Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе!
Золотой рецепт.
Вкусные пышные оладьи.
Ингредиенты:
5 яиц.
60 г муки.
70 г сахара.
2 г разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного экстракта.
Щепотка соли.
Приготовление:
Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу.
Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими Горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.
Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Такие вкусные пышные оладьи лучше горячими подавать! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!
Комментарии(121)
какой-то сладкий омлет с рукой ((
Сухомятина какая-то, на сухой бисквит похоже
Я жарю тоже на сухой сковороде оладушки. но без заморочек. 0.5л кефира,2 яйца,ванилин,соль,сахар ,разрыхлитель,мука,и раст.масло в тесто. С вареньем,сгущенкой или сметанкой расходятся на УРА!))
точно 60 гр муки ?
Какие это олади!! Жареный бисквит
Кто-нибудь пробовал?
Я пробовала,но белки не взбивала с сахаром,а с щепоткой соли.очень вкусные.
Полуомлет - недобезе.
бисквит
НЯММММММ
В точку!
Так это не оладьи. Что-то вроде бисквитных пышек. Но яиц очень много.
На оладьи это не очень похоже.
Да что вы...?какие же это оладьи...?это пончики!
А оладьи готовятся или на кефире или сметане...
Сладкий омлет... Не в моем вкусе
Не вкусно
Ох ты,надо попробовать
чет гемороя столько, мне проще обычные оладьи сделать
Люди добрі)не вздумайте переводить харчі!Ви тільки уявіть яка вийде консистенція з 5-яець і 60-грам муки. . . В кінцевому результаті щоб не викидать всю жижу ви досипете муки і нальете молока і нажарите налисників.(Мій вам совет)
А в количестве (60) муки опечатка?
Это уже бисквит
Сколько примерно муки?
Да ну нафиг возиться столько
согласна..
Шляпа это какая-то,а не оладьи.
Кто пробовал?
Рецепт бисквитиков на сковороде....попробуем...наверно вкусно....но, абсолюно не оладьи.
заманчиво
На оладьи не похожи
Мини бисквитики:-)!
Тот ощущал хххххто эх ждбль
-ль
Мне кажется, что они будут как резиновые.
Это не оладьи,а какой-то бисквит поджаренный)
Да из 5 яиц-омлет просто
сладкий омлет.
Добавь яблоки— будет шарлотка....
Это американские панкейки
Это и не панкейк ни разу)Панкейк на молоке готовится(одно яйцо примерно на стакан молока)
Ух ты. А я делала на одно яйцо по две ложки сахара и муки. И считала их печеньем, которые можно быстро приготовить с утра к завтраку.
Очень вкусно!
Извращение какое... Кефир и мука-и никаких яиц и разрыхлителей
Рецепт классического бисквита
А вам не кажется, что 60 г муки как то соооовсем маловато? Или 5 яиц слииишком многовато?
автор, вторую сторону тоже с закрытой крышкой?
Обычно оладьи готовят из подручных продуктов. Но 5 яиц? Мой муж предпочтет яичницу из них чем оладьи
Род
.
а где найти ванильный экстракт?
Это тот же самый Ванилин)в любом продуктовом магазине
Спасибоза разъяснение.Могли так и написать ВАНИЛИН
Рецепт плохой . Пропорции нужны другие
Написать комментарий