Все о сыроедении. Ша. Определиться с причиной

Все о сыроедении. Ша. Определиться с причиной

Чтобы стать сыроедом, необходимо чётко осознавать причину перехода к новому образу к жизни. Если хотите начать питаться сырой пищей только потому, что это модно, или чтобы кому-то доказать, что у вас есть сила воли, вряд ли что-то получится. Сыроедение — слишком жёсткая система питания, соблюдать которую без морально-этической подоплёки и более глубокой мотивации практически невозможно. Может быть, недельку-другую ваш Инстаграм покрасуется красивыми фотографиями блюд, которых не коснулась термическая обработка. Но подобная работа на публику быстро надоедает, а соблазн съесть что-то горяченькое берёт верх.

К ложным причинам относится и желание похудеть, хотя около 10% женщин, согласно опросам, пытались освоить сыроедение как диетический способ питания. Почему же у них ничего не получалось? Нет, многие из них снижали вес, но, так как это и было их конечной целью, по достижении нужного результата возвращались к привычному образу жизни. Т. е. они его практически и не меняли — лишь корректировали свой рацион, а это вовсе не значит стать настоящим сыроедом. Они просто придерживались определённой диеты, которая исключает приготовление пищи на огне, — не более того.

Настоящее сыроедение — это не просто система питания, ограничивающая способы приготовления пищи и список разрешённых продуктов. Это особый образ и стиль жизни со своими моральными ценностями, философией и убеждениями. Если не касаться их, не стоит и начинать.

Поэтому первый шаг на пути к истинному сыроедению — это осознать, почему вам хочется так кардинально перевернуть свою жизнь. Это сделает конечную цель более определённой, а путь — ярким и без срывов. Что может сподвигнуть на подобный шаг? Вот лишь некоторые из причин-мотиваторов:

• Медицинская

Термически не обработанная растительная пища сохраняет максимальное количество полезных веществ, а это приводит к увеличению продолжительности жизни и снижению риска развития различных заболеваний (ишемии, атеросклероза, рака прямой кишки и др.).

• Эволюционная

Считается, что изначально матушка-природа не наделила желудок человека способностью переваривать пищу, приготовленную на огне.

• Этическая

Настоящие сыроеды — веганы , которые не употребляют продукты животного происхождения, тем самым они самоустраняются от насилия над животными и их убийства, активно выступая в их защиту.

• Экологическая

Отказываясь от употребления мяса и молока, вы автоматически становитесь не просто сыроедом, но и защитником окружающей среды, потому что фермерские хозяйства — это загрязнение не только воздуха, но и водоёмов, а также нерациональное использование природных ресурсов (на тех же пастбищах целесообразнее выращивать сельскохозяйственные культуры).

• Психологическая

Очень неустойчивый мотиватор, потому что зачастую относится к неосознанным до конца действиям. Есть случаи, когда люди страдают нервно-пищевым расстройством, когда они чувствуют вину за то, что едят в пищу мясо, молоко и яйца. Нередко это приводит не только к отказу употреблять их, но и к сыроедению. Если вы понимаете, что это ваш случай, то лучше начать с консультации у психотерапевта.

• Экономическая

Всё-таки фрукты и овощи стоят меньше, чем мясо и молочная продукция.

Хотите стать сыроедом? Так вот начать стоит с осознания того, что именно натолкнуло вас на эту мысль. Причём одна-единственная причина редко становится мотиватором. Их должно быть не менее 3-4 — только в комплексе они заставят вас пройти первые, самые трудные шаги, а потом будут поддерживать на протяжении всего пути.

Сыроедение. Польза для организма

Больным часто прописывают лечебные диеты. По мнению сыроедов, то же необходимо всем людям, которые питаются термически обработанной пищей. Такая еда тяжело переваривается, на это организм затрачивает много сил. Сырые продукты легко усваиваются и, наоборот, дают энергию. В результате излечиваются разнообразные болезни, включая артрит, гипертонию, мочекаменную болезнь , головные боли и мигрени. Есть данные о том, что переход на сыроедение помогает хроническим алкоголикам побороть свою зависимость.

То, что с помощью сыроедения можно вылечить некоторые заболевания, подтверждают ученые разных стран. В 1834 г. Сильвестр Грэхем рекомендовал людям переходить на живую еду в период эпидемии холеры в США. Все, кто его послушался, остались здоровыми. На сыроедении основаны и противораковые диеты Герзона, Эверса, Энн Вигмора, Корнелиуса Моэрмана. Основоположник советской науки о питании М. И Певзнер лечил с помощью сыроедения расстройства пищеварения, заболевания сердца, почек и печени, кожи, а еще неврастению, эпилепсию, грибок, шизофрению и сахарный диабет.

