Вкуснейшая куриная пастрома.

Плохой рецепт.плохой сайт который заставляет переходить по ссылке.

Точно.

Весь секрет в предварительном двухчасовом ползании по иннету в поиске продолжения.

Под фото стрелка "куриная пастрома".

Нет рецепта

У меня открылся.

Я с телефона сижу, мне сложно это сделать.

ВКУСНЕЙШАЯ КУРИНАЯ ПАСТРОМА
сохрани к себе
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.

Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.

Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:

- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного

Рецепт приготовления пастромы из куриного филе:

1. Желательно взять довольно крупное куриное филе. Приготовьте рассол. Надо налить в миску холодную воду, всыпать соль и сахар ( ложки брать с горкой). Размешать до их растворения. Положите лавровые листики, гвоздику, горошинки черного и душистого перцев.
2. Опустите филе в приготовленный рассол. Вода должна полностью покрывать мясо.
3. Поставьте в холодильник на 12 часов.
4. В отдельную тарелочку надо всыпать все сухие специи. Влить подсолнечное масло, перемешать. Через 12 часов следует достать филе из рассола, дать воде стечь.
5. Обмазать куриное филе со всех сторон приготовленной смесью специй и трав. Положить на фольгу.
6. Духовка должна быть разогрета до максимальной температуры. Поместить филе в духовку на 15 минут, не больше и не меньше. Дверцу не открывать! Через положенное время духовку выключить.
7. Дверцу духовки по-прежнему не открывать! Оставить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время не менее двух часов.

В итоге получаем ароматное и сочное куриное мясо.
Пастрому можно подать и на праздничный стол в виде нарезки, а можно использовать на завтраки в составе бутербродов. Это и вкуснее и полезнее, чем колбасные изделия современных производителей.

Приятного аппетита!

Просто ниже полистать стоило, наверное

реклама есть, а где рецепт

Кто делал?

Я подобное делала, только вместо сахара был мед, вместо соли соевый соус и еще чеснок...мне понравилось, напоминало не пастрому, а ветчину.

Да,а я люблю к мёду добавлять французскую горчицу.

В сообществе,подписаться надо

Специи в масло на 12 часов?

Готовила эту вкуснятину! И Вам советую побаловать своих родных,знакомых и друзей!

А моя электрическая духовочка нагревается и остывает моментально.(( Как быть?

Вот простой и быстрый рецепт пастромы: филе грудки 2 штуки, специи: соль,чеснок ,смесь перцев ( какие любите специи) смешиваем с растительным маслом. Смазываем грудки и оставляет на 30 минут можно и дольше. Духовку разогреть до 250 градусов, противень или сковороду застрелить фольгой и выложить грудка. Если грудка грамм по 250 то на 12 минут,если грамм по 300 то на 15 минут.затем выключить духовку и не открывать часа 4 . Очень вкусно !!!

Очень надо

Все хорошо, а сколько воды?

Вкусная штука!

Фольгу заворачивают?

Здравствуйте! Кто-нибудь готовил в газовой духовке? Там ведь нельзя точно сказать,сколько градусов. Кто делал,подскажите,пожалуйста, сколько примерно нужно ее прогревать!

Пишите сразу весь рецепт! что за хрень...читать далее и так далее....

Думаю будет обалденный вкус !!! А если взять свинину или индейку ?

Я готовила в газовой духовке. Поставила на максимум потому что думала что не проготовиться за 15 минут. Но всё хорошо приготовились.

Класс. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт

Отпад, Замечательно!!!

Весело, Зачёт!!!

Да Вы кудесник)

Продолжение где этого рецепта
Далее где читать ???

Не нашла в источнике

Поищите в другом месте. Я готовила и не раз. Сочно, вкусно,ароматно

У меня на странице есть, если что

Сделаем как нибудь хорошо?

Надо сделать !!!!

если куриная грудка такая сухая, как еловое полено, то пастрома тоже получится своеобразная