Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все - все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:
- Молоко (2, 5% жирности) - 3 и 1/4 стакана.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Мука высшего сорта - 500 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
- Сковорода.
- Миска.
- Сито.
- Лопатка.
- Половник.
- Столовая ложка.

132 ккал на 100 г.

Нам понадобится:
1 стакан кефира, 1 яйцо, 4 ст. л. муки.
Сода.
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной приятного аппетита!