Сыроедение полезно тем, что помогает организму вывести токсины и шлаки. Отсюда и возникает прилив жизненных сил и энергии. Сыроеды уверяют, что чувствуют себя бодрыми и готовыми свернуть горы. Это особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом.

Тем, кто употребляет только живую еду, хватает меньше времени, чтобы выспаться. Уже через 6 часов они ощущают себя отдохнувшими. В отличие от остальных людей, сыроедам легко вставать по утрам. Они могут сразу приступать к работе, для них нет необходимости стимулировать себя чашкой кофе.

Часто сыроедение используют в качестве диеты для похудения. Если строго придерживаться такой системы питания, то уже за месяц появятся ощутимые результаты — минус 4-8 кг. Такой эффект достигается не за счет сыроедения как такового, а благодаря отказу от мучного и жирного, главных виновников появления лишнего веса. Также сыроедение способствует выведению из организма токсинов. В результате улучшается внешний вид кожи, улучшается настроение.

Овощи для сыроедения. Что едят сыроеды – рецепты на завтак, обед и ужин

Сыроедение – это особый вид питания, подразумевающий употребление сырых продуктов. Чаще всего для приготовления блюд применяются продукты растительного происхождения. Что едят сыроеды? Об этом мы подробно поговорим в данной статье.

Разрешенные продукты

Мы постараемся детально рассмотреть, что едят сыроеды. Подробный список продуктов поможет определиться с выбором. На самом деле при сыроедении можно питаться хорошо и разнообразно.

Почему полезно есть сырую пищу? По утверждению сыроедов в таких продуктах сохраняются ферменты, участвующие в пищеварении. Не допускается чрезмерный нагрев блюд.

Какие овощи можно кушать:

• Огурец.
• Топинамбур.
• Редис.
• Редька.
• Кабачки.
• Томат.
• Морковка.
• Брокколи.
• Белокочанная и пекинская капуста.
• Свекла.

В меню разрешается вносить такие фрукты:

• Яблоки.
• Дыня.
• Персики.
• Нектарин.
• Слива.
• Абрикос.
• Хурма.
• Кокосы.
• Бананы.
• Апельсин.
• Груша.
• Ананасы.
• Авокадо.
• Грейпфрут.

Ягоды:

• Арбуз.
• Малина.
• Черная смородина.
• Клубника.
• Клюква.
• Черника.
• Голубика.
• Ирга.

Что касается зелени, то можно кушать укроп, салат, кинзу, петрушку. Грибы собирайте в экологически чистых районах. Приобретайте сухофрукты, которые сушились естественным способом. Для заправки можете использовать льняное, оливковое, кедровое, горчичное, подсолнечное масло. В качестве подсластителя отлично подходит мед и цветочная пыльца.

В морских водорослях содержится достаточное количество витаминов, минералов, аминокислот и жиров. Этот продукт рекомендуется замачивать на пару часов. А вот зеленую гречку, горох, маш, чечевицу и нут необходимо оставлять в воде минимум на 7 часов.

Что еще можно есть сыроеду? В рационе должны присутствовать пророщенные семена, например, рожь, лен, пшеница, овес, подсолнечник и кукуруза. Кушайте сырые грецкие орехи, арахис, кедр, миндаль, фундук и фисташки.

Завтрак сыроеда

Салпт из моркови и яблока с зеленью

настроился на работу. Идеальным вариантом являются фруктовые или ягодные блюда. Утренняя трапеза должна быть обязательно. Достаточно просто ополоснуть водой горсть ягод или какой-нибудь фрукт и скушать.

Для разнообразия можно делать салатик, либо смузи. Предлагаем ознакомиться с несложными рецептами блюд.

Морковный салат с яблоками

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Яблоки – 400 г.

Приготовление:

1. Корнеплод и яблоки тщательно промойте водой, вытрите. Очистите продукты от шкурки.
2. С помощью крупной терки измельчите овощ и фрукт.
3. Высыпьте в одну тарелку. Диетологи рекомендуют размять ингредиенты руками, чтобы салатик получился сочным. Кислое или сладкое яблоко использовать – выбирайте на свой вкус.

