Торт и шоколад"мята".

Приготовление:

1. мы приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром.
2. теперь на водяной бане растопим кусочки шоколада (предварительно разломайте шоколад на небольшие дольки.
3. снимаем с плиты, добавляем в шоколад молоко и хорошо смешиваем.
4. аккуратно вливаем шоколадную массу в масло и перемешиваем.
5. далее по очереди разбиваем яйца и вымешиваем тесто.

6. теперь дело за сухими ингредиентами. Соединяем муку, разрыхлитель и шоколадно - масляную массу. Вот и все. Этот рецепт можете использовать и для других тортов.
Я прямоугольную форму для кексов использую. Вы можете взять и круглую и квадратную, главное, выстрелить низ формы бумагой для выпечки, а бока смазать маслом.
7. выкладываем тесто в форму и ставим пирог в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
8. пока вы можете приготовить что-то еще или заняться своими делами.
Вынимаем пирог на решетку, для того чтобы он быстрее остыл.
9. займемся кремом. Сливочное масло для него должно также мягким быть.
Промойте листья мяты и обсушите бумажными полотенцами. Режем зелень на несколько частей. Выжимаем сок из половины лимона. 10. Выкладываем в блендер, добавив одну столовую ложку сахарной пудры, мелко рубим. 11. В чашу добавим масло, оставшуюся пудру и сок половинки лимона и взбиваем до однородного состояния.
12. наш мятный крем готов. Так просто и быстро, а результат отменный!
Корж у меня получился высокий - около 10 см, поэтому я разрезала его вдоль на две равные части.
13. смазываем кремом верх торта. 14. Режем на квадраты примерно 5 на 5 см. 15. готовый торт лучше охладить в холодильнике около получаса.