Салат "Меркурий". Ингредиенты:

- Чернослив 10-15 штук, - курица вареная 300-400 гр., - вареные яйца 2 шт.
- 200-300 гр. Шампиньонов, - лук 1-2 шт., - 1 свежий огурец, - сметана нежирная.

Приготовление:

1. чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Лук и грибы обжарить. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке.

2. каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой. Приятного аппетита?