НА ЗАМЕТКУ: этот рецепт салата можете готовить зимой и летом.

Ягодное смузи с мятой

Ингредиенты:

• Смородина черная – 100 г.
• Малина – 100 г.
• Черника – 100 г.
• Вода – 25 мл.

Приготовление:

1. Уберите с ягод листочки и веточки. Высыпьте в дуршлаг, промойте под краном с водой.
2. В емкость блендера засыпьте ягодки, влейте воду, пробейте до однородного состояния.
3. Разлейте смузи по стаканам. Украсьте листочками свежей мяты. При желании витаминный напиток можете охладить, поставив на 20 минут в холодильник.

Обед сыроеда

Что можно есть сыроедам на обед? Это один из главных приемов пищи, который должен насытить организм витаминами и придать бодрость на целый день. Приготовить вкусный обед можно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

Предпочтительнее готовить салаты и первые блюда. В качестве заправки отлично подходит масло кунжута, оливы, льна или подсолнечника. Меню должно быть разнообразным, то есть если утром вы кушали фруктовый салат, то на обед сделайте супчик из овощей.

Салат с болгарским перцем

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук репчатый – 50 г.
• Перец болгарский – 3 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Масло оливы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Болгарский перец ополосните водой. Удалите плодоножку и семена. Еще раз промойте водой мякоть, порежьте мелкими кубиками.
2. Очистите морковку, натрите мелкой соломкой.
3. Томаты промойте под краном, покрошите кубиками.
4. Репчатый лук измельчите маленькими кусочками.
5. Соедините все овощи, добавьте мелко порезанный укроп, заправьте маслом оливы.

НА ЗАМЕТКУ: такой салатик полезно кушать спортсменам для увеличения тонуса мышц.

Сыроедческие роллы

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

• Помидоры мелкие – 15 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Водоросли нории (сухие) – 8 шт.

Приготовление:

1. Очистите семечки подсолнечника, залейте водой на 15 минут.

Сыроедение, что есть. Что такое сыроедение, и на какие виды его разделяют?

Сыроедение – это система питания, при которой основу вашего рациона составляют сырые продукты, без термической обработки (варки, жарки, выпекания, копчения, пастеризации).

Сторонники такого питания утверждают,  что обработка продуктов тепловым методом противоестественна, ведь наши прародители ели исключительно сырой, натуральный продукт.

Современное кулинарные новшества – это дань моде, которая никак не идет на пользу нашему организму – так считают приверженцы сыроедения.

Признанный факт, почему множество людей выбрали сыроедение, касается витаминов и минералов. При температурной обработке погибает большая часть витаминов и полезных микроэлементов, а в сырой еде они остаются нетронутыми и лучше усваиваются организмом.

Система сыроедения по допустимости продуктов делится на несколько видов:

1. Всеядное сыроедение – в рацион можно включать мясо, рыбу, яйца в сыром или вяленом виде.
2. Вегетарианское сыроедение – запрещается употребление мяса и рыбы, допускаются яйца и молочные продукты в сыром виде. Это самый распространенный тип сыроедения в мире.
3. Веганское сыроедение – исключает пищу животного происхождения, в том числе яйца, молоко и молочные продукты. В рационе вегана присутствует только сырая растительная пища.
4. Фрукторианство – это питание плодами растений – фруктами, ягодами, орехами, плодовыми овощами.

Варианты сыроедения также отличаются по методике планирования  рациона:

• Смешанный – продукты разделяют по составу, и в один прием пищи используют смежную по составу продукцию – овощи + овощи, фрукты + орехи, и так далее.
• Монотрофный – в один прием пищи употребляется только 1 продукт без температурной обработки.

Сыроедение кожа. Что делать, когда на сыроедении начинает сохнуть кожа на руках

На сыроедении и фрукторианстве очень многие сталкиваются с такой проблемой, как сухость кожи. В основном кожа слишком пересыхает именно на руках. И если в летнее время эта проблема наблюдается редко, то поздней осенью, зимой и весной проявляется в полной мере.

Напомню, что я перешла на сыроедение в конце сентября 2009, и до февраля 2011 сыроедила в холодном Иркутске. Поэтому я отлично прочувствовала эту проблему… Самый пик начался в середины зимы. Кожа на моих руках стала как наждачка, и на ней появлялись трещины, немного с кровью, это было адски больно! И помимо сильной боли, дискомфорт был еще в том, что пострадавшая от холодов кожа противно цеплялась за одежду… примерно как цепляются надрезанные ногти.

