Диета Федор григорьевич углов. Как питался выдающийся врач Федор Углов, чтобы прожить 104 года

Диета Федор григорьевич углов. Как питался выдающийся врач Федор Углов, чтобы прожить 104 года

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

Сегодня мы с вами поговорим об известных долгожителях. Ведь каждому из нас хочется прожить долгую жизнь, а главное – здоровую. И в 60, и в 70, и в 80 лет хочется ходить на своих ногах, самим себя обслуживать, быть при здравом уме и доброй памяти, как говорится. И что немаловажно, не стать тяжким грузом для своих родных.

По этой причине я продолжаю изучать, какой образ жизни вели, чем занимались, что ели долгожители. Среди таких известных личностей – известный доктор Углов Федор Григорьевич. Уникальный человек, дожил до 104 лет, да и дальше бы жил, если бы не роковая случайность.

Он совершенно случайно споткнулся, упал на кафель в больнице и получил перелом шейки бедра. Ему сделали операцию, во время которой при наркозе случился фатальный спазм сосудов, резко ухудшилось состояние почек, развилась острая почечная недостаточность.

Уходил знаменитый врач тяжело. Он был полностью в здравом уме, работал, проводит операции. Очень жаль такого замечательного человека.

А теперь давайте поговорим, как удалось Федору Григорьевичу прожить до такого возраста, какой режим дня у него был и чем он питался.

Питание врача

Жена Углова Федора Григорьевича рассказывала о том, что у ее мужа никакой диеты никогда не было. Свое атлетическое телосложение (стабильный вес в 70 кг и рост 170 см) он поддерживал умеренностью в потреблении пищи.

То есть, каких-то совсем сильных ограничений в питании у него никогда не было. Он мог есть все, но с умом. А это – отличный инструмент для психики, когда человек не испытывает никаких ограничений, соответственно, и срывов никаких не будет. Вот по этой причине диеты, какие бы они не были распрекрасные, не работают.

Человек старается держаться, достигает каких-то определенных результатов, а потом срывается и все опять – лишние килограммы и еще, и еще!

Обед у Федора Григорьевича состоял всегда из супа на мясном бульоне. Так как суп чаще всего был неразбавленным, а поэтому получался калорийным, на второе врач ничего не ел. И было одно правило – только 4 половника супа.

Также в почете у доктора были вареные яйца, кефир и творог. В обязательном порядке – пельмени, но в меру! Он мог не есть овощи, фрукты, а вот мясо – обязательно!

А вот вредных привычек не было никогда, что стало огромным плюсом в поддержании здоровья!

Режим дня

Федор Григорьевич всегда строго следовал режиму дня. Спать ложился только в 23:30, а просыпался в 07:30, да и без всякого будильника. Организм уже сам работал, как часы.

Одной из самых полезных привычек врача было то, что перед сном он никогда не наедался. Уж лучше не поесть, чем переесть и потом мучиться! Вес знаменитый хирург контролировал всегда. Ограничения в еде начинались только тогда, когда весы показывали более 70 кг.

Доктор Углов всегда говорил, что полный живот – это прямой путь к множеству болезней. И я тоже согласна с этим на все 100% — у полных людей всегда больше болезней, да и склонные к полноте люди всегда чаще болеют.

Первое, что необходимо сделать каждому из нас для сохранения своего здоровья – это привести свой вес в полный порядок. А это – верный путь к здоровью! Мы боимся всяких разных недугов, а вот по поводу полноты – часто об этом никто вовремя не задумывается. А ожирение – это первый сигнал о надвигающихся проблемах со всеми внутренними органами и общим состоянием.

И, если посмотреть на статистику, среди долгожителей и здоровых людей полных не встретишь. И, таким образом, берем на вооружение советы доктора Углова Федора Григорьевич и следуем его советам.

И помните, всего лишь изменяя свои привычки — мы вместе изменяем мир!

