Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Этот снимок был сделан за несколько дней до трагической гибели принцессы Дианы в августе 1997 года.
2. Богиня Анджелина Джоли впервые вышла в свет в 2026 году и посетила премьеру фильма "Couture" в Париже.
3. Папарацци засняли 73-летнего актёра Микки рурка у входа в его дом, который он, возможно, скоро покинет.
4. Отпуск оборвался трагедией: в семье Ольги Орловой - утрата.
5. Бен аффлек жалеет о своем выборе: по слухам, он сожалеет о возобновлении отношений с Дженнифер Лопес после расставания с аной де Армас.
6. Скандал разразился из-за могилы анастасии Заворотнюк.
7. Анна Семенович шоу на вилле ради дня рождения жениха устроила.
8. Как проходит лазерная коррекция зрения за 8 секунд правда или маркетинг
9. Адвокат лерчек подал заявление с просьбой вернуть ювелирные изделия и часы, которые были изъяты во время обыска.
10. Гигиена в деталях: о чем молчат ваши вещи?
11. Сон, длиною в жизнь.
12. Вечер, тусклое освещение, всё идёт как надо.
13. Иногда слабость внезапно накрывает.
14. Мастера в шоке: гигиена клиентов на процедурах.
15. 60-Летняя Элизабет Херли встретила новый год в образе девушки Бонда, сочетая меховую шубу с белым бикини.
16. Стрижки, которые будут в тренде в 2026 году - уже известны!
17. Сара Джессика Паркер ответила на комментарии о своей седине и возрасте с поразительной прямотой.
18. Тайра бэнкс - американская супермодель, телеведущая и продюсер, икона 90-х и 2000-х.
19. Алина загитова продолжает эпатировать поклонников.
20. Мы сдаём теорию в ГАИ с первого раза - ловите лучший лайфхак по прохождению экзамена.
21. Давид манукян признался, что у него были панические атаки из-за страха, что он никогда не встретит свою любовь и не станет отцом.
22. Представьте себе: суровая зимняя тайга из фильма "Девчата" на самом деле - летняя тверская область.
23. "Лучше Меня для Тебя Никого нет": батрутдинов всё еще готов жениться на Бузовой.
24. Ысокоранговая девственница из полной семьи вышла в эфир и уверенно объяснила, как правильно общаться с парнями.
25. "Мoй сын наpкoман!
26. Закрытая физическая академия!
27. Учёные доказали: даже если просто подробно представлять себе выполнение упражнения, мышцы становятся сильнее.
28. Вкуснейший хлеб в духовке.
29. Это он сказал тебе так?
30. Прохор Шаляпин раскрыл неожиданный факт - он и Ирина Дубцова действительно родственники!
31. Только не говорите, что не смотрели фильмы с таким переводом!
32. Лерчек чуть не заплакала, когда благодарила журналистов.
33. Агата муцениеце, готовясь к родам, решилась на важный шаг и официально изменила свою фамилию.
34. Ей так идет: Анна седокова решила вернуться к образу "Рыженькой из Виагры".
35. Слава жёстко прошлась по "Квартирному Вопросу" Ларисы долиной и по самой народной артистке.
36. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
37. "Энергoсберегающие" танцoры oт Татьяны Буланoвoй ушли.
38. Как поддержать здоровье суставов естественно.
39. "Я расистка и ненавижу чернокожих!
40. В бассейне тело теряет большую часть своего веса - движения становятся мягкими, разгруженными, почти невесомыми.
41. Айза устала быть мишенью - женщины критикуют женщин чаще, чем мужчины.
42. Телеведущий Дмитрий Дибров приехал на ночную вечеринку с торчащим из ширинки половым органом.
43. Пирог из творожного теста с яблоками.
44. Соус к чему угодно.
45. Когда обычная поездка в лифте может стать поводом обратиться к психиатру!
46. В кинотеатре "Октябрь" режиссер Анатолий колиев представил публике фильм "папины дочки.
47. Житель одного дома записал на видео свою соседку и выложил ролик в интернет без её разрешения.
48. Елена воробей показала свою семью - повзрослевшую дочь и папу.
49. Анна Ковальчук - она же Маргарита из российского сериала "Мастер и Маргарита".
50. Ксения бородина готовится к съёмкам в главной роли.