Пью и суставы молодеют: как напитки влияют на здоровье суставов

Пью и суставы молодеют: как напитки влияют на здоровье суставов

Питание при болях в суставах ног, рук подразумевает исключение из рациона продуктов с высоким содержанием пуринов и азотистых соединений. Эти вещества приводят к отложению солей на суставных поверхностях, разрушают хрящи. Преимущественно это животные белки.

При разрушении и дисфункции суставов нельзя есть острые и пряные блюда. При употреблении такой еды увеличивается проницаемость сосудов, усиливается скорость всасывания токсинов. В список запрещенных входят и продукты-аллергены. Они активизируют синтез медиаторов воспаления, что приводит к усилению проявлений признаков артрита.

Питание при артрите суставов — запрещенные продукты:

• жиры животного происхождения — провоцируют развитие ожирения, нарушают процесс пищеварения, задерживают выведение солей мочевой кислоты;
• выпечка и напитки с дрожжами, быстрые углеводы;
• жирные сорта мяса и птицы, красное мясо;
• любые консервы;
• копченая, соленая пища, маринады;
• приправы;
• напитки с кофеином — вызывают спазм сосудов, что приводит к нарушению микроциркуляции;
• колбасные изделия, фаст-фуд — содержат в огромном количестве скрытых жиров, соли, усилителей вкуса;
• субпродукты — содержат пурины;
• кислые ягоды и фрукты, сельдерей, щавель, шпинат — повышают кислотность мочи в организме;
• томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец, грибы — пасленовые овощи во время ремиссии можно использовать в пищу, но только после термической обработки, во время обострения их нужно полностью исключить из рациона;
• кальмары, креветки, мидии;
• шоколад и какао, выпечка с жирным кремом, мороженое;
• жирная кисломолочная продукция;
• яйца — относятся к продуктам, вызывающим аллергию.

Связанные вопросы и ответы:

Какие напитки помогают сохранить молодость суставов

Рацион должен включать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов. Убрать из меню необходимо копчености, маринады, слишком жирную и острую пищу. Количество соли лучше сократить до 6-8 г в сутки, чтобы избежать отеков, отложений и не тормозить обменные процессы.

Какие продукты рекомендованы при артрозе суставов?

1. Некрепкие овощные и костные бульоны с добавлением круп.
2. Мясо и рыба нежирных сортов. Разные виды птицы, кролик, телятина. Холодцы и заливное. Рыба желательна морская. В качестве пищевой добавки рекомендована рыбокостная мука.
3. Кисломолочные продукты с невысокой жирностью, а также низкокалорийный творог, постный сыр и несладкие йогурты.
4. Цельнозерновые и бобовые продукты. Ржаной хлеб, каши, мука крупного помола, фасоль, нут, чечевица компенсируют недостаток микроэлементов, помогают контролировать вес.
5. Все виды орехов, льняное и кунжутное семя, нерафинированные растительные масла (источник витамина Е), яйца (источник витамина B), морепродукты, водоросли.
6. Натуральные фруктовые соки, желе и кисели, ягоды (черника, вишня, брусника, малина, клюква), все виды овощей (сырые и с термической обработкой), зелень, сухофрукты. Свежие фрукты разрешены в малых количествах, предпочтение стоит отдавать сезонным и тропическим плодам.
7. Компоты, витаминные отвары (рябина, шиповник), морсы, зеленый чай. Рекомендована щелочная негазированная минеральная вода (до 1-2 л в день). Натуральный кофе допустим в умеренных количествах (до 2-3 чашек в день).
8. Из специй разрешены имбирь, горчица, гвоздика, красный перец, хрен, куркума.

Влияют ли алкогольные напитки на здоровье суставов

Употребление спиртного в минимальных количествах не наносит сокрушительный удар по всему организму, потому что здоровая печень в состоянии быстро справиться с переработкой этанола. В случаях, когда человек пьет часто и в больших количествах, ослабляется костная и хрящевая ткань, а из суставов выводится жидкость.

