Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Когда наносить активы?
2. Эмма Уотсон прогуливается в прозрачном кружевном платье со своим накачанным персональным тренером во время похода в сен - тропе.
3. Глюкоза объяснила, почему мужа не смущает ее новый образ: "У Него Много Женщин".
4. Эта история не просто о силе тела.
5. Суккулент - идеальная роза.
6. Михаил Ефремов впервые за 6 лет снова вышел на сцену.
7. Куриные ножки с картофелем.
8. Отпуск оборвался трагедией: в семье Ольги Орловой - утрата.
9. Представьте, что звезды голливуда оказались в России 90-х - во времена своей молодости.
10. Ингредиенты: Банан - 1 шт.
11. Муцениеце в облегающем платье вышла на работу спустя полтора месяца после родов.
12. Никита кологривый с задором произведение владимира Высоцкого исполнил.
13. В интернете вновь активизировались конспирологи, обсуждающие внешнее сходство сына Анастасии стоцкой и Филиппа Киркорова.
14. Мать волочковой общается с ней ради денег.
15. Стало известно, за кого выходит замуж Анастасия Решетова.
16. Анастасия волочкова зачитала на Мальдивах стих о большом театре сексе.
17. Странный феномен: каждый раз, когда я это всё дело вытираю, мне кажется, что меня кто-то зовёт, и каждый раз грызёт совесть, что я поступила плохо.
18. Я никогда не думала, что столкнусь с таким.
19. Пьяная москвичка устроила жёсткое ДТП на Мкад, пытаясь уйти от полиции, её автомобиль разорвало на две части.
20. На Камчатке лютый снегопад: автобусы застревают, машины вязнут в сугробах, людям приходится идти на работу пешком.
21. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
22. До 70 лет я не собираюсь никуда уходить и дам фору любым молоденьким девушкам.
23. Россиянка протаранила машину грабителей, которые ворвались в её дом в Лос-анджелесе.
24. Ты что, такая богачка что ли: именно с этого места у Анджелины поехала психика.
25. Сначала это выглядело как обычная сцена на детской площадке.
26. Сидни Суини снова сияет: актриса появилась на премьере фильма "Горничная" в роскошном платье, которое сразу привлекло все взгляды.
27. 14-Летняя дочь джигана и Оксаны Самойловой представила своего парня.
28. "Помню одну ситуацию, я тогда училась в классе шестом - седьмом.
29. Леди гага остановила концерт, чтобы помочь танцору, который упал со сцены, и обнять его.
30. 23-Летняя девушка, которую отец облил кислотой, в данный момент стремится стать моделью.
31. Фильм "Грязные Танцы" до сих пор считается одним из "чудес" голливуда.
32. На Эвересте обнаружили 12 тысяч кг говна.
33. Две подружки решили развлечься: одна с управлением, вторая с игрушкой, спрятанной поглубже.
34. Женщины, которые спят отдельно от мужчин, живут дольше - уверены интернет - психологи.
35. Соль в пупок - как бабушка учила!
36. Какой-то гений смонтировал альтернативную концовку "Звёздных Войн" и внезапно всё закончилось немного по другому.
37. "Do you Speak English?
38. Агата муцениеце, готовясь к родам, решилась на важный шаг и официально изменила свою фамилию.
39. На российских дорогах случился необычный эпизод: инспектор ДПС остановил машину с тонированными окнами.
40. Анекдот дня: в Москве парень выронил пакетик с запрещенным веществом прямо перед сотрудником омона.
41. Первый российский антропоморфный робот свой звездный час получил.
42. Это было просто невероятно!
43. Николь кидман - красавица, но она слишком часто использует филлеры!
44. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
45. Таким образом, если бы какой-то женатый мужчина мог бы сказать правду своей любовнице:
46. Рaссольниk по - польcки.
47. Известный психолог заявила, что Самойлова обманула подписчиков, когда её аккаунт якобы взломали мошенники.
48. Соус "Тартар". Ингредиенты:
49. Почему капуста получается мягкой, горчит или "не Идёт"?
50. Экс - солистка группы Reflex женя Малахова впервые показала мужа.