Какое молоко для ребёнка лучше. Можно ли грудничкам коровье молоко?

Какое молоко для ребёнка лучше. Можно ли грудничкам коровье молоко?

По рекомендациям всемирной организации здравоохранения, до достижения ребенком 6 месяцев оптимальным является вскармливание грудным молоком или адаптированной смесью.

Между шестью и двенадцатью месяцами добавление сухого молока в прикорм возможно, но только после консультации с педиатром и строго в соответствии с его рекомендациями. И конечно же мы исключаем цельное коровье молоко минимум до 12 месяцев.

По достижении ребенка возраста 1 года можно вводить в прикорм коровье молоко, но не более двух чашек в день, потому что молоко может мешать усвоение железа, что подвергает его риску железодефицитной анемии

Какие еще есть минусы в кормлении коровьим молоком?

• дети, которым давали коровье молоко с первого дня жизни чаще имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, страдают от частой рвоты и диареи
• адаптированная смесь на основе коровьего молока чаще вызывает различные аллергические реакции
• повышенное содержание белка в коровьем молоке оказывает большую нагрузку на почки ребенка
• в коровьем молоке недостаточное для ребенка содержание витаминов С, Е, меди по сравнению с грудным
• коровье молоко и смесь на коровьем молоке тяжело переваривать, именно поэтому после приема смеси ребенок может долго спать

Кисломолочные продукты

Некоторые эксперты считают, что йогурт и сыр подходят для введения в прикорм после 6 месяцев, другие же советуют дождаться 9-12 месяцев. Конечно, это при условии, что у малыша нет аллергии на белок коровьего молока, либо другой аллергической реакции.

В любом случае коровье молоко, также как и козье , не является полноценной заменой грудному молоку и адаптированной смеси. И ввод в прикорм коровьего молока в любом виде осуществляется только после консультации с компетентным специалистом.

Козье молоко вымывает кальций. Козье молоко в детском питании

Можно ли детям употреблять козье молоко и при каких заболеваниях его следует рекомендовать? Ответ на этот вопрос интересует не только мам больных и здоровых детей, но многих практикующих врачей. Не одно столетие ученые всего мира проводили исследования и пытались определить целебные свойства козьего молока. Об истории проведения таких исследований говорится в книге Натальи Ермиловой «Козье молоко, козий сыр и козья шерсть» (Москва, 2010 г.):

В конце XIX столетия медики установили, что козье молоко лучше прочих заменяет материнское. Коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом, другими болезнями, которыми болеют коровы. Белки в козьем молоке очень хорошего качества, с более высоким содержанием пикрина итиамина, чем в любой другой пище. А тиамин, как известно, относится к самым важным витаминам группы В, без которых человек не в состоянии обойтись ни в один из периодов жизни. В 1906 г. в Париже, на Всемирномконгрессе детских врачей козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока. Поэтому в зоопарках всего мира держат коз для выкармливания детенышей животных, оставшихся без материнского молока, так как молоко козы подходит практически для всех млекопитающих.

Однако педиатры и диетологи часто высказывают мнение, что употребление молока млекопитающих животных (в частности козьего или коровьего) детьми первого года жизни приводит к перегрузке печени и почек продуктами его распада, перенапряжению секреторной функции пищеварительного аппарата. Недостаточное же количество железа, фолиевой кислоты и витамина В12 в молочных продуктах может стать причиной анемии.

Естественно, козье и коровье молоко существенно проигрывают женскому по сбалансированности минеральных солей, микроэлементов и витаминов, поэтому человеческое молоко нельзя сравнивать с молоком млекопитающих животных. Пищеварительный тракт младенцев еще не сформирован и полностью адаптирован только для женского молока, в котором содержится фермент липаза, способствующий усвоению жира. Этого фермента нет ни в молоке коровы и козы, ни в детских адаптированных смесях.

В то же время одними из первых аллергенов, вызывающих пищевую аллергию у детей первого года жизни, являются белки коровьего молока. Аллергия к белкам этого вида молока встречается у 1,1–3,7 % детей первого года жизни. Козье же молоко, так же как и коровье, относится к группе казеиновых. Однако в козьем молоке практически не содержится альфа-1s-казеина, который является основным источником аллергических реакций на коровье молоко. Поэтому козье молоко показано людям, страдающим аллергией на коровье молоко.

