Шоколад домашний без красителей и консервантов.
Ингредиенты:
Какао - 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 6-8 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Молоко - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1/4 ч. л.
Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.
Приготовление:
1. смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. после того как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. по желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи. Приятного аппетита!
Комментарии(16)
мука зачем?
спасибо за рецептик)Обязательно попробую сделать на выходных))
Я без муки делаю.
Бомбезний, а ще добавити різних горішків- Рошен відпочиває!!!
Без какао масла не тот шоколад
Не застынет он
Сливочное масло с сахаром есть...не...такой шоколад не пойдет.
Замени на масло какао
И НИКАКОЙ МУКИ!!
а мне нравится, что не застывает. Люблю жидким и горячим)
Сливочное масло с сахаром есть...не...такой шоколад не пойдет.
домашнее всегда лучше!
Я бы непременно добавила масло какао и вместо какао-порошка - кэроб) Тогда получится настоящий шоколад
Ой, а зачем мука?!
Прикольно я тоже хочу:):):)
У меня всё замечательно получилось.
Написать комментарий