Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг яблок.
- 1, 5 стакана муки.
- 1/2 Стакана сметаны.
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина.
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока мы делаем крем и начинку.
Крем:
- 1 стакан сметаны (я беру 15%), - 1 яйцо.
- 1-1, 5 стакана сахара.
- 2 ст. Ложки муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.