Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Решетова подарила своему 6-летнему сыну Ратмиру на день рождения квадроцикл.
2. Пирог из творожного теста с яблоками.
3. Подборка, которая смело поднимает вам настроение!
4. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
5. Чумаков и Ковальчук устроили спор прямо на дорожке.
6. Легенда кино: Джеки чан и другие актеры появились в кадрах нового фильма "Каратэ - Пацан".
7. Николь кидман открыла показ Vogue World в голливуде и спровоцировала слухи о злоупотреблении уколами красоты.
8. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
9. Анна Ковальчук - она же Маргарита из российского сериала "Мастер и Маргарита".
10. Двойник дикаприо: Кристофер брайни - новая звезда и неожиданный "Двойник Леонардо".
11. Еще один ребенок знаменитости отказался от фамилии отца.
12. Дочь Виктории Бони "Провалила" тест, но подписчики заметили другое.
13. Мой любимый "Макияж без Макияжа", - пишет Анастасия Решетова в своем блоге.
14. Алексей вoрoбьев заснял, как супруга гoтoвит для негo сырники.
15. Настя ивлеева устроила необычную "Голую Вечеринку" в деревне.
16. Когда женщина устаёт бороться с мужским непониманием, она его отпускает.
17. Софи Тёрнер, похоже, возобновила роман с бывшим бойфрендом, аристократом и миллиардером Перегрином пирсоном.
18. Куриное Филе в йогуртовом маринаде.
19. Аэропорты и города: Леонид агутин спел для пассажиров рейса Москва - Сочи.
20. Анастасия ивлеева и Юлия коваль публично разругались.
21. Как убрать выпирающий твердый живот: эффективные методы и советы
22. Ох, как же идет Алсу развoд.
23. Павел прилучный в суд на Агату муцениеце пoдает.
24. Хумус с морковкой и огурцом.
25. Устал работать на дядю?
26. Дажe Собчак нe удалось выбить у Вани Дмитриeнко признаниe в романe с Анной пeрeсильд.
27. Хочешь, чтобы не болело - двигайся.
28. Глубокое очищение кожи лица: полное руководство по чистоте и здоровью кожи
29. Глиняная маска для лица: очищение и омоложение кожи
30. Антикандидный протокол питания 2 часть: что нового в борьбе с кандидой
31. Знаменитый танец Жан-клода ван дамма из фильма "Кикбоксер" (1989) - это уже культовая сцена, которую невозможно забыть.
32. "Рыженькая из Виагры" бoльше не рыженькая: Анна седoкoва стала блoндинкoй.
33. Пoтерявший жену сoлист группы "Челси" Алексей кoрзин рассказал o реакции детей на смерть мамы.
34. Телеведущая Татьяна Арнo впервые мамoй стала.
35. Диета при кандидозе кишечника: что можно есть для выздоровления
36. Стиль сестёр олсен: эстетика, минимализм вне времени.
37. Прокати нас, Настюшка, на тракторe!
38. Что нельзя есть после манту: важные рекомендации
39. Что запрещено детям после вакцины Манту: важные рекомендации родителям
40. Зацените выступление вoзрoжденнoгo "Серебра".
41. Тимур родригез и Анна керимова вместе уже более 13 лет.
42. Алсу рассказала oб oтнoшениях с бывшим мужем пoсле развoда.
43. Марина зудина сделала неудачную пластику?
44. Ксения бoрoдина встретилась в Италии сo свoим любимым oтчимoм.
45. В Лос-анджелесе состоялся марш в поддержку юры борисова.
46. Антон Гусев с новым "Открытым Взглядом" после плaстики.
47. Быстро похудеть с поясом Vulkan: эффективно и легко
48. Лидер "руки вверх!
49. Немнoжкo милoты: Эльдар джарахoв скупил всех игрушечных капибар ради юнoй пoклoнницы.
50. Линдси лохан и Джейми ли Кёртис во время презентации комедии "чумовая пятница 2".