Шашлык в духовке на "Луковой Подушке".
16.04.2019 в 15:33
Ингредиенты:
- Мясо (свинина) - 1 кг.
- Лук репчатый - 2-4 шт.
- Уксус - 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса).
- Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
- Сок лимона - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Приправа для мяса - 2 ст. л.
- Рукав для запекания.
Приготовление:
1. нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
2. тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Кольцами лук нарезать.
3. добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
4. приготовить рукав для запекания. С одной стороны завязать. Выложить на дно маринованный лук.
5. сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250\xB0 с на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
6. шашлык в духовке на луковой подушке готов приятного аппетита!
Комментарии(113)
Кто нибудь попробуйте на выходных,и скиньте фото.
Оон оске эът биле болур ирги?
Ммммм, чаагайын.
т 250 градусов... 1.5 часа... свинина в уксусе... не сгорит?
классная штука, попробовали. Сахара и уксуса немного меньше в лук - мясо сладковатое получилось. Мясо маринуем без всякой кислоты - в приправках по вкусу, чуточку постного масла и мелко нарезанный лук.
ням-ням
И главное не нужно на природу выезжать для шашлычка! Обязательно сделаю!)
От уксуса мясо станет жестким. Рецепт от стряпухи на вокзале.
еще ни разу ничего вкусного не получалось из интернетовских рецептов а здесь я ухохоталась
Ну будет шашлык как в забегаловках резиновый
ахахах))
Огонь
а чем можно свинину заменить?
Баранина
Отлично
шашлык ))) тушеное мясо
Можно щепок в духовку накидать - чтоб дымили чуток
Фу.ненавижу лук
Уксус для мяса? Нонсенс.
А ты мясо ешь...если лук не любишь
Так и делаю.ем только маринованый лук от шашлыка
Это очень очень вкусно!!!!
Не сомневаюсь, что мясо очень вкусное, но это не шашлык
Где мясо там всегда вкусно
Сама лук вместе с шашлыком ест. Не маринованый. Юля кому ты врёшь,сам с тобой ел. Лживая особа.
уже жарим!
Душе моей неймется, нет покоя...
То брежу шашлыком, то хочется на море...
Это уже не шашлык)
С уксусом мясо сухое получается. Лучше просто замариновать в луке с водичкой солью и перцем черным. И в духовке и на углях будет очень вкусно.
Едем!!!!!))
Шашлык..моё одно из самых любимых вкусняшек..как раз попробую в духовке
Фууууууууу
Шашлык в духовке
Если в духовке,то это уже не шашлык
Это -свинина в духовке!йес!
Без запаха дымка-это просто запечённое мясо...
Пивом душу не обманешь
ням
Это по вашему килограмм!? Админ бухой что ле? Тут 400 грамм максимум!
А по моему 1 кг разделили 400гр себе, 400гр жене и 200гр любимой ещё!
Шашлык в духовке?
Давайте не будем обманывать друг друга - это не шашлык, а вкусная свинина, приготовленная в рукаве в духовке
Аж захотелось
Еду в понедельник 14.01.2018 на Санкт-Петербург, есть пока 3 места! Машина Опель универсал, можно сумки, стоимость 3000р, заберу с любого района Донецка или города по пути! 071 481 61 90
Сомневаюсь в поджарке.вечно всё варёное
как то были толпой в исяново летом отдыхали.выпили и шашлыки начали готовить.в результате водки шашлыки сожрали полусырыми
Шашлык только на углях и с дымком. Все остальное просто жареное мясо))))
а сало-э?
Мясо, лук, перец и раст.масло ночь мариновать.
Перед жаркой посолить.
В АТО - это хохлов загоняют, на убой.
Иди в фонтане остудись.И отьебись.
Написать комментарий