Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Момент "Мяукающего Пранка", когда серьезный с виду мужчина в строгом черном костюме решает устроить прохожим настоящий когнитивный диссонанс.
2. Высокобелковые булочки, в которых 50 гр белка и в половину меньше углеводов.
3. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
4. Ксения Алферова и Егор бероев расстались.
5. Боня опять натуральную попу показывает.
6. Яна Поплавская жестко высказалась об Анастасии Волочковой в её день рождения.
7. У певицы славы все стабильно.
8. Разведённый Никита Пресняков показал, как выглядит его идеальная девушка.
9. Денис Дорохов звездой во Франции стал.
10. Рианна и A$AP Rocky в очередной раз доказали, что они самая стильная пара индустрии.
11. В сети милли как обычно завалили негативными комментариями и критикой.
12. Настя ивлеева: пополнение в семье или просто вкусный ужин?
13. Как выглядит значительно похудевшая звезда сериала "Эйфория" Барби Феррейра тогда и сейчас.
14. Вечер, тусклое освещение, всё идёт как надо.
15. Певица Ая (Светлана Назаренко) из группы "город 312" впервые появилась на сцене после тяжёлого инсульта и почти трёхлетнего перерыва.
16. "Я просто хочу, чтобы, после ссоры ты просто подошёл меня и обнял.
17. Тот случай, когда размер имеет значение.
18. Никита кологривый пообщался с тeлeфонным мошeнником во фрод - рулeткe.
19. Мы осуждаем такое!
20. Психиатры выделили новый тип личности, названный "Отроверт".
21. Мы солим рыбу вкусно!
22. Девственница? Я уважаю тебя.
23. Киану ривза пригласят в продолжение, если Disney одобрит создание третьей части.
24. Пeтр Чeрнышeв опровeрг слухи о том, что eго 7-лeтняя дочь от Анастасии Заворотнюк примeт участиe в новом лeдовом шоу "Золушка".
25. У Сepежи в кpoвaти зaвелaсь женщинa.
26. Хроники альтернативной логистики: когда география маркетплейсов - условность, а здравый смысл - опция.
27. Дарье Сагаловой, известной по роли в сериале "Счастливы Вместе", исполнилось 40 лет!
28. Представьте, что у вас по соседству поселилась корова!
29. Энджи учится читать на русском.
30. Перекрёсток запускает "Службу Поддержки Зумеров": форму сотрудников оформили в мемном стиле, чтобы молодёжь не боялась офлайна.
31. На Эвересте обнаружили 12 тысяч кг говна.
32. Зумеры решили вспомнить старые высказывания и песни долиной - "Отмена" продолжается.
33. Анастасия заворотнюк скончалась на руках у мужа в хосписе.
34. Гениальное стихотворение афанасия Фета.
35. Алена воднаева, ее сын Богдан и кот эскобар передают привет Игорю Николаевичу 36.
36. Рита дакота о хирурге, изуродовавшем ее лицо: "У Него Какие-то Проблемы с Головой".
37. Жестокость в сети: блогерша назвала инвалидность и рак "Платой за Блуд".
38. Как вам такое искусство?
39. Боня по-простому попросила Энджи приготовить ей ланч, ну хотя бы что-нибудь разогреть.
40. Джулия Робертс снова доказывает, что стиль - это не мода, а память.
41. Двое мужчин, убивших 23-летнюю Яну легкодимову, получили пожизненный срок.
42. Ребёнка пытались заставить сделать то, от чего у взрослого кровь стынет: включить газ, плотно закрыть окно и "Подождать Маму".
43. В спортзале важно поддерживать уважительную атмосферу.
44. Мадонна обручилась с 29-летним футболистом: разница в возрасте 37 лет.
45. Это уже какой-то паучий ад!
46. "ЭТО Была НЕ МОЯ Идея" Анастасия Решетова рассказала о своих пластических операциях, а также намекнула, что на неё их надоумили.
47. Голые вечеринки, говорите?
48. Алексей воробьев снял видео, на котором его жена готовит для него сырники.
49. "Она ку-ку или опять таблетки не выпила?
50. Карина кросс поделилась фото с отдыха и ответила хейтерам.

Персональная подборка для вас