Запеченная в горчице свинина?

надо же как не странно все ингредиенты есть

Я тут совершенно случайно выяснила, что если просто выключить духовку и оставить в ней мясо до полного остывания, получается как ветчина - срез влажный, вкус более нежный. Главное - не солить перед запеканием

Раз,ясните пожалуйста в горчице ведь содержиься сахар

Но мы же не едим ее ведрами

Почти всегда так и делаю))

Круто

ням

Получается вкусно. Я еще чайную л.горчицы всегда добавояю в фарш.

Скажите как есть мясо после войны, не возможно есть, напоминает морг в котором лежат замерзшие трупы со рваными ранами на голове с вскрытым мозгом и застывшей кровью еще не мытые и ты их таскаешь за ноги складывая в штабель, даже сейчас приходя в магазин видишь курицу или мясо заморозку напоминает тот морг, что я думал в тот момент, а наверное слава Богу что не я тут лежу и не меня таскают так. Простите конечно не к столу сказал, но как вижу мясо сразу в голову лезет тот морг и те трупы в кузове камаза.

Козлятинка надоела хочется свинюшки?

Спасибо,попробую

Горчицу надо смешать с мёдом и лучше не в фольге,а в мешке для запекания

О о о. !!!

Вкусно получается

Я всегда делаю стайки,маринованные в горчицей Мясо становится мягким,румяным;всем нравится

Я тоже маринуют мясо в горчице

А я пользуюсь не жидкой горчицей а сухими семенами. Густо обваливаю, когда пропекаются становятся мягкими. Очень вкусно и красиво

Очень вкусно! Но попробуйте сделать любую буженину не в фольге, а в тесте... Старый мамин рецепт, а мои взрослые дети до сих пор просят сделать, как у бабушки. Тесто съедается тоже вместо хлеба или сухариков к пиву.

Здравствуйте) поделИтесь, пожалуйста, рецептом правильного теста, чтобы мясо запекать

Здравствуйте. Всё очень просто. Пропорция такая: на 1 яйцо пару столовых ложек воды и муки сколько возмёт, чтобы нормально раскаталось и не рвалось (1 стакан точно, дальше можно добавить муки, или капельку воды, если круто). Я обычно делаю мясо не меньше 1,5 кг и тесто на 3 яйца и полстакана воды. Раскатываю не очееь тонко. Выкладываю на противень, заворачиваю мясо. Нужно постараться, чтобы не было разрывов. Если образовался, отрываю кусочек теста сверху и залепляю. Если много сока вытекает на противень в процессе запекания, можно его периодически собирать и проливать на тесто.

Спасибо

Этого времени будет мало для пропекания мяса!

Это шея свиная, на первых двух (готовых продуктах) карбонат не советую, она же корейка ибо будет суховато. И по времени нужно на пару часов ставить при температуре 160

Это вкусно

какой изысканный целый деликатес

Вкуснотища

На новый год такое блюдо готовили. Очень удобно. Заморочек мало)))

Получается очень вкусно. Готовится без проблем.Лучше и дешевле всякой колбасы.

Это вкусно

Начало классноевроде это была корейка

Не корейка , а шея !

А если в коптильне , то сколько мясо по времени коптиться? Кто делал?

Ты хочешь чтоб я слюной истек

Если горячего копчения,то 3 часа

Даааа уж, это не рыба за 20 минут

Ну да долго,но оно того стоит

Готовила мясо по этому рецепту, получается очень вкусно! Можно потом и на бутерброды порезать - лучше любой колбасы)

Масо в горчичном маринаде запеченное в фольге очень вкусное и нежное. Такой рецепт использую уже очень давно.

Я папу своего научила так запекать мясо, он уже много лет запекает свинину на бутерброды вместо колбасы. Только не с горчицей, а просто со специями и дольками чеснока

Я обмазываю горчицей или аджикой, тоже получается вкусно. И полезнее колбасы)