Походы в баню/сауну решали проблему, но буквально на пару дней, после чего кожа снова становилась как наждачная бумага…

И вот я нашла решение. Это авокадо ! Обычный свежий авокадо, спелый или переспелый, неважно. Нужно намазать руки мякотью авокадо и оставить на какое-то время. От 20-30 минут и дольше, по желанию. Какой толщиной мазать – тоже выбирайте сами. Я иногда мазала совсем тонким слоем, иногда очень даже толстым, особенно когда авокадо был переспевшим или я уже не могла его есть. Если кожа лица тоже сухая, можно и на нее сделать авокадную маску.

Мне приходилось делать такие маски каждый или почти каждый день, потому что в Иркутске очень сухой воздух, влажности ноль. Может в городах с более высокой влажностью не придется делать маски так часто.

Очень, кстати, интересно было бы узнать, у тех сыроедов и сыроежек, которые остаются на сыроедении в России/Украине более года – перестала ли сохнуть кожа зимой? Или хотя бы становится ли сухость меньше?

Кстати, если вам нужно поменять передний бампер , то советую обратиться сюда.

Лечение сыроедением. Как сыроедение лечит 99% ВСЕХ болезней?

По сути говоря, сыроедение полностью исключает возможность развития болезней , а лечит оно хронические болезни.

1%, который НЕ лечится , это конечная стадия, когда тканей уже нет, они либо умерли (некроз/гангрена), либо их съел рак .

На этот случай у медицины есть железный метод: отрезать лишнее, либо сделать пересадку органов, а в случае с сыроедением до такого бы просто не дошло даже близко, потому что сыроедение:

1. не допускает нарушение кислотно-щелочного баланса (pH) и закисления ЖКТ и крови даже в самых малых дозах;

2. не создаёт в кишечнике условий для размножения патогенных бактерий, а кормит и растит здоровую бактериальную микрофлору .

Нарушение именно этих 2-х пунктов является источником ВСЕХ проблем человека.
Дело в том, что практически любая болезнь вызывается живыми организмами (грибки, бактерии, вирусы, паразиты ), других нет и быть не может.

Исключения составляют болезни , которые связаны с недостатком каких-нибудь микроэлементов (остеопороз , например, или образование камней), но и они частично связаны с тем, что нужные микроэлементы сожрали паразиты (ведь паразиты захватывают жЕлезы, которые их и выдают). Они же нарушили обмен веществ, и они же привели к тому, что избыток кальция начал скапливаться в суставах и почках ( магния для его усваивания не хватает).

Ещё есть вариант с переизбытком микроэлементов и отказом защитных функций организма, но это уже "спасибо" доблестной медицине.

Кстати, вот ссылкочка про лекарства, которые назначаются врачами, НО не лечат!
Так вот, у нашего сложнейшего организма для борьбы с вражескими микроорганизмами имеются сильнейшие защитные механизмы: он, как только их обнаружит, сразу атакует своими бактериями , лейкоцитами, анти-телами, тучными генами любую живую клетку, которая не является его частью.

Ведь каждая клетка нашего организма закодирована кодом ДНК, уникальным для каждого живого организма на планете (на планете нет двух похожих кодов ДНК, у каждого живого организма он свой).

Т.о., все те клетки и организмы, у которых иной код ДНК, сразу же распознаются нашим организмом, как чужеродные и атакуются без промедления и пощады.

( в те ме " Вакцинация вредна! Чем заменить прививки? " е сть подробности от учёных. )
И тут, конечно же, у каждого возникнет вопрос: А ЧЕГО ЖЕ МЫ ТОГДА БОЛЕЕМ , РАЗ У НАС ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЗАЩИТНЫЙ МЕХАНИЗМ?
А угадайте с одного раза.

Любая термообработанная пища нарушает кислотно-щелочной баланс (pH) , закисляя нам кровь и создавая в кишечнике (которого аж 7 метров) благоприятную среду для размножения патогенных бактерий, вирусов, паразитов и грибков (которые и являются причиной всех болезней ).

Они, первым делом, уничтожают нашу родную бактериальную микрофлору , призванную бороться со всеми этими "пришельцами", защищать и кормить нас.

Параллельно с этим термообработанная пища переваривается далеко не без остатка, а бОльшая часть её гниёт в том же ЖКТ, создавая ЕЩЁ БОЛЕЕ благоприятные условия для размножения всё тех же "пришельцев".

