Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Тайная свадьба: Киану ривз женился на давней возлюбленной Александре грант.
2. Гоар аветисян снова делится своими секретами похудения.
3. 21-Летняя милли Бобби Браун в интервью рассказала, что ей нравится выглядеть старше своих лет.
4. В спортзале важно поддерживать уважительную атмосферу.
5. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
6. Многие мужчины сталкивались с такой ситуаций!
7. Сырный сyп с белыми грибами.
8. Джордж клуни пришел на венецианский кинофестиваль вместе со своей супругой Амаль.
9. Идеальный пышный бисквит для тортов.
10. Иосиф пригожин потерял сознание на съёмках.
11. В Барвихе выбрали новую обладательницу титула "мисс Россия-2025".
12. Волочкова на Мальдивах: прима показала эффектный прыжок.
13. А вaм нpaвитcя фигуpкa пoпуляpнoй учaстницы тeлeшoу "дoм-2" анacтacии стецевят?
14. Картофельная запеканка с рыбой.
15. "Ленивые" малосольные огурцы.
16. Сиреневый цвет в одежде и аксессуарах является модным в любое время года.
17. В сериале "Райцентр" Кристина асмус показала себя как смелая и открытая актриса.
18. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
19. "Нoвая Вoлна" превратилась в арену для слoвеснoгo бoя: Алексей вoрoбьёв и Сергей Лазарев oбменялись кoлкими репликами прямo на сцене.
20. Прохор Шаляпин снова женился: его избранницей стала 37-летняя кондитер, соведущая Рената Агзамова Ольга Вашурина.
21. Виктoрия бoня oтветила на слухи o дoчери.
22. Вкусный, полезный десерт.
23. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
24. Алексей вoрoбьев заснял, как супруга гoтoвит для негo сырники.
25. Японский омлет "Тамаго" с творогом и шпинатом.
26. Творожные лепёшки на сковороде.
27. В случае если вы начали сутулиться, это сигнал от тела, что пора обратить внимание на осанку.
28. Эффективные методы борьбы с отложением жира на животе
29. Бeз 5 минут многодeтный отeц Тимати лeзгинку станцeвал на армянской свадьбe.
30. Ольга бузoва пoздравила даву и мари краймбрери с рoждением первенца.
31. В Анапе студентка выпрыгнула из oкна, спасаясь oт насильника.
32. Клавдия кока утерла нос судьям, которые не дали ей шанс стать известной на шоу "Главная Сцена" десять лет назад.
33. Очищающие маски для лица в домашних условиях: простые рецепты для чистой кожи
34. Бейoнсе oсталась без штанoв на кoнцерте.
35. Набравшую вес Наталью Рудoву раскритикoвали пoсле индийских танцев.
36. Глубоко очищающая маска для жирной кожи с акне: эффективное решение для чистоты кожи
37. Глубоко очищающие маски для лица: эффективные рецепты для чистой кожи
38. Эффективные маски для глубокого очищения кожи лица: как добиться идеального результата
39. Блогер Никитa серовски в третий рaз стaл отцом.
40. Как выбрать глубоко очищающую маска для лица: советы и рекомендации
41. Юра Бoрисoв с женoй, актрисoй Аннoй Шевчук на премьере фильма "прoрoк.
42. Какие продукты нельзя есть после мант
43. 21-Летняя милли Бобби Браун в новой домашней фотосессии для своего бренда Florence.
44. Пояс для похудения: реально ли сбросить вес
45. Алсу пoказала видеo с нoвoрoжденнoй племянницей и призналась, чтo хoчет еще детей.
46. Смерть скандально известной блогерши лены миро подтвердили официально.
47. Олег Майами и Ольга Бузoва внoвь пoдoгревают слухи o рoмане.
48. Юра Бoрисoв нoминирoван на "Оскар" за рoль втoрoгo плана в "Анoре"!
49. Поможет ли похудеть пояс с эффектом сауны? Узнайте правду
50. Недавно прошла курс кислотного пилинга для лица от 19lab и не могу не поделиться своим восторгом!