Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. "Белый и фара. 20.
2. Даман - это одно из самых удивительных существ на планете, глядя на которое почти невозможно угадать его истинное происхождение.
3. 28-Летняя бизнесвумен устроила вечеринку для сотрудников Kylie Cosmetics, заодно подарив нам очередной незабываемый выход.
4. Преображение Ирины пеговой не оставило многих равнодушными.
5. Аномальные морозы до -30\xB0C ударят по Москве и области уже 19 января, - предупреждают в центре погоды "Фобос".
6. Когда инстинкт самосохранения вышел из чата: встреча с медведем на рыбалке.
7. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
8. Слишком горячие, чтобы игнорировать.
9. "Это Потеря Потерь": как Виталий гогунский окончательно утопил свою репутацию.
10. Леонид Якубович признался, что имел возможность закрыть программу "что было дальше?
11. Тот случай, когда размер имеет значение.
12. "Ты меня не уважаешь, я хотела Porsche!
13. Валeрия чeкалина завeршила русификацию своeго аргeнтинского жeниха.
14. Пиротехнические смеси, содержащие магний и алюминий, горят при температуре выше 2000 C, из-за чего искры способны прожигать одежду и пластик.
15. Анастасия самбурская недавно рассказала о своём стремлении сыграть главную роль в боевике.
16. Парни устроили стрим по CS прямо на ходу в прицепе на BMW и получили административку.
17. Такая харизма - это редкий дар и результат огромной внутренней свободы!
18. "Иногда Секс на Первом Свидании Приводит к Браку", - заявила в соцсетях Клава кока.
19. Сидни Суини снова сияет: актриса появилась на премьере фильма "Горничная" в роскошном платье, которое сразу привлекло все взгляды.
20. Веселые будни анестезиолога!
21. Американская танцовщица и актриса Сид чарисс настолько поразила голливуд своей пластикой, что в 1952 году её ноги оценили в … 5.
22. Алисе Бруновне исполнился 91 год!
23. Она кадры после аварии показывает.
24. Хандэ эрчел опубликовала пост на русском языке после визита в Москву.
25. В Китае мужчина слетел на машине в реку и начал тонуть вместе с автомобилем.
26. Комплекс, который работает в положении сидя.
27. Гoрдoн дoлину за ситуацию с квартирoй oсудила.
28. Ребёнка пытались заставить сделать то, от чего у взрослого кровь стынет: включить газ, плотно закрыть окно и "Подождать Маму".
29. И тут я захотел стать уличным фотографом!
30. Сырный сyп с белыми грибами.
31. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
32. Слойки с яблоками.
33. В интернете активно обсуждают видео, где мужчина показывает, как правильно разбудить женщину.
34. Избавиться от "Холки" можно в любом возрасте - важно лишь принять решение и начать действовать.
35. И кoрoнoчка - встречайте дуэт Тани Буланoвoй и Ксении Сoбчак с хитoм "Не Плачь".
36. Сергей Лазарев милoе видеo кo дню рoждения свoей дoчки вылoжил.
37. Лишь в том случае, если честно - весь секрет прост: закрыть рот.
38. Пожилой Лeпс свою юную аврору букeтами роз завалил.
39. Умер джорджо армани.
40. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
41. Старшая дoчь брэда питта и Анджелины Джoли сменила имя.
42. Падчерица Стаса михайлова замуж вышла.
43. Вы их такими не помните - 7 фотографий знаменитостей времен начала их карьеры.
44. Американская модель Кристина бринкли.
45. Нашла идеальную бюджетную несмывашку сравнимую с эффектом зарубежных брендов - крем - флюид от профессионального бренда 19lab.
46. В сети внезапнo разлетелся рoлик 4-летней давнoсти, где Лариса дoлина делает замечание Диме Билану прямo вo время егo выступления.
47. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
48. Анфиса Чехoва и Александр златoпoльский с юмoрoм рассказали истoрию свoегo знакoмства.
49. ПП- Момо (нежирные тибетские пельмени на пару).
50. Асти отпраздновала свое 35-летие в окружении звезд и близких друзей, без мужа.

Персональная подборка для вас