Запеченная рыба с картофелем под сырной корочкой.

Вкусный вариант воскресного обеда или ужина!

Филе рыбы - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 150 г.
Соль, перец.
Майонез - по вкусу.

1. рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, можно добавить специй для рыбы и оставить настояться минут на 20.

2. картофель почистить, помыть и нарезать кружками. Половину картофеля выложить на противень, немного посолить и поперчить. На картофель мы выкладываем всю рыбу. Помидоры нарезаем кружками и выкладываем на рыбу, немного солим и перчим.

3. на помидоры выкладываем оставшийся картофель, смазываем его майонезом. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем блюдо. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 50 минут. Когда картофель станет мягким, блюдо готово. Приятного аппетита!