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/dieta-fedor-grigorevich-uglov-dieta-professora-uglova-kak-bez-truda

Смесь Углова. Диета доктора Углова

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем. Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.
Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств. Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами. Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.
Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:
- высокая активность, как физическая, так и умственная;
- соблюдение режима труда и отдыха;
- закаливание (обливания холодной водой);
- полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
- полный отказ от алкоголя и курения;
- ограничения питания.
Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости. А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов. Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.
Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма. Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий. Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.
Ежедневный рацион диеты доктора Углова
9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.
Кроме диеты, снижению веса могут помочь и другие правила доктора Углова:
Выходите из-за стола, когда чувствуете, что еще не наелись. Если понимаете, что больше не можете проглотить ни кусочка – вы съели слишком много, и это непременно отразится и на самочувствии и на весе.
Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.
Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна – лучше не позднее 20 часов вечера. Кроме того, он должен быть легким – откажитесь от обильных ужинов в пользу стакана любого кисломолочного напитка.
Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Доктор Углов с уважением относился к мудрости предков и полагал, что правильное соблюдение поста приносит одну только пользу. Время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения, сократите объем потребляемой пищи, и вы не только избавитесь от нескольких килограммов лишнего веса, но и почувствуете себя значительно лучше.
Старайтесь увеличить расход энергии – двигайтесь при первой возможности, совершайте длительные прогулки, делайте разминку, если ваша работа не предполагает физической активности.
Употребление продуктов с искусственными добавками Федор Григорьевич считал однозначно наносящим серьезный вред организму. Чем проще и натуральнее ваша пища, тем больше у вас шансов сохранить здоровье и прожить долгую жизнь.
О каких-либо противопоказаниях к соблюдению предложенной им диеты Федор Григорьевич Углов не упоминал. Однако, до того, как сесть на диету Углова, как при любом ограничении в питании, необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом, особенно при наличии хронических заболевания почек или органов пищеварения.

Диета профессора Углова с доказанной эффективностью. Все секреты долголетия знаменитого хирурга Углова, дожившего до 103 лет

Все секреты долголетия знаменитого хирурга Углова, дожившего до 103 лет

Фёдор Григорьевич Углов вошёл в историю (и попал в книгу рекордов Гиннеса) не только как один из долгожителей, но и как старейший действующий оперирующий хирург. При этом он обладал ясным умом и отличной памятью, не боялся браться за сложные операции. Специалисты приравнивают по значимости его достижения в хирургии с полётом в космос.

Феномен Углова
На долю этого человека выпало немало испытаний. Пережил две мировые войны, переболел тифом в тяжёлой форме, выдержал все девятьсот дней блокады Ленинграда, спасая жизни других людей.
Сам Фёдор Григорьевич родом из Сибири, но генетической предрасположенности к долголетию не было, так как его отец не дожил до 60-ти лет, а мать прожила 75.
Однако хирург Углов отличался крепкой внутренней дисциплинированностью. Он считал, что во многом от самого человека (от его образа жизни) зависит количество и качество (нормальное самочувствие и работоспособность) прожитых лет.
Что Углов считал основными врагами здоровья
Алкоголь
Как медик, Фёдор Углов не понаслышке знал о вреде спиртного, которое сокращает жизнь в среднем на 20 – 25 лет.
Первый удар принимают на себя клетки мозга, страдают сосуды, эритроциты перестают туда поступать. Через несколько лет после регулярного приёма алкоголя, мозг деградирует: сморщивается и уменьшается в размере.
По своему губительному действию алкоголь подобен наркотикам.
Курение
Никотин негативно влияет не только на лёгкие, но и на сердце, сосуды, печень и головной мозг. Вызывая быстрое привыкание, курение уменьшает продолжительность жизни на 8-12 лет.
Переедание
Вставать из-за стола нужно с лёгким чувством голода, а не с ощущением, что от еды трудно дышать. Получая избыток пищи, человек оказывает себе «медвежью услугу». На самом деле, нужно только восполнять потраченную энергию, а не накапливать лишние килограммы, которые превращаясь в жировые отложения, прибавляют проблем со здоровьем.
Тяжёлая рок-музыка
Углов считал, что такая музыка действует разрушающе на здоровье, и следует ограждать от неё себя и детей.
Такой вывод хирург сделал после изучения многих научных трудов по данной теме. В них были описаны факты негативного влияния такого рода музыки на органы человека (сердце, головной мозг и, даже печень).
Корни такой реакции уходят в древние времена, когда под громкий бой барабанов вели осуждённых на казнь. Поэтому эти звуки в подсознании воспринимаются человеком, как сигнал тревоги и страха, что отражается на психике и здоровье в целом.
Отношение Фёдора Углова к питанию
Одним из главных условий долголетия, хирург считал поддержание нормального стабильного веса, без резких колебаний. Делать это, по его же словам, совсем не просто, но необходимо. Сам Углов весил семьдесят килограмм при росте 170см.
Не соблюдал диет (только в крайнем случае, когда набирал вес). Тогда врач дней на десять устраивал себе более жёсткие ограничения.
В целом его дневной рацион на диете не превышал 1300 ккал.
С утра чашка кофе или чая. От мяса он не отказывался (200г нежирной свинины, говядина или птица), иногда заменял его рыбой. Салаты из капусты или моркови, варёные яйца, твёрдые сорта сыра, не крахмалистые фрукты, вечером кисломолочные продукты.
В обычные дни употреблял практически все продукты, небольшими порциями, с перерывами не менее четырёх часов, чтобы дать возможность желудку отдохнуть и подготовиться к новому приёму пищи.
Категорически исключал выпечку, переработанные мясные продукты, ограничивал потребление сахара.
Фёдор Григорьевич своим примером, убеждениями пропагандировал здоровый образ жизни, принципы которого отражал в своих книгах. Он верил, что человек может прожить век и больше, соблюдая трезвость, умеренность в еде, трудолюбие, позитивный настрой.
Основные рекомендации Углова для людей, настроенных на долголетие
Каждому человеку природа дала личные ресурсы, которые он может растрачивать необдуманно, а может беречь, сохраняя на многие годы свой потенциал.
Постоянная работа: интеллектуальная для мозга и физическая для тела – помогут иметь ясный ум и оставаться в прекрасной форме.
Укрепление иммунитета закаливанием нужны для поддержания здоровья.
Отказ от алкоголя и курения – необходимое условие для долголетия.
Старайтесь заниматься любимым делом, - это придаёт уверенности в себе.
Соблюдайте режим: полноценный ночной сон (7-8 часов) помогает быстро восстанавливать силы.
Научитесь владеть своими эмоциями, сохранять спокойствие в любой ситуации и не впадать в уныние.
Следите за своим весом, - его избыток (или излишняя худоба) уже служат сигналом, что в организме не всё в порядке.
Любите своих родных, одинокие люди редко доживают до глубокой старости.
Не игнорируйте посещение врачей, чтобы держать своё здоровье под контролем.
Напутствие знаменитого хирурга:
Будьте оптимистом, цените жизнь, творите добро – без этого долголетие невозможно!

