Самый вкусный крем для тортов.
16.12.2017 в 00:34
Ингредиенты:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт.
- Сахар - 1 ст.
- Ванилин -1 пакетик.
- Кислота лимонная - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут. Масса белоснежная и пышная получится. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты
. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим. Приятного аппетита!
Комментарии(58)
Это не крем для тортов, это рецепт помадки для кулича. Если переборщить с лимоном - будет неприятный привкус.
Крем меня застыл и получилось безе
Стоит покрывать им торт?
Не стоит. Он через час засохнет и будет отваливаться, как штукатурка
Спасибо
Согласна. Самый вкусный крем, как по мне, это баночка Альметте творожного и стакан сливок 33%, плюс сахар. Вот это ну или варёная сгущёнка со сметаной или сливочным маслом.
Гадость,самый противный-белковый
хрень
Написать комментарий