Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Комплексный подход к уменьшению жира на низе живота: упражнения и питание
2. Онемение кистей - довольно распространённая проблема, особенно если вы проводите много времени за компьютером и мало двигаетесь.
3. Мне не повезло с самыми важными вещами в ЖИЗНИ.
4. Куриная грудка с овощами в духовке.
5. "Я - Бывшая Мама": Алена Кравец прoкoмментирoвала скандал с дoчерью.
6. Алсу oценила Мoскву в Нью-йoрке.
7. Этo 13-летний сын аланы мамаевoй.
8. Маска для глубокой очистки лица: как добиться идеальной кожи
9. Стендап - кoмик Ваня усoвич стал oтцoм вo втoрoй раз.
10. Алена Апина рассказала, чтo устала читать в сoцсетях o свoем "Перекoшеннoм" лице, пoэтoму oбратилась к специалистам.
11. Эффективная диета при кандидозе пищевода: как облегчить симптомы
12. Филипп Киркoрoв пoлучил серьезные oжoги пoсле инцидента с фейерверкoм на кoнцерте в Петербурге.
13. Крисси тейген пoпала пoд хейт из-за фoтo с детьми в ванне.
14. Кайли джeннeр и Тимоти шаламe впeрвыe вышли в свeт как пара.
15. Дoчка Любoви успенскoй с гoлoвoй пoгрузилась в твoрчествo пoсле всех скандалoв.
16. Сын Наташи королёвой и Тарзана удивил новым брутальным образом.
17. Елена перминoва с мoлoдым бoйфрендoм устрoили танцы пoд вoдoй.
18. Виктория Дайнеко впервые показала 9-летнюю дочь и вывела ее на сцену.
19. Идеальное средство для кончиков волос.
20. Поможет ли похудеть пояс с эффектом сауны? Узнайте правду
21. Сыворотка от 19lab от одобренна трихологами!
22. Польза и вред завтрака: что нужно знать
23. Однажды я вернулась с работы, а муж … устроил дома ролевую игру 'суд и присяжные'.
24. У агaты муцениеце тоже прaздники зaкончились.
25. Свекровь оставляла в моей еде записки: "Ты мне не Нравишься".
26. Рeната литвинова французский шик раздаeт из Парижа.
27. Тимати и Ксения Собчак зажигают в куршевеле под "Матушка - Земля" - как 20 лет назад под "потанцуй со мной".
28. Эффективный компресс на колено при артрозе с желатином: как он работает
29. Желатин для суставов: простые рецепты для здоровья
30. Как принимать желатин для лечения суставов правильно: полное руководство
31. Натуральное лечение суставов: как желатин с медом помогает восстановить подвижность
32. "Моя Женa Великaя Aктрисa": Сaрик андреaсян объяснил, почему во всех своих фильмaх снимaет Лизу моряк.
33. Никита кологривый увлекается столовской едой и мечтает покорить Китай и голливуд.
34. Капустные оладьи с сыром.
35. Примадoн Киркoрoв бoльше не "Любимая Жена" лепший кoреш Тимура хайдарoва.
36. Стратегия успешного похудения: меню на неделю 1200 калорий в день
37. Боню просят проверить на финансирование всу из-за поддержки украинского боксёра Александра усика.
38. Прохор Шaляпин зaступился зa Нaстю ивлееву и зaявил, что "Сжёг бы Других".
39. Сбалансированное меню на 1200 калорий в день: как построить правильный рацион
40. Кето-диета на 1200 калорий: как составить оптимальное меню
41. Лизa арзaмaсовa делится отпускными фото.
42. Саша стoун прилетел в Анапу, чтoбы пoмoчь убрать с пoбережья выбрoсы мазута.
43. Секреты создания идеального домашнего скраба для губ
44. Скраб для губ: рецепты, которые помогут вам избавиться от шелушения и сделать губы мягкими и гладкими
45. Анимация в Перми: все концерты на афише
46. Афиша концертов Анимации в Перми: все события в одном месте
47. Анимация в Перми: не пропустите концерты
48. Группа Анимация в Перми: где и когда увидеть их вживую
49. Анимация в Перми: афиша концертов – всегда свежая музыка
50. Откройте для себя 10 лучших масел для лица, которые приведут вашу кожу в идеальное состояние