемые всеми пышечки!!А какие вкусненькие...ммм....!да с молочком!!
Выглядят как в детстве, у бабушки. А на вкус надо конечно попробовать
Очень вкусно, но калорий на неделю!!!!!!!!!!!!
Удобно!!!!!Потом целую неделю можно не кормить!!
Как в детстве иногда такие же делали с мёдом
Наверно вкусно
В закрепе моей страницы
Люблю готовить, делюсь рецептами, добавляйтесь в друзья. Буду рад знакомству))
По нашему обычные лепешки это когда жрать нечего
Спасибо,я люблю это дело
Готовила,никому не понравилось.Обычное жареное тесто.Плотное,не воздушное.
Уже не первый раз эти пышки делаю. Нравятся всем домашним.
Ой, как я люблю печеное, вот только НЕ толстеть бы с них... С пышек...
Со сковороды снять ,полить мёдом и складывать стопкой и дать пропитаться
С толщиной переборщили что-то - 0.5.... 0.7 мм
А лучше пирожки с разными начинками
Очень вкусные со сметаной
Спасибо за рецепт буду делать
С этим рецептом лепешки получаются очень пресные. Недавно их готовила.
Я сделала обычное дрожжевое тесто,как на пирожки, а сметаной и сахаром намазала, как здесь написано- получилось очень вкусно!
Но здесь тоже тесто дрожжевое
это точно!
Вкуснота
шелпеки
Жирно как-то
Желудку и печени плохо станет
Баурсаки по нашему. Чельпек.
Жука Нан бабушки наши пекли.
Мое детское лакомство! До чего вкусно!
Простите, мне кажется, соли много!
Вопрос.
0,5-0,7 мм??? Вы уверены???
Февpoния, Кoнечнo, кaждый так жe хочeт. Хoчется имeть дoход в сeти - coвeтую начинать с aнкeт ТОП компaний, для peклaмный исслeдoваний. Всe пpосто - заполняешь теcты, получaешь бaбки, мoжно очень мнoго пoднять. Интрeгует? Я напиcалa инфoрмацию нa моeй cтрaницe
О-о-о-чень вкусные!!! Спасибо за рецептик)))
НУ ДА СТАКИМ МАНЕКЮРОМ ТОЛЬКО ТЕСТА И МЕСИТЬ
А ,что,надо было обрезать?
В духовке можно жарить? Не ем жареное на масле
Сколько себя помню, столько помню и такие пышки. И сама готовлю. На молоке получается вкуснее, и, самое главное: в тесто требуется чайная ложка любого крепкого алкоголя. Тогда действительно вкусно.
утром готовил.класссс
Сейчас приготовила эти пышечки-обьедение!)))Спасибо за рецепт)
супер
Делал кто нибудь? Вкусно?
Регулярно такое жарю и последний абзац там сильно лишний)) если хочется со сметаной (Алихан наш например любит) то вкуснее просто макать их а промазанные они весь аппетитный хруст потеряют))) а сахар вообще без комментариев)) если уж хочется послаще лучше в тесто добавить, опять же будет аппетитный цвет и корочка тонкая и хрустящая)))
Наверное все таки 0,5-0,7 см. А то какие то нано-пышки получаются)))
Написать комментарий