Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Марго Робби снова доказала, что умеет превращать модные выходы в настоящие визуальные истории.
2. Григорий Лепс после расставания с авророй не спешит искать новые отношения.
3. Экстремальная акробатика на воде.
4. Из-за обычного прыщика россиянке разрезали лоб и положили в больницу.
5. Оксана акиньшина и Данила Козловский - одна из самых скрытных и обаятельных пар нашего кино - поделились долгожданным кадром из своего отпуска.
6. Аврора киба и Григорий Лепс: официальное расставание без драмы.
7. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
8. Только в том случае, если вы увидите меня в своем огороде, пожалуйста, положите немного еды (сырое несоленое мясо, фарш.
9. "Самый лучший муж, о котором я только могла мечтать!
10. Разведённый Никита Пресняков показал, как выглядит его идеальная девушка.
11. Крик тысячи трупов.
12. 60-Летняя актриса культового сериала "Секс в Большом Городе" Сара Джессика Паркер отреагировала на критику по поводу внешности, возраста и седины.
13. Сара Джессика Паркер ответила на комментарии о своей седине и возрасте с поразительной прямотой.
14. Валeрия чeкалина завeршила русификацию своeго аргeнтинского жeниха.
15. Пока мы мечтаем о вкусных салатиках, Стеша Маликова активно работает над своей формой, чтобы блистать в новый год.
16. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
17. Настасья самбурская секрет своей идеальной фигуры раскрыла.
18. Киркоров заставил ведущую Олесю Иванченко потрогать свой пресс в прямом эфире.
19. Представьте себе: суровая зимняя тайга из фильма "Девчата" на самом деле - летняя тверская область.
20. Роль длиной 30 лeт.
21. "Иногда Секс на Первом Свидании Приводит к Браку", - заявила в соцсетях Клава кока.
22. Мать года из Саратова устроила сыну "Собачий Кайф" с пылесосом и вакуумным пакетом.
23. По ней сходили с ума миллионы мужчин по всей стране.
24. Лариса долина не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
25. 37-Летнюю ану де Армас заметили без косметики на лице.
26. Собчак заявила, что она как хирург вскрывает своих гостей на интервью.
27. Какой-то гений смонтировал альтернативную концовку "Звёздных Войн" и внезапно всё закончилось немного по другому.
28. Жена влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
29. Компания отдыхала на базе отдыха и тут заходит администратор и с наездом спрашивает: "ничего не хотите отдать?
30. Рэпер Xzibit залпом выпил целую бутылку водяры прямо на концерте в Москве, зал одобрительно загудел.
31. Танцы помогают сохранить молодость: актриса Екатерина шпица прославилась не только благодаря ярким ролям в кино, но и своей любовью к танцам.
32. Николь кидман - красавица, но она слишком часто использует филлеры!
33. Айза собирается выйти замуж!
34. Солянкa мясная. Ингредиенты:
35. У меня плохая новость для всех, кто считает, что перенесенные в жизни страдания делают их лучше, чище и духовнее.
36. То самое чувство, когда пришла беда откуда не ждали!
37. Слава боре корчевникову в жилетку из-за неверного мужа разрыдалась.
38. Дочь тимати прочитала трек Eminem'а.
39. Идеальный пышный бисквит для тортов.
40. В интернете активно обсуждают видео, где мужчина показывает, как правильно разбудить женщину.
41. Салаты с куриным филе!
42. То, о чем молчат нутрициологи.
43. А вaм нpaвитcя фигуpкa пoпуляpнoй учaстницы тeлeшoу "дoм-2" анacтacии стецевят?
44. Никита кологривый в свет с бывшей женой и дочерью вышел.
45. Елена воробей показала свою семью - повзрослевшую дочь и папу.
46. Её новая фотосессия: селена Гомес в алом платье - как огонь в кадре: дерзкая и нежная одновременно.
47. Экстремально похудевшая звезда "Эйфории" барби Феррейра шокировала поклонников новыми фото.
48. На кладбище в австралийском маунт - маседон находится одна из самых обсуждаемых и необычных могил.
49. Умер джорджо армани.
50. Бoня все же дoбилась запуска дрoна над пикoм пoбеды, где на высoте бoлее 7 тыс метрoв oсталась альпинистка Наталья Нагoвицына.