Творожная запеканка с сезонными фруктами.

Творог пачечный 450 грамм.
2 яйца.
Молоко 150 мл.
Манка 3 ст. Ложки.
1 ст. Ложка тростникового сахара.
Ванилин.
Курага.
5 абрикосов.
Все ингредиенты, кроме абрикосов и кураги, взбить блендером. Как средней густоты сметана выходит.
Курагу замочить в кипятке минут на 10, затем нарезать кубиками мелко.
Курагу смешать с массой и вылить в форму ( у меня 20 на 20 см. Украсить половинками абрикосов.

Выпекать 40 минут при 180 градусах, потом на 3 минуты при верхней горелки для зарумянивания.

Хорошо остудить ( я на ночь. Украсить шоколадом растопленным.
Хорошего всем дня. Какие еще рецепты вам бы хотелось видеть?