Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Скорость была такая, что ее реально подкинуло - и в этот момент у мозга один вопрос: это аттракцион или обычная поездка.
2. Ароматное мясо под шубой.
3. Оксана Самойлова решила разом пресечь слухи о пластических операциях и публично прояснила ситуацию.
4. Хотите порадовать себя и близких домашней выпечкой?
5. Новый тренд: девушки сначала жалуются подругам на "Низкий Рост Мужиков", а потом … выходят за них замуж.
6. "Москва, альтухи, го знакомиться!
7. Даман - это одно из самых удивительных существ на планете, глядя на которое почти невозможно угадать его истинное происхождение.
8. 28-Летняя бизнесвумен устроила вечеринку для сотрудников Kylie Cosmetics, заодно подарив нам очередной незабываемый выход.
9. Учитeльница анатoмии заявила, чтo пpидeт в кyпальникe на ypoк, и yчeники нe cмoгyт oтвecти oт нee взгляд - так и cлyчилocь.
10. Боня снова живёт на максималках: говорит, жёстко отметили, текилу пила, а потом решила быстро привести лицо в порядок и поехала на ботокс.
11. Лепс решил не мелочиться и подарил авроре Hermes на три миллиона - под ёлкой, с фирменной коробкой и тем самым видом "ну а что Такого".
12. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
13. Анастасия самбурская недавно рассказала о своём стремлении сыграть главную роль в боевике.
14. Выбрала для вас самые элегантные варианты для праздничного образа.
15. "Иногда Секс на Первом Свидании Приводит к Браку", - заявила в соцсетях Клава кока.
16. Сначала это выглядело как обычная сцена на детской площадке.
17. По ней сходили с ума миллионы мужчин по всей стране.
18. Кристина асмус поздравила Гарика Харламова с днем рождения, отметив его 44-летие необычным и трогательным способом.
19. Лариса долина впервые на сцене после скандала с квартирой выступила.
20. В новой Москве произошел инцидент, когда грузовой автомобиль столкнулся с четырьмя легковыми машинами на светофоре, сообщают в МВД.
21. Осенью и зимой кожа теряет влагу быстрее: холодный воздух снаружи и сухой - в помещениях делают своё дело.
22. Лерчек чуть не заплакала, когда благодарила журналистов.
23. "Я бpилcя кaждый вечер, чтoбы нe кoлoть Анну щетиной, цeлyя ee в постели.
24. Ирина розанова показала фото с 90-летней Алисой Фрейндлих.
25. В университете Казани всплыло компрометирующее видео 20-летней студентки и преподавателя.
26. Двое мужчин, убивших 23-летнюю Яну легкодимову, получили пожизненный срок.
27. Эликсир красоты прямо из аптечки!
28. Не успела Люся чеботина ответить на критику Ильи Резника, как певице досталось от Сергея соседова.
29. Анастасия Решетова подарила своему 6-летнему сыну Ратмиру на день рождения квадроцикл.
30. Салат "Самый Самый".
31. 13-Летняя звезда новых "Папиных Дочек" пришла на премьеру в платье не по возрасту.
32. То самое чувство, когда пришла беда откуда не ждали!
33. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
34. Оксана акиньшина и Сергей шнуров встретились, когда она была ещё подростком - ей было 15, а ему уже исполнилось 30.
35. Олды здесь? Саша белый спустя 23 года встретился с тётей.
36. Виктория боня ответила "Паразитам".
37. Муж научил ее краситься, качать бедрами, читать классику и вести себя в обществе.
38. Гогунский согласился играть в "Универе", чтобы избежать порчи.
39. 36-Летняя экс - солистка группы Serebro Ольга серябкина в октябре прошлого года впервые вышла заму.
40. Фан - каст экранизации "Рапунцель".
41. "У Меня Кровь шла Отовсюду": Ольга Орлова рассказала о своей сложной беременности.
42. Елена воробей показала свою семью - повзрослевшую дочь и папу.
43. Ксения бородина готовится к съёмкам в главной роли.
44. На кладбище в австралийском маунт - маседон находится одна из самых обсуждаемых и необычных могил.
45. "Ленивые" малосольные огурцы.
46. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
47. Брюс Уиллис почти перестал ходить и говорить из-за прогрессирующей деменции.
48. Сейчас все смотрят "Любовь на Выживание", рейтинги бешенные.
49. Торт "Птитье Молоко" по новому!
50. Комика Дмитрия Хрусталева сняли с рейса Калининград - Москва за пьяный дебош.