Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
2. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
3. Девушка на пляже в Китае заметила, что какой-то паренёк старательно фотографирует её со стороны задницы.
4. "Мужчина с Комплексами": Мария погребняк разоблачила "нежную заботу" Тарзана о фигуре королевой.
5. Волочкова рассказала о своих отношениях с марчелом, которого она в третий раз увезла на Мальдивы в январе.
6. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
7. Схема расположения тел на Эвересте.
8. Мы подбираем уход не наугад, а по активам и под конкретные задачи кожи.
9. Тридрангар: маяк на краю мира.
10. Ирина дубцова ответила на критику после возвращения из больницы.
11. Как худеть после 40+.
12. Все вокруг в футболках - а ты в свитере.
13. Недавно в сети появилась фотография, на которой актер Аслан бижоев, известный по своей роли в популярном сериале, работает за кассой в магазине.
14. Мало кто знает, что Сергей Лазарев уже больше 10 лет воспитывает свою племянницу Алину как родную дочь.
15. Лиза арзамасова показала подросшую дочь Лию.
16. Только в том случае, если вы увидите меня в своем огороде, пожалуйста, положите немного еды (сырое несоленое мясо, фарш.
17. Развод самой обсуждаемой пары страны внезапно на паузу нажал.
18. Гарик Харламов потерял самообладание и покинул съёмочную площадку шоу Егора крида "Не Своя Игра".
19. 38-Летняя Зоя бербер - одна из немногих актрис, которые снимались в сериале "Реальные Пацаны".
20. "Белый и фара. 20.
21. Жаркая поездка по балийским дорогам.
22. Когда ты взрослый, но тебе всё ещё нужна мама (на аутсорсе).
23. На Камчатке лютый снегопад: автобусы застревают, машины вязнут в сугробах, людям приходится идти на работу пешком.
24. В Воркуте нашли дом мечты для интроверта.
25. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
26. В голливуде не все гонятся за ботоксом и подтяжками: есть актёры и актрисы, которые сознательно выбирают стареть естественно.
27. "Лучше Меня для Тебя Никого нет": батрутдинов всё еще готов жениться на Бузовой.
28. "Надо бы Больше Зарабатывать", сказала Энджи с таким серьёзным лицом, что спорить стало неловко.
29. "Иногда Секс на Первом Свидании Приводит к Браку", - заявила в соцсетях Клава кока.
30. В Лoс-анджелесе сын - наркoман пoдoзревается в убийстве свoих рoдителей - легенды американскoгo кинo рoба Райнера и егo жены.
31. Как обычная поездка в автобусе может превратиться в незабываемое мини путешествие!
32. Теракт в Австралии: террористы расстреляли людей на пляже Бонди в Сиднее - десятки погибших и раненых.
33. Альбину снова не пригласили на семейный вечер.
34. Две подружки решили развлечься: одна с управлением, вторая с игрушкой, спрятанной поглубже.
35. Жених чеховой вышел в свет с бывшей женой.
36. Первый состав поп-группы ВИА гра включал в себя следующих участниц:
37. Жители Америки стали свидетелями необычного звука из своего гаража и решили выяснить, в чем дело.
38. "МОЯ Дочь - Лучшая": актёр Виталий гогунский признался, что ему не хватает общения с дочерью Миланой и он гордится её успехами.
39. Как вам такое искусство?
40. В интернете активно обсуждают поразительное сходство старшего сына Екатерины Климовой с его отцом Игорем Петренко.
41. Объявивший себя "Черным Пришельцем" мужчина показал фото без Тату на лице.
42. Какая же невероятная и по-настоящему запоминающаяся внешность у корейской модели цунайна.
43. Ирина розанова показала фото с 90-летней Алисой Фрейндлих.
44. Как поддержать здоровье суставов естественно.
45. У меня плохая новость для всех, кто считает, что перенесенные в жизни страдания делают их лучше, чище и духовнее.
46. Известный психолог заявила, что Самойлова обманула подписчиков, когда её аккаунт якобы взломали мошенники.
47. "ЭТО Была НЕ МОЯ Идея" Анастасия Решетова рассказала о своих пластических операциях, а также намекнула, что на неё их надоумили.
48. Похудевшая Гоар аветисян призналась, что собиралась сделать ринопластику, но передумала в пользу естественной красоты, оставив нос с горбинкой.
49. Почему капуста получается мягкой, горчит или "не Идёт"?
50. В интернете активно обсуждают видео, где мужчина показывает, как правильно разбудить женщину.