Удачное заварное тесто.

Ингредиенты:
- 3 ст. Муки.
- 1, 5 ст. Кипятка.
- 1 яйцо.
- 3 ст. л. подсолнечного масла.
- 0, 5 ч. л. соли.
Приготовление:
1. просеянную муку смешай с солью. Сделай в горке углубление и влей туда подсолнечное масло.
2. вскипяти воду и влей в муку, перемешай массу до однородной консистенции. Дай тесту немного остыть, примерно 5 минут.

3. в отдельной посуде слегка взболтай яйцо, чтобы белок с желтком смешались, вылей смесь в тесто и начни его перемешивать. Сначала ком как бы распадется на отдельные скользящие сегменты, но через минуту замеса у тебя получится однородное заварное тесто.

4. оставь тесто в миске отдыхать минут на 30, не забудь накрыть его полотенцем. За это время можешь подготовить начинку для своего будущего кулинарного произведения. Приятного аппетита!