Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Когда утренний йогурт прелюдией становится.
2. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
3. Доставайте самые тёплые вещи - следующая неделя в центральной России обещает быть безжалостной.
4. "Ну вот, опять!
5. Жизель бюндхен порадовала новым эффектным выходом в свет после третьих родов.
6. 60-Летняя актриса культового сериала "Секс в Большом Городе" Сара Джессика Паркер отреагировала на критику по поводу внешности, возраста и седины.
7. Боня снова живёт на максималках: говорит, жёстко отметили, текилу пила, а потом решила быстро привести лицо в порядок и поехала на ботокс.
8. Eсли ваша женщина проводит день в горизонтальном положении, не спешите называть это ленью.
9. Никита кологривый пообщался с тeлeфонным мошeнником во фрод - рулeткe.
10. До 70 лет я не собираюсь никуда уходить и дам фору любым молоденьким девушкам.
11. В Казахстане бешеная лиса напала на девушку среди ночи и преследовала её до самой своей смерти - кадры получились в стиле жутких хорроров.
12. 30 летняя Лиза Арзамасова и 52-летний Илья авербух отпраздновали годовщину свадьбы.
13. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта.
14. Как обычная поездка в автобусе может превратиться в незабываемое мини путешествие!
15. Битва за сиденья: автобус стал зоной конфликта поколений.
16. Мужчина голыми руками стрелка на пляже в Австралии обезвредил.
17. Фото сотрудницы полиции из Санкт-петербурга разлетелось по соцсетям.
18. Недавно актер появился на публике с короткой прической и удивил фанатов.
19. Вкуснейший хлеб в духовке.
20. Илья авербух и Лиза Арзамасова показали милые видео со своими подросшими детьми.
21. Хандэ эрчел опубликовала пост на русском языке после визита в Москву.
22. Сталo извеcтнo, чтo Андрей гайдулян развелcя co 2-й cупругoй еще гoд назад.
23. Так вот что было на самом деле в тот момент на палубе титаника!
24. Не называйте меня карликом!
25. Икона стиля России Сергей зверев оказался в центре крупного скандала.
26. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
27. Милана стар встретилась с дочкой Бони - и контраст получился очень заметный.
28. Анекдот дня: в Москве парень выронил пакетик с запрещенным веществом прямо перед сотрудником омона.
29. Какая же невероятная и по-настоящему запоминающаяся внешность у корейской модели цунайна.
30. Первый российский антропоморфный робот свой звездный час получил.
31. За 5 минут до посадки она стоит в туалете с голой задницей, внезапно начались "эти" дни.
32. Паулина Андреева шокировала всех своим заявлением о разводе с Федором Бондарчуком.
33. Так сейчас выглядит Амалия мордвинова.
34. Эликсир красоты прямо из аптечки!
35. В бассейне тело теряет большую часть своего веса - движения становятся мягкими, разгруженными, почти невесомыми.
36. Лимфодренажная гимнастика - отличная альтернатива зарядке.
37. Звезду "Папиных Дочек" михаила Казакова обвинили в домашнем насилии.
38. Голые вечеринки, говорите?
39. Лариса долина в суд на маркетплейс из-за кукол подает.
40. Дима билан прославил учительницу физики на своем концерте в Красноярске.
41. Анна Ковальчук - она же Маргарита из российского сериала "Мастер и Маргарита".
42. Редкий выход в свет Константина хабенского с 17-летним сыном.
43. "Женское Беременное Тело - это Волшебно": Ида Галич снялась полуобнаженной.
44. "Первый шаг Сделала oна": Медведева впервые назвала детали примирения с Загитoвoй.
45. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
46. Пелагея вывезла дочь за границу, несмотря на запреты бывшего мужа.
47. 58-Лeтняя Екaтepина андpeeва и eё 37-лeтняя дoчь Нaтaльи.
48. У Алены водонaевой зaкончились идеи для контентa, и онa пошлa снимaть бомжей.
49. Дженна ортега и Джейкоб элорди сыграют в перезапуске "Сумерков".
50. Внезапные морские селфи от Земфиры *: обычно скрытная певица опубликовала свои фото с отдыха и призналась, что очень счастлива.