Факт: внутри суставов содержится синовиальная жидкость, которая смазывает их и улучшает подвижность. Этанол вымывает естественную смазку суставов, поэтому усиливается трение. Со временем ткани разрушаются, появляется острый болевой синдром.

Болевые ощущения появляются по следующим причинам:

• Меняется химический состав крови. Организм страдает от кислородного голодания, поэтому увеличивается объем красных кровяных телец. Одновременно с этим кровь становится густой, что приводит к худшему питанию тканей. Из-за этого витамины и минералы с огромным трудом проникают в костную и хрящевую ткань.
• Регулярный прием спиртного приводит к падению иммунитета. Когда естественная защита организма ухудшается, повышается вероятность развития воспалительных процессов. Часто это становится причиной артритов и артрозов.
• Под воздействием этанола нарушается работа почек. В тканях усиленно откладывается мочевая кислота. Когда соли скапливаются в суставах в большом количестве, снижается подвижность и появляется болевой синдром.
• Алкогольные напитки вызывают обезвоживание. Во время запоя из организма выводится калий и кальций. Из-за этого нарушается водно-солевой баланс, появляется отечность. Лишняя вода в теле увеличивает нагрузку на опорно-двигательный аппарат.

Какие витамины и минералы важны для здоровья суставов

Опорно-двигательный аппарат человека состоит из костей и соединяющих их анатомических структур — суставов, синартрозов, сухожилий, скелетных мышц. Костная ткань постоянно обновляется, а ее основным строительным элементом является кальций. Суставы обеспечивают подвижность нашего тела и состоят из хрящевой ткани, которая покрывает суставные поверхности соседних костей. Основным компонентом хрящевой ткани выступает коллаген. Полости суставов заполнены синовиальной жидкостью, для образования которой также нужен коллаген и гликозаминогликаны^2,3.

К самым важным микроэлементам и витаминам, необходимым для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата, относятся кальций, который участвует в костеобразовании и обеспечении нормальной работы мышечного аппарата, и фосфор, способствующий лучшему усвоению кальция¹. Кроме этого, для здоровья костей и суставов важны:

Витамин D — способствует полноценному усвоению кальция и фосфора из продуктов питания, участвует в метаболических процессах на клеточном уровне⁴.

Витамин C — оказывает антиоксидантное действие, участвует в синтезе гиалуронана, хондроитина и коллагена, необходимых для обновления хрящевой ткани⁵.

Витамины группы B — могут помочь в регенерации поврежденных тканей, укреплении иммунитета, уменьшении воспаления при артрозе, артрите и других патологиях суставов⁶.

Витамин E — способствует восстановлению тканей, улучшению питания клеток, проявляет антиоксидантные свойства⁷.

Витамин K ₂ — играет важную роль в регуляции обменных процессов и распределении кальция в организме, участвует в выработке остеокальцина — белка, повышающего плотность костной ткани, способствует лучшему усвоению кальция и витамина D₃⁸.

Магний — поддерживает прочность, сохранность и ремоделирование костной ткани, мышечную силу, регулирует нервно-мышечную возбудимость, является синергистом кальция⁹.

Селен — участвует в построении хрящевой ткани, улучшает метаболические процессы, способствует поддержанию окислительно-восстановительного гомеостаза и защите хрящей от разрушения¹⁰.

Кремний — поддерживает эластичность хрящевой ткани и прочность костей, стимулирует синтез коллагена, способствует ускорению обновления клеток¹¹.

Можно ли пить кофе, если беспокоишься о здоровье суставов

Задумываясь, можно ли пить кофе при подагрическом артрите, многие делают выбор в пользу цикория. Эти напитки действительно отличаются как по составу, так и по совместимости с болезнями суставов.

Единого мнения насчет допустимости цикория до сегодняшнего дня не существует. Это натуральный напиток, который отлично тонизирует организм и питает его большим количеством полезных элементов. Но в составе растения присутствует оксалат кальция, из-за чего оно провоцирует отложение мочевины. В результате ревматоидный артрит и болезни почек могут только обостриться.

