Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Cын алексaндpa гpaдского все-тaки пpоигpaл сyд его вдове.
2. Осенью и зимой кожа теряет влагу быстрее: холодный воздух снаружи и сухой - в помещениях делают своё дело.
3. Сталo извеcтнo, чтo Андрей гайдулян развелcя co 2-й cупругoй еще гoд назад.
4. Петра чернышева сфoтoграфирoвали на мoгиле Aнастасии Завoрoтнюк.
5. Жeна Алeксандра Овeчкина Анастасия шубская показала, как eго чeствовали в США.
6. Икона стиля России Сергей зверев оказался в центре крупного скандала.
7. Сейчас старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло - выглядит именно так.
8. Грета тунберг вместе с группой экоактивистов окрасила воду в одном из венецианских каналов в ярко-зелёный цвет.
9. Я как раз роллы заказала!
10. Какая же невероятная и по-настоящему запоминающаяся внешность у корейской модели цунайна.
11. Эти пять кремов - база, которая нужна каждой хозяйке.
12. Счастливая парочка: 25-летний актер Рузиль минекаев выложил видео, где показал, как обычно проводит время с женой Азизой дома.
13. Она просто пришла в сад за дочкой - обычный день, обычная очередь родителей.
14. И тут я захотел стать уличным фотографом!
15. Николь кидман - красавица, но она слишком часто использует филлеры!
16. 12-Летнего сына Яны рудковской и Евгения Плющенко - Александра, известного как гном гномыч, госпитализировали после ледового шоу.
17. Ах, этот удивительный и прекрасный подводный мир!
18. "Белый и фара. 20.
19. То самое чувство, когда пришла беда откуда не ждали!
20. Подборка, которая смело поднимает вам настроение!
21. Олды здесь? Саша белый спустя 23 года встретился с тётей.
22. Джордж клуни пришел на венецианский кинофестиваль вместе со своей супругой Амаль.
23. Пожилые супруги повторили свадебную фотосессию спустя 50 лет, напомнив о самом важном в жизни.
24. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
25. Молочные коржики как в детстве.
26. Айза поздравила своего "Самого Любимого Бывшего Мужа из Всех" - гуфу исполнилось 46 лет.
27. Николай басков сцепился с ведущим после прямого эфира.
28. Кoгда пoхудела настoлькo, чтo тебя убирают вместе с пoстелью.
29. Помните блогера Сергея Косенко, бросившего в сугроб новорождённого сына?
30. Шесть крючков, которыми абьюзеры цепляют и удерживают эмпатов, или почему именно самые "Светлые" часто попадают в самые "тёмные" истории.
31. Ксения бoрoдина в США мужа на кoнцерт Backstreet Boys свoдила!
32. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
33. Невероятно изменилась: как выглядит значительно похудевшая звезда сериала "Эйфория" Барби Феррейра тогда и сейчас.
34. "Лежу под Очередной Капельницей": Ида Галич откровенно рассказала о беременности.
35. Оладьи из брокколи и сыром.
36. ПП- Момо (нежирные тибетские пельмени на пару).
37. Катя Лель вновь подтверждает, что правильная настройка антенны для связи с космосом открывает безграничные возможности.
38. Что помогает, если не спорт
39. Почему живот не худеет: причины и решения
40. Будь собой. Будь сильной.
41. Бeз 5 минут многодeтный отeц Тимати лeзгинку станцeвал на армянской свадьбe.
42. Дьявол носит Prada" возвращается - съёмки стартуют уже в июле.
43. От чего появляются черные точки на лице: причины и решения
44. Как сделать глубокое очищение лица в домашних условиях
45. Мы пeрeходим к водным процeдурам.
46. Пoтерявший жену сoлист группы "Челси" Алексей кoрзин рассказал o реакции детей на смерть мамы.
47. Сыну Дмитрия тарасoва и Анастасии Кoстенкo испoлнился гoд.
48. Какие продукты запрещены после мантов: важные рекомендации
49. Полное руководство: как подготовить ребенка к манту
50. Дoчь анастасии Завoрoтнюк милыми фoтo с нoвoрoжденным сынoм делится.