К слову, в случае с мясом "эффект" будет 200%.

И вот тут к нам на "помощь" приходит волшебная медицина, которая дополнительно блокирует защитные функции нашего организма, когда видит его реакцию (повышение температуры, выделение слизи, вывод мёртвых грибковых тел (белый налёт) и т.д.)

И что у нас принято делать в таких случаях? Травить таблетками, каплями, вакцинами, ан ти-биоти ками (это вообще прямой путь к дисбактериозу ), блокираторами наш драгоценный

Фактически, это можно сделать только одним способом: отключить у механизма защитную реакцию, чтобы он больше не занимался самолечением.

Сыроедение и здоровье. Сыроедение. Вред или польза?

С одной стороны, феномен сыроедения преподносится как нечто благое, пытающее освободить людей от оков всеобщего потребительского рабства, и является основой фундамента этого освобождения. Перейдя на "правильное питание", со временем человек будет начинать задумываться о своей роли здесь, о своих поступках и делах. "Правильно" ли он жил всё это время, ту ли пищу он ел, "правильно" ли он думал…Вот только это самое "правильно" не даёт покоя. Что значит "правильно"? Тут сыроедение преобразовывается из простой диеты в идеологию, охватывающую уже не только питание, но и остальные аспекты человеческой жизни.

Сыроедение начинает формировать интеллектуальную матрицу, мысли отдельно взятого индивида, взгляд на определённые вещи. На этом этапе сыроедение перестаёт быть уже просто взглядом на человеческое питание и переходит в стадию философскую. Сыроедение представляет собой парадигму, которая предлагает новое видение мира, свежее мировосприятие, являясь новой религией или идеологией, затрагивающей все аспекты человеческой жизни. Пытаясь ломать старые, привычные представления о морали и материи, сыроедение ставит на их место новое представление. Поэтому сыроедение - не просто диета - это религиозно-философская модель понимания действительности.

Давайте рассмотрим среднего человека, пришедшего к данной идеологии. Возникает вопрос: как выделить среднего человека из всех индивидуальностей, исповедующих эти взгляды? Обратимся в сообщества и проанализируем их состав. Из социальной сети я взял одно сообщество численностью около 20 тыс. участников. Из них 13 тыс. - женщины, 6,7 тыс. - мужчины. Отсюда следует, что средний человек будет женского пола, так как женщин больше, чем мужчин, в 2 раза. Теперь проанализируем женщин. Как правило, по моим скромным прикидкам, в сообщество вступают девушки, следящие за своей фигурой, формой, т.е. используют сыроедение именно как диету, сжигающую лишний вес. Если вы зайдёте в любое сообщество, посвящённое сыроедению, то увидите множество фото- и

Значит в качестве среднего человека мы имеем девушку, следящую за своей фигурой, стремящуюся похудеть или наоборот, не набирать лишний вес. Каких взглядов будет придерживаться эта девушка? Зачастую светских, нерелигиозных. Предпочитает комфорт, роскошную жизнь, достаток, желает иметь красивое тело, не просто стройное, а уделяет своему телу излишнее внимание. Но есть и много девушек с противоположными взглядами, т.е. почитающих семью, домашний уют праздному образу жизни, здоровое питание, жизнь на свежем воздухе. Так что не зная, кого больше, возьмём два этих варианта, т.е. рассмотрим по одной представителнице от каждой группы этих девушек. По большому счёту, не важно, какую именно девушку взять, вопроса это не меняет. Так что на это пока не будем обращать внимание. Главный критерий взглядов - отсутствие традиционных, ортодоксальных верований и взглядов (христианство, ислам, иудаизм, шаманизм, ламаизм, научный атеизм), присущих северо-евразийскому региону, исключения есть, но совсем небольшие и, как правило, представлены лишь на словах. Т.е. к сыроедению приходят люди не из уже устоявшихся, традиционных конфессий/учений, а из каких-то собственных представлений, как правило, просто теистических. Да и следует заметить, что атеизм научный, который был в советское время, довольно отличается от атеизма или агностицизма нашего среднего человека. Как правило, во взглядах прослеживается Эзотерика, Нью-Эйжд, Неоязычество. По политическим взглядам - это либо ярко выраженный либерализм (ультралиберализм), или полное политическое безразличие, т.е. индифферентные политические взгляды.