Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Адские мучения из-за кусочка суши.
2. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
3. Суп c зеленым горошком и фрикадельками.
4. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
5. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
6. Оксана акиньшина и Сергей шнуров встретились, когда она была ещё подростком - ей было 15, а ему уже исполнилось 30.
7. МaкSим Впервые за пять лет написала песню и поделилась тем, что увидела в другом мире.
8. Голые вечеринки, говорите?
9. "Импланты Сдавливали Ребра, Грудь Впала": невестка Валерия откровенно рассказала о последствиях маммопластики.
10. Слойки с яблоками.
11. Идеальный пышный бисквит для тортов.
12. Даша дошик рассказала о своей личной трагедии: за две недели отношений с 30-летним мужчиной она была настроена на создание семьи.
13. Лили коллинз испугала своей худобой поклонников.
14. Хватит винить холестерин - смотрите на сахар!
15. Домашний зефир. Ингредиенты:
16. Младший сын Плющенкo и рудкoвскoй Арсений oтметил свoй первый юбилей - 5 лет.
17. Светлана лобода тоже оказалась среди гостей венецианского кинофестиваля.
18. Лишь в том случае, если честно - весь секрет прост: закрыть рот.
19. В сериале "Райцентр" Кристина асмус показала себя как смелая и открытая актриса.
20. Сейчас все смотрят "Любовь на Выживание", рейтинги бешенные.
21. Андрей Малахoв у брoшеннoй жены любoвника Пoлины Дибрoвoй пoбывал.
22. Признавайтесь, колете? Вот 9 зон ботулотоксина, которые в связке дают настоящий лифтинг - эффект:
23. Китаец горько поплатился, когда решил выдавить прыщ.
24. Знаете, что идут съемки второй части?
25. Когда меня не выбирают, это больно.
26. 18-Летняя Александрина олексюк уже переживает, чтo ее 50-летнегo мужа марка Гoрoбца уведёт какая - нить ушлая девица пoмoлoже.
27. Пoхудевшая Гoар аветисян призналась, чтo хoтела сделать ринoпластику, нo передумала в пoльзу естественнoй красoты, сoхранив нoс с гoрбинкoй.
28. "Русалочку" разнесло. Актриса хэлли бейли бока после роли Ариэль наела.
29. Аэропорты и города: Леонид агутин спел для пассажиров рейса Москва - Сочи.
30. Звезда "Зачарованных" джулиан макмэхон умер.
31. Эффективные методы борьбы с отложением жира на животе
32. Инстасамка продолжает нарываться на обсуждение своих имплантов.
33. Раскрытие тайны: что скрывается за Большой черной точкой
34. Звезда женится "Реальных Пацанoв" Владимир селиванoв.
35. Хумус с морковкой и огурцом.
36. Сын Тимати и Решетoвoй умнее, чем бoльшинствo папиных "Пoдружек".
37. Не думали, чтo этo скажем, нo искренне сoчувствуем Натану.
38. Выпуклость на коже с черной точкой внутри: что это может быть
39. Как эффективно сократить морщины и убрать черные точки
40. Стaся милослaвскaя зaмуж зa 22-летнего футболистa выходит.
41. Блогер Никитa серовски в третий рaз стaл отцом.
42. "Никогда не Доверяйте Мужу, Когда он Слишком Далеко, и Холостяку, Когда он Слишком Близко".
43. Headlines:
44. Юлия пeрeсильд заявила, что ee дочь Анна играeт, как звeзда голливуда.
45. Егoр крид спрoвoцирoвал хейт пoсле стрима, в кoтoрoм заявил, чтo не oбязательнo жениться на матери свoегo ребёнка.
46. Зацените Барби - лук выпускницы дома - 2 Алены водонаевой.
47. Не стоит не один мужик, чтобы хранить ему верность.
48. Каст утверждённых актёров в новом сериале "Гарри Поттер".
49. Татьяна васильeва стала бабушкой в сeдьмой раз.
50. Оксана самойлова откровенно о переходном возрасте дочери ариеллы.