Шоколадный пирог с грушей и виски.

На пирог 22-24 см.

4 яйца.
2/3 Стакана сахара.
200 мл сметаны.
50 мл растительного масла.
170 г муки.
50 г какао.
50 мл виски/коньяка.
1 ч/л разрыхлителя.

2 груши.
100 г горького шоколада.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, просеянную с разрыхлителем муку, какао, масло и виски. Перемешать до однородности.
Грушу очистить и нарезать небольшим кубиком. Вмешать грушу в тесто.

Тесто вылить в подготовленную форму, сверху, слегка втапливая, выложить кусочки шоколада.
Форму отправить в разогретую до 180 с духовку на 40-45 минут.

Остудить, присыпать по желанию сах пудрой и можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!