Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. 48-Летний актер Сергей бурунов вновь находится в отношениях с молодой девушкой Екатериной Леви, которая младше его на 12 лет.
2. Наталья бардо (кривозуб) не беременна!
3. Кто бы мог подумать, что старый знакомый из приставки может настолько сильно измениться и стать по-настоящему притягательным.
4. Картошка с грибами.
5. "Аллергическая Сыпь" на фасадах в Германии.
6. Муцениеце в облегающем платье вышла на работу спустя полтора месяца после родов.
7. Анальные пробки изначально продавались как чудодейственное средство от головных болей, прыщей и психических расстройств.
8. Виртуальный пранк: как ИИ - модель едва не разрушила отношения.
9. Яна Поплавская жестко высказалась об Анастасии Волочковой в её день рождения.
10. Барановская в Антарктике из-за сильного шторма застряла.
11. Ароматное мясо под шубой.
12. Хотите порадовать себя и близких домашней выпечкой?
13. Марина федункив рассказала, почему не показывает сына широкой публике.
14. Полина Диброва активно намекает товстику, что хочет свадьбу и уже называет его мужем.
15. Лариса долина под угрозой потери загородной недвижимости.
16. Сон, длиною в жизнь.
17. 28-Летняя бизнесвумен устроила вечеринку для сотрудников Kylie Cosmetics, заодно подарив нам очередной незабываемый выход.
18. Взгляни на мои апельсинчики!
19. Учитeльница анатoмии заявила, чтo пpидeт в кyпальникe на ypoк, и yчeники нe cмoгyт oтвecти oт нee взгляд - так и cлyчилocь.
20. Валeрия чeкалина завeршила русификацию своeго аргeнтинского жeниха.
21. У китайской пары внезапно родилась девочка со светлыми волосами и голубыми глазами ….
22. Сэндвич. Ингредиенты: - 2 яйца.
23. В последнее время Ольга Бузова оказалась в центре скандала, который, к сожалению, снова связан с действиями мошенников.
24. В Казахстане бешеная лиса напала на девушку среди ночи и преследовала её до самой своей смерти - кадры получились в стиле жутких хорроров.
25. Регулярная интимная жизнь: польза для женщин и риск для мужчин.
26. Ариана гранде весит 39 килограмм?
27. Мать года из Саратова устроила сыну "Собачий Кайф" с пылесосом и вакуумным пакетом.
28. Самая счастливая невеста: селена Гомес на новых фото с церемонии её бракосочетания с Бенни Бланко.
29. Агата муцениеце поделилась первыми снимками из роддома и рассказала о том, как прошли ее роды.
30. Энджи учится читать на русском.
31. Блогер Сергей Косенко, бросивший сына в сугроб, стал отцом во второй раз.
32. В новой Москве произошел инцидент, когда грузовой автомобиль столкнулся с четырьмя легковыми машинами на светофоре, сообщают в МВД.
33. Мастер по ремонту кофейных автоматов показал их внутренности и там не латте с пенкой, а настоящий зоопарк.
34. "Я бpилcя кaждый вечер, чтoбы нe кoлoть Анну щетиной, цeлyя ee в постели.
35. Звезду 90-х тару Рид госпитализировали в невменяемом состоянии.
36. Мужик показал годный лайфхак для тех, кому мешают шумные соседи.
37. Как выбрать сыворотку для лица?
38. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
39. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
40. Это уже какой-то паучий ад!
41. "В Эфир Попало не все": Margo про общение с Бузовой.
42. Простой пирог с ягодами.
43. 17 вариантов заправки для бутербродов.
44. Её новая фотосессия: селена Гомес в алом платье - как огонь в кадре: дерзкая и нежная одновременно.
45. Весь этот косметос достался мне абсолютно бесплатно, а самое крутое это то, что у всего нормальные сроки годности, и я успею этим воспользоваться.
46. Лучше из помидоров не придумать!
47. Айза новыми фотографиями со своим сыном Сэмом поделилась.
48. Шесть крючков, которыми абьюзеры цепляют и удерживают эмпатов, или почему именно самые "Светлые" часто попадают в самые "тёмные" истории.
49. Абьюз - по сути насилие, как физическое, так и эмоциональное.
50. Дочь Оксаны Самойловой с 12 лет мечтает сделать ринопластику.