Врачи не отвечают однозначно «нельзя» на вопрос, можно пить цикорий при подагре или нет, так как напиток способен принести здоровью как пользу, так и вред. За счет него оптимизируется метаболизм, но все же большинство специалистов советуют пить не более одной чашки цикория в день.

Зато при наличии подагрического артрита эффективным будет наружное применение цикория. Растение следует хорошенько вымыть, залить закипевшей водой и настоять в течение часа. Затем смочить в средстве салфетку и приложить к пораженному суставу. Так можно будет ускорить процесс снятия отека и воспаления.

Что касается зеленого чая, то он для здоровья подагрика полезен. В составе присутствует более 450 различных микроэлементов. Рекомендуется сочетать его с молоком и лимоном, которые нейтрализуют влияние пуринов и кофеина, поступивших в организм.

Зеленому чаю характерен мочегонный эффект, что позволит ускорить процесс выведения жидкости, а вместе с ней и мочевой кислоты. При отсутствии проблем с почками можно пить по 2-3 чашки зеленого чая без опасений. Если же заболевания имеют место быть, то объем потребления напитка сократить до одной чашки в сутки. В период обострения подагры разрешается пить не более одной чашки в 5-7 дней.

Какие соки полезны для суставов

Для того чтобы восстановить хрящевые клетки необходим «строительный материал». Таковым является белок, который в достаточном количестве находится в животной и растительной пище. Употребление сложных углеводов (фрукты, овощи, крупы, хлеб грубого помола) поможет организму восстановит энергию. К тому же эти продукты медленно расщепляются и не откладываются в запас в виде гликогена.

Немаловажную роль в обменных процессах играют витамины и минералы. Они служат катализаторами обменных реакций в клетках. При необходимости, назначают синтетические витаминно-минеральные комплексы.

Свежевыжатый морковный и свекольный сок помогают вывести из организма шлаки и не дают откладываться солям в суставах. В некоторых продуктах (цитрусовые, ананасы, бананы) содержатся вещества, которые снижают воспалительные процессы. Этими же свойствами обладает чеснок, яблоки, абрикосы.

• Снижение веса;
• Восполнение минеральными веществами, которые необходимы для создания хрящевой ткани.

Для образования хряща рекомендуется включать в рацион заливную рыбу, холодцы, наваристые бульоны, желе. Эти продукты действуют как хондропротекторы для организма и очень полезны.

Не следует назначать самостоятельно себе диету. Даже такое самолечение может нанести вред. Особенно людям старше 50 лет и женщинам, у которых уже начался климакс. При назначении лечебного питания учитываются не только возраст, но и сопутствующие болезни. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и подберите такой рацион, который подойдет именно вам.

Влияет ли чай на здоровье суставов

Диета при артрозе коленного или тазобедренного сустава содержит продукты, богатые клетчаткой и медленными углеводами. В рацион входят мясо, животные субпродукты, овощи, фрукты, яйца, творог, хлеб из цельнозерновой муки, крупы. Питание при заболевании насыщает организм витаминами и минералами, нормализует метаболизм, способствует снижению количества лишних килограммов.

Вегетарианство и сыроедение не приветствуются при артрозе, так как для регенерации хрящевой ткани необходимы животные белки. При недостатке этих элементов разрушение суставов происходит намного быстрее.

Диета при артрозе тазобедренного или коленного сустава не исключает употребления жирных продуктов. Это касается только той пищи, которая богата ненасыщенными жирными кислотами. В обязательный рацион входит жирная рыба, морепродукты, орехи растительные масла, авокадо. Полностью исключается жареная еда.

Продукты, употребляемые при артрозе, должны в себе содержать:

• животные белки;
• хондроитин;
• коллаген;
• микро- и макроэлементы;
• ненасыщенные жирные кислоты.

