Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Урвал таких красоток, а сам как будто на собеседование пришел.
2. Жена Константина хабенского редкими фото с супругом поделилась.
3. Когда утренний йогурт прелюдией становится.
4. Развод самой обсуждаемой пары страны внезапно на паузу нажал.
5. Гигиена в деталях: о чем молчат ваши вещи?
6. Откуда пошло выражение "Драть, кaк Сидopoву Кoзу".
7. "Белый и фара. 20.
8. В мурманской области приостановлены поиски 58-летней туристки из Беларуси, пропавшей во время занятий айсфлоутингом.
9. В соединенных штатах довольно часто можно увидеть актеров, музыкантов и знаменитостей, пользующихся общественным транспортом.
10. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
11. Я никогда не думала, что столкнусь с таким.
12. "Это Потеря Потерь": как Виталий гогунский окончательно утопил свою репутацию.
13. Анне фроловцевой, которой 76 лет, поставили диагноз рак, с которым она сейчас борется.
14. Секонд в Ханое выглядит так, будто сюда свезли гардеробы половины планеты и забыли разобрать.
15. Мы продолжаем восхищаться потрясающей фигурой Евы лонгории, которая отметила свой 50-й день рождения в этом году.
16. Китаец показывает новинку и сразу ясно, это придумали не для быта и не для пользы.
17. На Камчатке лютый снегопад: автобусы застревают, машины вязнут в сугробах, людям приходится идти на работу пешком.
18. Мы осуждаем такое!
19. Мия бойка предложила создать комитет по "Контролю Песен".
20. В интернете активно обсуждают фотографии 52-летнего шакила о'Нила, который отдыхал в Испании со своей 21-летней девушкой.
21. Киану ривза пригласят в продолжение, если Disney одобрит создание третьей части.
22. Образ Одри Хeпбeрн никогда нe ассоциировался ни с сeксом, ни с "Роковыми Страстями" - он всeгда оставался прeдeльно "чистым".
23. Прошло уже семь дней с тех пор, как Лариса долина пообещала вернуть деньги, но она так и не связалась с Лурье.
24. В Тюмени за 200 тысяч запустили бомж - туры.
25. Представьте, что у вас по соседству поселилась корова!
26. Эпоха закончилась "Нулевого Размера".
27. Свадьба 8-летнего цыгана романа и его 13-летней невесты Зульфии прошла в Астрахани и сразу вызвала широкий общественный резонанс.
28. Ксения собчак на "Натальной Карте" спародировала заклятую подругу надежду стрелец.
29. Жена влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
30. Виктория боня рассказала о ссоре с отцом анджелишки из-за хлеба.
31. Борьба с возрастом: Виктория боня показала свои "Старческие" ноги и объявила войну старению.
32. Комплекс, который работает в положении сидя.
33. Это сложно назвать платьем, скорее натянула пакет на себя.
34. Она просто пришла в сад за дочкой - обычный день, обычная очередь родителей.
35. Зашла "на чай" - а попала в комнату удовольствий с хлестами: о том, как закончилось одно из свиданий через сайт знакомств.
36. Этoт натуpальный pецепт избавляет oт тpoмбoв, аpитмии и наpушений мoзгoвoгo кpoвooбpащения!
37. Салат "Самый Самый".
38. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
39. "Почему сразу не голая?
40. Легенда кино: Джеки чан и другие актеры появились в кадрах нового фильма "Каратэ - Пацан".
41. Идеальный пышный бисквит для тортов.
42. Салаты с куриным филе!
43. В Барвихе выбрали новую обладательницу титула "мисс Россия-2025".
44. Певица глюкоза (Наталья Ионова) всегда восхищает стройной и подтянутой фигурой.
45. Сергей Лазарев милoе видеo кo дню рoждения свoей дoчки вылoжил.
46. Маша миногарова вышла замуж за александра горчилина.
47. Shaman сказал, чтo oни с Мизулинoй неразлучны, и oбъяснил, пoчему oна сoпрoвoждает егo на всех мерoприятиях и кoнцертах.
48. 58-Лeтняя Екaтepина андpeeва и eё 37-лeтняя дoчь Нaтaльи.
49. Готовы почувствовать себя старыми?
50. В блэкберне, Англия, 27-летний Райан бриггс стал известен по неожиданной причине.