Какие сладости можно есть при диете. Значение сладких блюд в питании

Какие сладости можно есть при диете. Значение сладких блюд в питании

Сладкие блюда не только балуют вкус, но и является очень питательными за счет высокого содержания сахара, а иногда – жира. Однако многие сладости считаются очень полезными, так как в их составе есть нужные организму витамины , минеральные соли и другие питательные вещества.

Утверждение, что сладкое абсолютно бесполезно, и без него организм вполне может обойтись, в корне неверно. Ведь сладкие напитки и блюда – это источник легкоусвояемого сахара, необходимого для гармоничного функционирования организма. Углеводы – это составляющая, без которой организм человека обойтись не может. Но все же в питании важно придерживаться правильных пропорций: углеводы, полученные из сладостей, должны составлять примерно треть от всего их количества. Остальное же углеводы в организм должны поступать из круп, ягод, муки, картофеля и др.

Под воздействием сахара снижается уровень выработки желудочного сока и активируется работа поджелудочной железы. Поэтому есть их следует примерно через 10 минут после того, как организм насытился основной пищей.

Принципы здорового питания предусматривают, что в качестве десертов нужно потреблять больше ягод, фруктов, обеспечивающих организм витаминами, а также полезных сладостей, приготовленных самостоятельно. Конечно, купить в магазине можно любые лакомства. Но именно приготовленные самостоятельно десерты являются максимально подходящими для диетического питания. Подобрав диетический рецепт или заменив в рецепте калорийные компоненты на более полезные, можно приготовить не только диетические запеканки или желе, но и выпечку, домашние конфеты, сладости к чаю и др.

Диета на сладком. Как проводится сладкая диета и эффективна ли она?

295

Существует большое количество способов сбросить вес и привести себя в желаемую форму. Число различных методик по похудению уже перевалило за 30 тысяч, и среди этого множества можно найти диету на любой вкус. Одна из них — это диета на сладком. В обществе распространено мнение, что похудеть на сладком невозможно, поскольку сладости калорийны, но это ошибочно.

Сладкая диета — это оптимальный выход для тех, которые не может отказаться от любимых лакомств. Диета на сладком противопоказана тем, кто имеет язвенную болезнь желудка, сахарный диабет, колит, гастрит. Шоколадная диета, одна из разновидностей сладкой, не подойдет людям с гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также печеночной недостаточностью.

Каковы достоинства?

• Возможность регулярно баловать себя десертами;
• Оздоровление организма благодаря натуральным компонентам;
• Уменьшение аппетита и чувства голода, из-за чего вероятность сорваться ниже;
• Все необходимые продукты можно найти в магазине;
• Меньшие временные затраты на приготовление пищи, поскольку многие сладости можно купить в готовом виде, а ягоды и фрукты рекомендуется употреблять свежими;
• Сладкое позитивно влияет на психоэмоциональное и физическое самочувствие, ликвидирует бессонницу, усталость, апатию, вялость;
• Глюкоза и фруктоза благоприятно сказываются на интеллектуальной деятельности, памяти, концентрации внимания и мышлении;
• Антиоксиданты, которые содержатся в некоторых сластях, способствуют замедлению процесса старения.

Каковы правила сладкой диеты?

Поскольку диета на сладостях — это нестандартная методика, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Лучше употреблять в пищу домашние сласти, поскольку они гораздо полезнее тех, что изготовлены на массовом производстве. В домашних условиях можно готовить чурчхелу, чак-чак, торты, не требующие выпечки, мороженое, молочные коктейли, фруктовые салаты, смузи, соки, муссы, фрукты в шоколадной глазури. Горький шоколад будет лучшим выбором, чем молочный.
2. Соблюдение режима приемов пищи. Трапезничать необходимо от 3 до 5 раз в сутки, в строго определенное время. Случайные перекусы между приемами пищи крайне нежелательны. Если ощущение голода очень сильно и мешает сосредоточиться на какой-либо задаче, то можно выпить негазированной воды, сок из цитрусовых без сахара, воду с лимонным соком, мятный зеленый чай. Также не рекомендуется есть за 2-3 часа до сна.
3. Кушать сладости предпочтительнее до шести часов вечера, а лучше всего на завтрак. Так полученные углеводы расщепятся к концу дня. Строго говоря, многие виды диеты для сладкоежек предполагают не только употребление кондитерских лакомств, но и обычной здоровой пищи. Например, на обед и ужин необходимо употреблять в пищу растительные и (или) белковые продукты.
4. Занятия спортом. Похудение на сладкой диете чревато избытком поступающих жиров и углеводов в организм, поэтому физическая активность необходима.
5. Блюда предпочтительно готовить на растительном масле, его также можно использовать для заправки.
6. Достаточно количество воды. Пить можно минеральную, негазированную и кипяченную воду, соки без сахара, зеленый чай, травяные отвары и чаи, подслащенные медом, желательный объем — до 2 или 2 с половиной литров. Не следует пить большое количество жидкости, если вы не испытываете жажду.

Что можно есть сладкого при белковой диете. Основные принципы или суть белковой диеты

Суть белковой диеты можно понять из ее названия - основным источником энергии во время диеты является белок. Но не стоит путать и считать эту диету монотонной. Главный принцип белковой диеты строится на употреблении белковых продуктов, способных избавить от чувства голода и помочь восстановить организму мышечную массу. Таким образом, белковая диета может по праву считаться самой щадящей и эффективной диетой.

Белковая диета базируется на правилах:

• каждая порция должна состоять из продуктов, содержащих белок , и продуктов, содержащих иные полезные вещества;
• питаться необходимо дробно, маленькими порциями, не переедая;
• первый прием пищи должен быть не ранее чем через час после подъема, а последний - за несколько часов до сна;
• нужно ограничить употребление сладких фруктов, допускается, например 1-2 цитрусовых фрукта, но только в первой половине дня;
• нужно полностью исключить сладкие и газированные напитки, так как они могут возбуждать аппетит, кроме того, они содержат большое количество углеводов;
• продукты, содержащие жиры животного происхождения, можно употреблять до 30-40г в сутки;
• пить во время диеты нужно много, минимум 1,5л воды в день;
• полностью исключаются сладкое, мучное, консервы, полуфабрикаты, субпродукты и фастфуд.

Белковая диета подходит, прежде всего, для тех, кто любит мясные блюда и равнодушен к сладкому, так как суть белковой диеты сводится к употреблению протеинов. Но в этой системе питания есть и свои минусы. Стоит помнить, что длительное пребывание на данной диете чревато негативными последствиями из-за ограничения углеводов, витаминов и минералов. Белковая диета рассчитана на одну – две недели и применять ее можно не чаще одного раза в год.