Диета известного хирурга профессора Углова

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем. Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.
Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств. Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами. Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.
Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:
- высокая активность, как физическая, так и умственная;
- соблюдение режима труда и отдыха;
- закаливание (обливания холодной водой);
- полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
- полный отказ от алкоголя и курения;
- ограничения питания.
Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости. А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов. Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.
Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма. Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий. Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.
Ежедневный рацион диеты доктора Углова
9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.
Кроме диеты, снижению веса могут помочь и другие правила доктора Углова:
Выходите из-за стола, когда чувствуете, что еще не наелись. Если понимаете, что больше не можете проглотить ни кусочка – вы съели слишком много, и это непременно отразится и на самочувствии и на весе.
Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.
Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна – лучше не позднее 20 часов вечера. Кроме того, он должен быть легким – откажитесь от обильных ужинов в пользу стакана любого кисломолочного напитка.
Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Доктор Углов с уважением относился к мудрости предков и полагал, что правильное соблюдение поста приносит одну только пользу. Время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения, сократите объем потребляемой пищи, и вы не только избавитесь от нескольких килограммов лишнего веса, но и почувствуете себя значительно лучше.
Старайтесь увеличить расход энергии – двигайтесь при первой возможности, совершайте длительные прогулки, делайте разминку, если ваша работа не предполагает физической активности.

Хирург углов питание. Диета от известного хирурга профессора Углова

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов прожил долгую и плодотворную жизнь (103 года), отличался завидным здоровьем. Углов попал в Книгу рекордов Гиннесса, как старейший старейший в мире оперирующий хирург. Сегодня мы вас познакомим с правилами, которые позволяли сохранять хорошее самочувствие доктору и оптимистичное отношение к жизни.

Профессор считал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которые можно избежать или вылечить, не доводя до операции, если вовремя отказаться от излишеств. Лишний вес снижает иммунитет и работоспособность. Особенно важно не иметь лишний вес в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.

Правила профессора Углова:

• высокая активность: физическая и умственная;
• строго соблюдать режим труда и отдыха;
• закаливаться(обливания холодной водой);
• сон не менее 7-8 часов в сутки;
• отказаться полностью от алкоголя и курения;
• ограничения питания.

Принципы питания профессора:

Здоровой пищей доктор считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать в потреблении жидкости. Отказаться от белого хлеба и сладостей, если хлеб только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также отказаться от употребления копченых и соленых продуктов. Частые приемы, небольшими порциями – не менее 4 в день.