Специалисты в области питания И. Я. Конь, С. Н. Денисова, С. Н. Вахрамеева в статье «Адаптированные смеси на основе козьего молока в профилактике и лечении непереносимости белков коровьего молока» (Детский доктор. — 2000. — № 3. — С. 34–38) пишут:

Наиболее интересные данные получены при изучении возможности использования козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с непереносимостью и/или пищевой аллергией к белкам коровьего молока. Как уже было отмечено, белки козьего молока, в том числе белок с наиболее высокой сенсибилизирующей активностью — лактоглобулин, структурно и иммунологически отличаются от белков козьего молока, и аллергические реакции на них обнаруживаются у детей значительно реже, чем на белки коровьего молока. В связи с этим становятся понятными результаты многолетних наблюдений одного из английских исследователей, которые говорят о хорошей переносимости козьего молока детьми раннего возраста с непереносимостью белка коровьего молока — лактоальбумина. Более того, по данным этих исследований, лишь у 1 ребенка из 100 с пищевой аллергией к коровьему молоку симптомы заболевания исчезали. Данные о высокой эффективности замены коровьегомолока (или соответствующих молочных смесей) у детей с аллергией к белкам коровьего молока или его непереносимостью были получены и в ряде других работ.

Смеси на козьем молоке: плюсы и минусы. Лучшая смесь на козьем молоке

Как уже упоминалось ранее, лучшей смеси на козьем молоке просто не существует, ведь все очень индивидуально и каждому малышу подойдет только «свое» идеально подобранное питание. Несмотря на это, многие смеси имеют отличный вкус и хороший состав.

Питанием, которое хорошо подходит здоровым детям и малышам, имеющим небольшие проблемы с пищеварением, является смесь Кабрита. Она способствует снижению частоты возникновения колик и запоров, легко усваивается и нравится детям своим сливочным и натуральным вкусом.

Какие болезни лечит козье молоко. Козье молоко: питание, красота и здоровье

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Козье молоко – отличный продукт для тех, кто отдает предпочтение исключительно правильному питанию. Полезные свойства такого напитка известны уже давно и сегодня козье молоко рекомендуют употреблять в оздоровительных целях даже детям.

Вкусное и полезное – именно таким считается козье молоко. Полезность продукта определяется большим количеством жиров и незаменимых жирных кислот, содержащихся в напитке. Отдельно следует сделать акцент на гипоаллергенность, что позволяет употреблять его даже самым маленьким детям и тем, кто часто страдает пищевыми аллергиями.

Как применяется козье молоко в косметологии и медицине?

Многие люди прислушиваются к советам врачей, и употребляют козье молоко после переломов и трещин, так как такой напиток способствует быстрейшему восстановлению и заживлению костной ткани. Кроме того, благодаря высокой концентрации кальция, молоко будет очень полезным при беременности и планировании малыша. Спортсменам напиток тоже рекомендован, так как козье молоко помогает восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

Козье молоко также входит в состав многих кремов, лосьонов, масок. Это и не удивительно, ведь ученые давно доказали, что такой продукт обладает омолаживающими свойствами, благодаря чемустановится нежной и мягкой. Если в состав шампуня входит такой молочный компонент, тообязательно будут сильными и шелковистыми.

Козье молоко: противопоказания

Правильное питание детей не должно ограничиваться исключительно козьим молоком, так как в его составе мало железа и фосфора. Соответственно существует вероятность того, что у грудного ребёнка начнет развиваться. Такой напиток, безусловно, будет полезным почти для любого ребёнка, но в разумных дозах.

Какая смесь на козьем молоке лучше. Рейтинг лучших детских смесей на козьем молоке: список с ценами

Каждая заботливая мама, хочет обеспечить своему малышу с рождения правильное питание, с помощью грудного вскармливания полезным молоком.

Бывают жизненные обстоятельства, при которых нельзя грудничку употрeблять материнское молоко.

Чтобы обеспечить полноценное питание, мамы стараются подходить к выбору молочных смесей серьезно, выбирая, схожую продукцию с грудным молоком.

