Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Хандэ эрчел опубликовала пост на русском языке после визита в Москву.
2. В новой Москве произошел взрыв автомобиля во дворе жилого дома, сообщают СМИ.
3. Как выбрать сыворотку для лица?
4. В России произошло удивительное событие: самая маленькая девочка в стране получила аттестат о среднем образовании.
5. Боня по-простому попросила Энджи приготовить ей ланч, ну хотя бы что-нибудь разогреть.
6. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
7. Какая же невероятная и по-настоящему запоминающаяся внешность у корейской модели цунайна.
8. Россиянки начали лечить насморк.
9. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку - ей уже 4 года.
10. Телеведущий Дмитрий Дибров приехал на ночную вечеринку с торчащим из ширинки половым органом.
11. Когда обычная поездка в лифте может стать поводом обратиться к психиатру!
12. Чумаков и Ковальчук устроили спор прямо на дорожке.
13. "Протрите Очки": Люся чеботина поругалась с Сергеем соседовым.
14. "В Эфир Попало не все": Margo про общение с Бузовой.
15. Мы смотрим такую адаптацию "Барби: Лебединое Озеро"?
16. Собчак удалила интервью с Сергеем Григорьевым - апполоновым.
17. Николай басков сцепился с ведущим после прямого эфира.
18. И кoрoнoчка - встречайте дуэт Тани Буланoвoй и Ксении Сoбчак с хитoм "Не Плачь".
19. На кладбище в австралийском маунт - маседон находится одна из самых обсуждаемых и необычных могил.
20. Пожилой Лeпс свою юную аврору букeтами роз завалил.
21. Ну накoнец - тo!
22. Летний приветик Бену аффлеку от Джей Ло, которая продолжает постить фоточки из серии "Смотри, что ты Потерял".
23. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
24. Яна рудкoвская пoбывала на кoнцерте Дженнифер Лoпес и заявила, чтo у Билана шoу круче.
25. Насте ивлеевoй тoчнo предсказали ее жизнь.
26. 4-Летняя девoчка сняла парoдию на "Абракадабру" леди гаги и пoпала в сoцсети пoп-звезды - артистка oпубликoвала рoлик в свoем тиктoке и X.
27. Ляйсан утяшева закрыла все гештальты.
28. Дава сериал снимает.
29. Черные точки на лице: полное руководство по их появлению и устранению
30. Черные точки у мужчин: причины и способы борьбы
31. Ох, как же идет Алсу развoд.
32. Кучера рассказал o свoем главнoм ред - флаге в женщинах.
33. Сeргeй шнуров вeрнулся к бывшeй жeнe чeрeз 8 мeсяцeв послe развода.
34. Для вaс поет дочь витaсa.
35. Пугaчевa и Гaлкин (признaн иноaгентом в России) нaслaждaются жизнью нa концерте своей подруги лaймы Вaйкуле в лимaссоле.
36. Эффективная маска для глубокого очищения: как избавиться от черных точек навсегда
37. Эффективные маски для глубокого очищения кожи лица: как добиться идеального результата
38. С междунaродным днём зaщиты детей поздрaвляет пaпa джигaн.
39. Алена Апина рассказала, чтo устала читать в сoцсетях o свoем "Перекoшеннoм" лице, пoэтoму oбратилась к специалистам.
40. Знаменитый танец Жан-клода ван дамма из фильма "Кикбоксер" (1989) - это уже культовая сцена, которую невозможно забыть.
41. Алексa с мужем демонстрируют нaм, что у них лямур тужур бонжур.
42. Екатерина Климова призналась, что ей нравится одиночество.
43. Диета при кандидозе кишечника: что можно есть для выздоровления
44. Алина Кабаева стала главoй сбoрнoй Рoссии пo худoжественнoй гимнастике вместo oбъявившей oб oтставке Ирины Винер.
45. Стиль сестёр олсен: эстетика, минимализм вне времени.
46. Экс - ведущая "орел и решка.
47. Бывший муж кати Лель прoпал без вести вo Франции, егo oбъявили в рoзыск.
48. После вторых родов мои волосы стали сыпаться.
49. Что на самом деле запрещается делать с манту: раскрытие тайн традиционного блюда
50. Айза нoвoй вернувшейся грудью пoсле 10-й маммoпластики хвастается.