Диета Федора Григорьевича

Сам он называл свою диету «восточной». Соблюдая диету можно сбросить от 3-5 килограммов, также эта диета отлично подходит для очищения организма. Диета хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий. Питаться лучше по часам, но можно адаптировать к любому распорядку дня.

Ежедневный рацион диеты доктора Углова

9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.

Выходите из-за стола, немного голодными.
Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать.
Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна.
Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Полезно время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения.
Двигайтесь постоянно.
Пища должна быть простой и натуральной.

Эффективная диета на 13 дней. Датская диета: нюансы и секреты

Датская диета длится 13 дней. Соблюдать ее непросто, но результат радует. Однако эффект сохранится, только если после диеты перейти на правильное питание.

Как соблюдать датскую диету?

Суть датской диеты в том, чтобы резко сократить потребление калорий. При этом очень важно есть только три раза в день, перекусы запрещены. Поэтому тем, кто привык есть 5-6 раз в день, будет трудно.

Во время этой диеты можно употреблять определенные продукты. Разрешены овощи, говядина, йогурты, постная ветчина, рыба, яйца, фрукты, творог, курица. Можно есть сахар (в малом количестве), хлеб (но только ржаной или цельнозерновой) и сливочное масло. Салаты разрешается заправлять растительными маслами, хлеб можно обжаривать или подсушивать в духовке.

Что касается напитков, можно пить фруктовые свежевыжатые соки, чай (зеленый, черный, травяной), кофе. Конечно, надо пить много чистой воды.

Преимуществомявляется доступность продуктов, а также конкретное меню, которое надо просто соблюдать, а не придумывать блюда для каждого приема пищи или подсчитывать калории.

Однако датской диеты будет сложно придерживаться тем, кто предпочитает дробное и частое питание, а также тем, кто любит самостоятельно составлять меню.

Выходить из диеты надо аккуратно. Необходимо постепенно включать в меню полезные продукты: крупы, молочные продукты. Суть в том, чтобы после диеты питаться правильно и не объедаться.

Подробное меню диеты

Итак, составлять меню диеты не надо, оно уже составлено. Очень важно строго его соблюдать, иначе эффекта не будет.

Вот меню диеты на тринадцать дней.

Первый день:

• утром: кофе с сахаром и два тоста;
• обед: два вареных яйца, салат из шпината и томатов;
• ужин: 200 г говядины, салат.

Второй день:

• завтрак: кофе с сахаром и два тоста;
• обед: йогурт, 200 г говядины с зеленью;
• вечером: говядина и салат.

Третий день:

• утром: кофе с сахаром и ломтик ржаного хлеба;
• обед: два вареных яйца, салат, два ломтика ветчины;
• ужин: пюре из корня сельдерея, свежий томат и любой фрукт.

Четвертый день:

• завтрак: кофе с сахаром, два ломтика поджаренного хлеба;
• обед: йогурт, стакан фруктового сока с мякотью;
• вечером: два яйца, салат из тертой моркови, заправленный лимонном соком, 250 г фруктов.

Пятый день:

• завтрак: салат из тертой моркови с ложкой меда и лимонным соком;
• обед: 200 г вареной или тушеной рыбы, салат;
• вечером: 200 г говядины, тушеной с ложкой сливочного масла, салат из корня сельдерея.

Шестой день:

• утром: кофе с сахаром и два тоста;
• обед: два вареных яйца, салат из моркови и капусты;
• ужин: куриная грудка и салат.

Седьмой день:

• завтрак: чай с ложкой меда, два кусочка хлеба;
• обед: три ломтика постной ветчины, пюре из сельдерея, йогурт;
• вечером: 300 г отварной рыбы, зелень и два яблока.

Восьмой день:

• утром: зеленый чай с сахаром, два тоста;
• обед: салат из овощей, омлет с зеленью;
• ужин: говядина и салат из латука.

Девятый день:

• завтрак: кофе с сахаром, пара ломтиков отрубного хлеба;
• обед: 250 г тушеного мяса, огурец и 200 г йогурта;
• вечером: 200 г запеченной телятины, салат и фрукт.

Десятый день:

• утром: кофе с сахаром, поджаренный хлеб;
• обед: два яйца, 180 г тушеного мяса и салат;
• ужин: пюре из сельдерея и шпината, томат и любой фрукт.

Одиннадцатый день:

• завтрак: кофе с сахаром, два ломтика хлеба;
• обед: 300 г йогурта и пара стаканов апельсинового сока, два тоста;
• вечером: яйцо, творог и салат из моркови.