Сейчас в магазинах детского питания, продается большой ассортимент молочных смесей для новорожденных.

По своим характеристикам, после материнского грудного вскармливания выступает питание, на основе козьего молока.

Такие адаптированные смеси изготавливаются для употрeбления с разных возрастов:

Её часто назначают для лечения различных кожных заболеваний, при диатезе и аллергических реакциях, вызванных продуктами питания.

Детское питание на козьем молоке имеет свои преимущества и недостатки, в сравнении с питанием на основе коровьего молока.

Преимуществами и достоинством являются:

1. Молоко козы усваивается желудком ребенка намного легче, чем коровье. За счет содержания соляной кислоты, которая помогает превращаться козьему молоку в легкий сгусток.
2. У коровьего и козьего молока разный состав. В козьем продукте содержится намного меньше белков. От коровьего молока у ребенка может начаться аллергия, за счет содержания большого количества белка.
3. В состав молока козы входит большее количество фосфора и кальция.
4. Коровье молоко содержит больше жиров, чем козье. За счет этого молоко козы легче усваивается и переваривается маленьким кишечником новорожденного ребенка.

Недостатками детского питания послужат:

1. Смеси на козьем молоке, не дают полных гарантий, на аллергические реакции.
2. Стоимость на вещества данного типа намного превышает продукты, изготовленные на основе коровьего молока, они недорогие по цене.
3. Сухая молочная смесь, изготовленная на основе любого молока, не сможет заменить материнское лакомство, по своему составу.

Чем отличается козье молоко от коровьего на вкус. Витаминный состав и минералы

1. Состав витаминов коровьего молока: А, С, Е, D, К, РР, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Состав минералов на 100 г: кальция 120 мг; калия 146 мг; хлора 110 мг; фосфора 90 мг; натрия 50 мг; серы 29 мг; магния 14 мг, стронций, олово, йод, молибден, алюминия, фтора менее 1 мг.
2. Витамины в козьем продукте: А, В, D, D2, D3, Е, К, С, В1, В3, В4, В5, В6, В9, кобаламин В12. Состав минералов на 100 г: кальция 134 мг; калия 204 мг; фосфора 111 мг; натрия 50 мг; магния 14 мг; селена 1,4 мг, йод, цинк, марганец менее 1 мг.

В одном стакане коровьего продукта содержится такое количество кальция, которое можно сравнить с 3 стаканами арахиса и 0,7 кг капусты брокколи.

Жирность молока

Какое молоко жирнее: козье или коровье? Соотношение БЖУ коровьего продукта на 100 г: белков — 3,3 мг, жиров — 1,98 мг, углеводов — 4,8 мг, золы — 0,71 мг, воды — 89,21 мг. Соотношение БЖУ козьего на 100 г: белков — 3,56 мг, жиров — 4,14 мг, углеводов — 4,5 мг, золы — 0,82 мг, воды — 87,03 мг.

Калорийность коровьего — 62 ккал на 100 г, а козьего — 68 ккал. Козье молоко жирнее, но усваивается организмом легче. Это происходит за счет содержания в напитке белка, который называется казеин. Процент содержания альфа-казеина, способного вызвать аллергию у человека, в молоке козы минимален. Другой белок — бета-казеин, не способен вызвать аллергическую реакцию. Благодаря ему, состав козьего продукта похож на грудное женское молоко.

Лактоза —это молочный сахар, содержащийся в составе напитка. В коровьем продукте — 4,8 %, в козьем — 10%. К сожалению, лактоза полезна не всем. Есть группа людей с природной непереносимостью лактозы.

Лактозная недостаточность организма бывает первичная и вторичная. При первичной недостаточности тонкая кишка не способна частично расщеплять молочный сахар, это распространенная форма заболевания. При вторичной недостаточности тонкая кишка полностью не способна к расщеплению белка, это врожденное заболевание генного уровня.

В связи со сбоями в работе кишечника, лактоза не усваивается в организме, принося дискомфорт в виде вздутия, диарее и тошноте. Людям с первой непереносимостью рекомендованы продукты в виде кефира и творога, а также сыры, йогурты. Второй группе молочные продукты запрещены вовсе.