К источникам полезных микроэлементов относят:

1. Овощи и зелень. Особенно полезными считаются плоды зеленого цвета, так как содержат большое количество клетчатки.
2. Злаки и орехи. При заболеваниях хрящевой ткани полезно кушать фисташки, но не соленые. В день рекомендуется употреблять не более 60 г продукта. Учеными была доказана польза льняных семян. Их добавляют в каши, салаты, выпечки.
3. Мясо. Рекомендуется употреблять диетические продукты: мясо курицы, индейки, кролика. Допускается к приему в пищу нежирная свинина и говядина.
4. Фрукты и ягоды. Наиболее полезными считаются плоды, выращенные в сезон без использования активаторов роста. В пищу употребляют все фрукты и ягоды, однако сладкие, например, бананы и виноград в ограниченном количестве.
5. Молочные продукты. В рацион включают кефир, молоко, натуральный йогурт, творог, простоквашу, айран. С осторожностью употребляют продукты, включающие в себя сахар.
6. Морская рыба. Морепродукты являются источником полезных микроэлементов. Большое их количество содержится в плавниках, коже, поэтому к блюдам добавляют рыбокостную муку.
7. Бобовые. Блюда готовят из всех видов культуры. Для снижения веса употребляют белую фасоль, а красную исключают из рациона.

Есть ли вредные напитки для суставов

Характерное отличие болезни – несимметричное поражение суставов. Чаще в первую очередь страдает большой палец одной из нижних конечностей. Также могут затрагиваться фаланги пальцев и лучезапястные суставы. В дальнейшем нередко заболевание распространяется и на другие сочленения.

Приступ возникает внезапно, чаще всего ночью. Он проявляется:

• острой болью в суставе;
• синюшностью кожи и припухлостью над пораженным участком;
• ознобом, повышением температуры до 38о и выше;
• полной потерей суставом подвижности.

Болезненные ощущения усиливаются при малейшем прикосновении к суставу и не всегда снимаются анальгетиками. Днем их интенсивность несколько уменьшается, а к ночи возрастает снова. Сильная боль сохраняется до 3-х дней, затем постепенно стихает. В среднем приступ длится от 3-х дней до недели.

Частота приступов может быть разной – от 1-го раза в полгода до нескольких лет. Их число увеличивается по мере прогрессирования болезни. Со временем приступы становятся менее острыми, но более длительными, а процесс распространяется на все большее число суставов. При длительном течении у 50-60% пациентов образуются тофусы – белые или желтые узелки, внутри которых скопились ураты. Они возникают на пальцах верхних и нижних конечностей, ушных раковинах, стопах, коленных и локтевых суставах. Тофусы безболезненны, но иногда самопроизвольно вскрываются, причиняя довольно сильную боль.

Подагру нельзя излечить полностью. Но соблюдение диеты и отказ от вредных привычек значительно снижают частоту приступов.

Как часто нужно пить полезные напитки для суставов

Вода играет важную роль в поддержании здоровых суставов и их восстановлении. Она помогает обеспечить достаточную гидратацию тканей суставов, что способствует поддержанию их эластичности и производительности.

Основная роль воды

Вода является основным компонентом суставной жидкости, которая снижает трение и износ между суставами. Сохранение оптимального уровня жидкости в суставах помогает предотвратить неприятные ощущения и дискомфорт при движении.

Гидратация тканей суставов

Когда организм получает недостаточное количество воды, ткани суставов могут стать сухими и жесткими, что повышает риск развития воспаления и повреждения суставов. Употребление достаточного количества воды помогает улучшить гидратацию тканей и способствует образованию суставной жидкости.

Разгрузка суставов

Купание в воде может помочь снизить нагрузку на суставы и облегчить боль. Вода создает поддерживающий эффект, который уменьшает вес тела и давление на суставы, позволяя им отдыхать и восстанавливаться.

Улучшение кровообращения

Употребление достаточного количества воды способствует улучшению кровообращения, что значительно влияет на процесс восстановления тканей и суставов. Хорошее кровообращение позволяет доставлять необходимые питательные вещества и кислород к тканям суставов, способствуя их восстановлению.

Вода является неотъемлемым элементом здоровья суставов. Регулярное потребление достаточного количества воды поможет улучшить гидратацию тканей, снизить воспаление и поддержать здоровье суставов на высоком уровне.