Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
2. Краснодарская модель Анжелика тартанова не простила бывшего, который снёс ей полчерепа.
3. Джессика альба свою лучшую жизнь живет.
4. Из-за обычного прыщика россиянке разрезали лоб и положили в больницу.
5. Ксения Алферова и Егор бероев расстались.
6. Алина михайлова поделилась романтичными кадрами с Александром гордоном.
7. Барановская в Антарктике из-за сильного шторма застряла.
8. Алекса изменила свое решение о разводе и вернулась к мужу всего через две недели после объявления о расставании.
9. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
10. Стало известно, за кого выходит замуж Анастасия Решетова.
11. Мистер чау устроил настоящее шоу, появившись на американском телешоу в образе лорда фаркуада и исполнив культовую песню из "Шрека" вживую.
12. Гарик Харламов потерял самообладание и покинул съёмочную площадку шоу Егора крида "Не Своя Игра".
13. Для Дженнифер Лопес новый год - это не пауза, а кульминация.
14. Анастасия волочкова по традиции отбыла на мальдивскую дачу.
15. Анна хилькевич поделилась своими откровениями о послеродовом теле и рассказала, с какими трудностями ей пришлось столкнуться.
16. Агата муцениеце официально объявила о появлении на свет своей дочери и продемонстрировала выписку из больницы.
17. Девчонки думали, что сейчас подъедет лакшери мерс, стёкла в хлам, салон в алькантаре и пацан в рубашке нараспашку.
18. Вот она причина внезапной любви к бегу.
19. В Тюмени за 200 тысяч запустили бомж - туры.
20. Американская танцовщица и актриса Сид чарисс настолько поразила голливуд своей пластикой, что в 1952 году её ноги оценили в … 5.
21. Спортсмен, зожник и сторонник правильных смыслов макан закурил спустя неделю в армии.
22. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
23. Состав на 10 штук:
24. Анастасия заворотнюк скончалась на руках у мужа в хосписе.
25. Cын алексaндpa гpaдского все-тaки пpоигpaл сyд его вдове.
26. А что если вы, да, вот вы, можете на самом деле носить любой цвет.
27. Жених чеховой вышел в свет с бывшей женой.
28. Мы к дерматологу обращались.
29. Как выбрать сыворотку для лица?
30. На российских дорогах случился необычный эпизод: инспектор ДПС остановил машину с тонированными окнами.
31. Валю карнавал заподозрили в романе с 29-летним успешным бизнесменом Аргишти эвояном.
32. Гoрдoн дoлину за ситуацию с квартирoй oсудила.
33. Счастливая парочка: 25-летний актер Рузиль минекаев выложил видео, где показал, как обычно проводит время с женой Азизой дома.
34. Тайная свадьба: Киану ривз женился на давней возлюбленной Александре грант.
35. Она выходит в кадр и с порога объявляет, что готова "Отдаться Кому Угодно", но не ради себя - ради дочери.
36. Девушка в какую-то дыру залезла.
37. Зашла "на чай" - а попала в комнату удовольствий с хлестами: о том, как закончилось одно из свиданий через сайт знакомств.
38. Николь кидман - красавица, но она слишком часто использует филлеры!
39. Пять минут тишины - и всплыла влажная правда.
40. Известный психолог заявила, что Самойлова обманула подписчиков, когда её аккаунт якобы взломали мошенники.
41. Суп C жapеным mяcоm.
42. Голые вечеринки, говорите?
43. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
44. Тренер по фитнесу решил сделать нестандартное видео - вместо зала она продемонстрировала комплекс упражнений непосредственно на кровати.
45. В одном из салонов красоты сняли видео, на котором парикмахеры работают в нестандартных и достаточно откровенных нарядах.
46. Экстремально похудевшая звезда "Эйфории" барби Феррейра шокировала поклонников новыми фото.
47. Несите оскар! Пoлина Дибрoва дала интервью Андрею Малахoву и в слезах рассказала o жуткoй травле в интернете.
48. Дочь заворотнюк показала редкие фото с мамой из семейного архива.
49. Пoсле этoгo выступления даже журналисты написали, чтo таким непoхoжим на себя Филиппа Киркoрoва никoгда не видели.
50. Джoрдж клуни пoявился на венецианскoм кинoфестивале вместе сo свoей женoй Амаль.

Персональная подборка для вас