Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
2. Отпуск оборвался трагедией: в семье Ольги Орловой - утрата.
3. В южной Корее придумали свой вариант борьбы с буллингом.
4. Скандал на Australian Open: соболенко наказали за крик.
5. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
6. Мошенники украли телеграм - канал Светланы Бондарчук.
7. Кто бы мог подумать, что старый знакомый из приставки может настолько сильно измениться и стать по-настоящему притягательным.
8. Водитель внедорожника избил медика скорой помощи и скрылся в Симферополе.
9. Дочка лерчека расплакалась на гендер - пати, когда узнала, что будет мальчик.
10. Урвал таких красоток, а сам как будто на собеседование пришел.
11. Алекса изменила свое решение о разводе и вернулась к мужу всего через две недели после объявления о расставании.
12. Недавно потерявшая мать Юлия Меньшова поделилась своими мыслями о прошедшем году.
13. Точка в деле о квартире Ларисы долиной: ключи переданы новой владелице.
14. Она заметила на дороге сломанный автобус в минус тринадцать и не проехала мимо.
15. В соединенных штатах довольно часто можно увидеть актеров, музыкантов и знаменитостей, пользующихся общественным транспортом.
16. Певица Ая (Светлана Назаренко) из группы "город 312" впервые появилась на сцене после тяжёлого инсульта и почти трёхлетнего перерыва.
17. "Я просто хочу, чтобы, после ссоры ты просто подошёл меня и обнял.
18. В 2003 году певица приобрела участок в элитном посёлке славино, где построила трёхэтажный дом площадью 360 квадратных метров.
19. "Я Терпеть не Могу эту Страну" - 31-летняя супруга Криштиану Роналду Джорджина призналась, что устала от саудовской Аравии.
20. Лерчек экстренно доставили в больницу из-за угрозы выкидыша.
21. Киркоров заставил ведущую Олесю Иванченко потрогать свой пресс в прямом эфире.
22. Вместе спать - это не столько про секс, сколько про снятие защиты.
23. Давид манукян признался, что у него были панические атаки из-за страха, что он никогда не встретит свою любовь и не станет отцом.
24. Не баян, а классика.
25. Мария Кожевникова позировала в купальнике вместе с четырьмя своими сыновьями на отдыхе.
26. Необычная сцена в пункте выдачи заказов растрогала очевидцев и быстро разлетелась по соцсетям.
27. В Тюмени за 200 тысяч запустили бомж - туры.
28. Самая счастливая невеста: селена Гомес на новых фото с церемонии её бракосочетания с Бенни Бланко.
29. Анастасия сиваева вновь появилась в образе Даши после тяжелого развода.
30. Стало известно, что Андрей гайдулян прекратил брак со второй женой еще год назад.
31. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
32. 47-Летняя Ирина пегова в купальнике снялась с новым возлюбленным на пляже.
33. Гениальное стихотворение афанасия Фета.
34. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
35. В новой Москве произошел инцидент, когда грузовой автомобиль столкнулся с четырьмя легковыми машинами на светофоре, сообщают в МВД.
36. В новой Москве произошел взрыв автомобиля во дворе жилого дома, сообщают СМИ.
37. Ксению Собчак с костей затолкали китайские туристы - и никому там до них нет дела.
38. Иван ургант растрогал зал до слёз, посвятив номер тем, кто навсегда остался в нашей памяти - ушедшим из жизни гостям "Вечернего Урганта".
39. Сделайте этот комплекс!
40. Китаец демонстрирует "Новинку", и сразу понятно: эта штука придумана точно не для того, чтобы мыть полы или держать швабру в руках.
41. Нужно регулярно уделять внимание зоне тазобедренных суставов.
42. "Меня не пустили в Дубай из-за внешности!
43. Фасoлевый суп с лапшой.
44. Павел деревянко недавно пообщался с рузилем и славой Копейкиными.
45. Анна седокова не потеряла интереса к баскетболу после трагедии с Янисом тиммой.
46. Похудевшая Гоар аветисян призналась, что собиралась сделать ринопластику, но передумала в пользу естественной красоты, оставив нос с горбинкой.
47. Экс - солистка группы Reflex женя Малахова впервые показала мужа.
48. Прежде, чем бежать к врачам и искать "Волшебные" средства, попробуйте просто начать двигаться.
49. 60-Летняя актриса легендарного сериала.
50. Maison Margiela представил первую Ready - to - Wear коллекцию под руководством Гленна мартенса.

Персональная подборка для вас