Двенадцатый день:

• утром: салат из тертой моркови, тыквы и лимона;
• обед: отварная рыба, политая лимонным соком, тост с ложечкой масла, чай;
• ужин: отварное мясо и салат.

Тринадцатый день:

• завтрак: кофе, два ломтика хлеба;
• обед: салат из моркови и омлет из двух яиц с зеленью, тост;
• вечером: курица и салат.

Конечно, соблюдая диету, надо следить за своим самочувствием. Если возникло длительное недомогание, стоит прекратить диету. Возможно, будет достаточно и недели. А после диеты следует перейти на правильное питание. То есть, употреблять все полезные продукты, иногда включать в меню сладости, сдобу, но умеренно и нечасто.

Диета профессора усама хамдий. Подробнее об авторе и его разработке

Профессор Усама Хамдий — сотрудник диабетического центра Джослин в США. Это медучреждение занимается лечением и профилактикой сахарного диабета и исследовательскими проектами в этой области медицины. Усама Хамдий возглавляет в клинике программу по борьбе с лишним весом, и его диета первоначально разрабатывалась именно для похудения людей уже больных диабетом или очень близких к этому. В процессе дальнейших исследований выяснилось, что такой рацион питания подходит и людям, страдающим от избыточной массы тела, но не имеющим эндокринных нарушений.

В рамках клинических испытаний системы Усамы Хамдия диета, рассчитанная на 4 недели, помогла пациентам терять до трети своего веса. Но следует понимать, что такой результат не гарантирован. Эффект от диеты зависит от особенностей метаболизма, объемов физических нагрузок и прочих факторов.

Суть диеты Усамы Хамдия состоит в значительном сокращении поступления с едой углеводов и одновременном наращивании количества белка в рационе. Благодаря этому организм начинает расходовать накопившиеся жировые отложения, а за счет обилия белковой еды не происходит разрушения мышечных волокон. Такой рацион напрямую влияет на процессы метаболизма, поэтому его часто называют биохимической или просто химической диетой Усамы Хамдия.

Важно: программа питания Усамы Хамидия подразумевает следование строгому меню на протяжении всего курса. Однократное нарушение не критично, но при частых срывах диету придется начинать заново.

Химическая диета Усама Хамдий рассчитана на 4 недели, причем каждая из них имеет собственное меню. При желании улучшить или дополнительно закрепить достигнутый результат, диету в несколько измененном виде можно продлить еще на тот же срок. Первую половину второго месяца надо будет питаться по правилам первой недели, оставшуюся часть времени — согласно рациону последней недели. На диете Усама Хамдия меню для представителей обоих полов на 4 недели типовое и никак не отличается. Однако если мужчина ведет активный образ жизни или занимается тяжелой физической работой, количество белка в рационе ему лучше немного увеличить.

Основные правила питания:

1. В некоторые дни химической диеты Усама Хамдия менюнужно съедать именно определенное количество указанного продукта. Если таких рекомендаций нет, объем порции остается на усмотрение самого человека. Разумеется, переедать нежелательно, но и сильно ограничивать себя при наличии чувства голода не стоит.
2. Вес нужно отслеживать регулярно, желательно ежедневно в утреннее время после пробуждения и похода в туалет. Достаточно самой простой модели весов, но с минимальной погрешностью. Результаты измерения массы тела следует записывать каждый день — это поможет отслеживать динамику и, если понадобится, корректировать рацион и интенсивность физических нагрузок.
3. При сильном желании есть можно устроить перекус помидорами или огурцами при условии, что предыдущий прием пищи был два или более часов назад. Заменять овощи фруктами нежелательно — в них больше углеводов.
4. Обязательно соблюдение питьевого режима. Норма в день — на каждый 1 кг веса не менее 30 мл жидкости, включая ту, что поступает с пищей (например, с супом).
5. При приготовлении овощей их следует опускать в уже кипящую воду, не добавляя туда масла и/или соли. Специи и/или свежая зелень разрешены.
6. Чай и кофе допускаются, но строго без добавок в виде любых подсластителей, сливок или молока.
7. Между каждым приемом пищи, а также между последним приемом пищи и отходом ко сну нужно выдерживать интервал не менее двух часов.
8. При приготовлении мяса из него обязательно необходимо удалять скопления жира, а с птицы — снимать кожицу.
9. Фрукты в рационе должны быть, но не все. Разрешены цитрусовые, яблоки, сливы, киви. От винограда, фиников, инжира, бананов и аналогичных сладких плодов придется на время отказаться.
10. Из меню необходимо убрать любые мучные продукты и сладости, а также жирное мясо.