Сырные палочки к супу.

Отличное дополнение к любым супам - пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Ингредиенты.

Сыр - 150 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Молоко - 100 мл.
Разрыхлитель теста - 3 гр.

Приготовление:

1. натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Только в том случае, если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
2. размягченное масло смешайте с натертым сыром.

3. добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.
4. скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
5. охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.
6. разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
7. выпекайте около 15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!