Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шашлык в духовке на "Луковой Подушке".

16.04.2019 в 15:33

Ингредиенты:
- Мясо (свинина) - 1 кг.
- Лук репчатый - 2-4 шт.
- Уксус - 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса).
- Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
- Сок лимона - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Приправа для мяса - 2 ст. л.
- Рукав для запекания.

Приготовление:
1. нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.

2. тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Кольцами лук нарезать.
3. добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
4. приготовить рукав для запекания. С одной стороны завязать. Выложить на дно маринованный лук.
5. сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250\xB0 с на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
6. шашлык в духовке на луковой подушке готов приятного аппетита!





Комментарии(26)

Кто нибудь попробуйте на выходных,и скиньте фото.

Оон оске эът биле болур ирги?

т 250 градусов... 1.5 часа... свинина в уксусе... не сгорит?

классная штука, попробовали. Сахара и уксуса немного меньше в лук - мясо сладковатое получилось. Мясо маринуем без всякой кислоты - в приправках по вкусу, чуточку постного масла и мелко нарезанный лук.

И главное не нужно на природу выезжать для шашлычка! Обязательно сделаю!)

От уксуса мясо станет жестким. Рецепт от стряпухи на вокзале.

еще ни разу ничего вкусного не получалось из интернетовских рецептов а здесь я ухохоталась

Ну будет шашлык как в забегаловках резиновый

а чем можно свинину заменить?

шашлык ))) тушеное мясо

Можно щепок в духовку накидать - чтоб дымили чуток

Уксус для мяса? Нонсенс.

А ты мясо ешь...если лук не любишь

Так и делаю.ем только маринованый лук от шашлыка

Это очень очень вкусно!!!!

Не сомневаюсь, что мясо очень вкусное, но это не шашлык

Где мясо там всегда вкусно

Сама лук вместе с шашлыком ест. Не маринованый. Юля кому ты врёшь,сам с тобой ел. Лживая особа.

уже жарим!
Душе моей неймется, нет покоя...
То брежу шашлыком, то хочется на море...

Написать комментарий

Персональная подборка для вас