Торт "Африканская Ромашка"?
11.02.2018 в 21:57
Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции густую сметану напоминать.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0, 5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово - сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта. Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению. Приятного чаепития!
Комментарии(118)
Я не о знакомой! Я в общем! Многие не умеют готовить. Особенно нынешнее поколние
Кстати я делал без желатина на хорошей домашней жирной сметане. Но хранить в холодильнике.
Какие то странные рецепты. Такие же как:"добавьте приправы по вкусу", какие? сколько?
Я такой делала,дети съели за один день!!!)
С киви поосторожнее : у меня не застыло желе с кусочками свежего киви ...
А так - приготовлю обязательно .
Киви нужно немного протушить, может горчить с молокопродуктами, а так да, тортик достойный)
Не плохой, делала года 1,5 назад. Но с желатином проблемы возникли))
сожрать ее надо ромашку эту
Сколько желатина? 3 пачки по 30 гр. или по 50 гр?уточните?разводить желатин теплой водой?
Торт просто чудо класс
Судя по видео в инете то по 15 гр.
Спасибо)
Что за расизм!?
Точнее афро-американская
А что русских названий нет? Наверное и на вкус кака
При чем тут нерусское название и вкус?
Притом
А нормально ответить?
Много кремаа
Как именно?
Как название влияет на вкус?
Круто.
Кстати, торт отличный.
АФРИКА РУЛИТ
А сколько это желатина надо получается 30гр?
Кто-то уже испек?
Мечта
рецепт читать не пробовали прежде, чем выкладывать?
Это чего
Я тоже пекла, с клубникой очень вкусно
Там не совсем крем то, скорее, сметанное суфле, в состав же 500!!! гр сметаны идет и три пачки желатина.
У нас пачки по 25 гр
В тесто сахар забыли добавить)
А сколько сахара нужно?
В итоге сколько ГРАММ желатина надо? Какой диаметр формы для выпечки? И сколько грамм сахара в тесто?
Очень вкусно
Я больше чем уверен- вкус *овно обмазанное сладким кремом, т.к. сода не гашенная дает неприятный вкус и аромат бисквитным коржам.
в ингридиентах кефир не указан..а в описании он есть..
А в коржи сахар не ложится?
На 5яиц 1ст сахара, в тексте написано)
А сейчас же пост!
Больше похоже на слоновью какашку, а не африканскую ромашку.
Спасибо.
Желатин сколько грамм в трёх пачках?
Круть!
Класс
Где в ингредиентах кефир? Бесят такие рецепты!
В описании пропустили...кефир нужен,я такой делала..Вкусный!
Желатин в разных пачках есть Сколько вешать в граммах ?
Грамм 40-50 надо.
Написать комментарий