Запеканка из макарон с курицей.

Ингредиенты:

Макароны - 200 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 150 г.
Курица отварная - 200-250 г.
Яйца - 2-3 шт.
Молоко - 300 мл.
Сыр - 100 г.
Соль.
Перец черный молотый.
Зелень.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мясо небольшими кусочками нарезать.
Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень.
Посолить, поперчить.
В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью. Запекать 30-40 мин при 180. Приятного аппетита!