Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с маком как в детстве.
2. Звезда сериалов "Анатомия Страсти" и "эйфория" Эрик Дэйн ушел из жизни в возрасте 53 лет.
3. Нет, это не пилоты нло, которых в прошлом году всей страной ловили американцы!
4. Все вокруг в футболках - а ты в свитере.
5. Тут нарисовалась целая лекция про ту самую легендарную даму в красном головном уборе, которую знает каждый второй в нашей стране.
6. Новости из дурки: экоактивистка ходит в лоток вместо туалета и заставляет друзей делать то же самое.
7. Оксана акиньшина и Данила Козловский - одна из самых скрытных и обаятельных пар нашего кино - поделились долгожданным кадром из своего отпуска.
8. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
9. Когда утренний йогурт прелюдией становится.
10. "Самый лучший муж, о котором я только могла мечтать!
11. Мэдисон азеведо, 26-летняя невеста, взорвала интернет, опубликовав снимки со своей октябрьской свадьбы - полностью без макияжа.
12. Джигана снова "Поймали" - но с нюансом.
13. Энджи решила, что просто кататься - это скучно.
14. Аномальные морозы до -30\xB0C ударят по Москве и области уже 19 января, - предупреждают в центре погоды "Фобос".
15. Самбурская вышла на сцену и спокойно исполнила свой хит так, будто поёт не "для Картинки", а для людей в зале.
16. У певицы Валерии во время концерта сдвинулось платье с глубоким декольте и в кадр попал оголенный бюст.
17. Такого фейерверка вы точно не видели!
18. Актриса фильмов для взрослых мальчиков лили филлипс, которая переспала с 1113 мужчинами за 12 часов, внезапно.
19. Чем зафиналить новогодний ужин: топ - 6 десертов на праздник.
20. В Москве состоятельные девушки придумали новую роль для мужчин - "Держатель Сумок".
21. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
22. Таким образом, если кому интересно, Лепс целуется сочно и лепсовидно.
23. Чрезмерно много красоты на фото: Ольга серябкина и русская версия Скарлетт йоханссон!
24. На фоне слухов о расставании Аврора киба вышла в свет вместе с Григорием Лепсом.
25. Ариана гранде весит 39 килограмм?
26. Учёные доказали: даже если просто подробно представлять себе выполнение упражнения, мышцы становятся сильнее.
27. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
28. Две подружки решили развлечься: одна с управлением, вторая с игрушкой, спрятанной поглубже.
29. Один знакомый поделился, что на самом деле почти все мужики "Терпят" нелюбимых баб, лишь бы не остаться без обслуживания и секса.
30. "Do you Speak English?
31. Лерчек чуть не заплакала, когда благодарила журналистов.
32. Жeна Алeксандра Овeчкина Анастасия шубская показала, как eго чeствовали в США.
33. 37-Летнюю ану де Армас заметили без макияжа.
34. Иpинa рoзaнoвa пoкaзaлa фoтo c 90-лeтнeй Алиcoй Фpeйндлих.
35. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
36. Он работу своей мечты нашел!
37. Мода 2025 года - это настоящее безумие!
38. Теперь девушкам мало роста, стиля и фоточек - подавай ещё длину ногтя, чтобы заранее прикинуть, какой у парня "Баклажан".
39. Первый российский антропоморфный робот свой звездный час получил.
40. Так сейчас выглядит Амалия мордвинова.
41. В бассейне тело теряет большую часть своего веса - движения становятся мягкими, разгруженными, почти невесомыми.
42. Видя такие моменты, каждый раз почему-то хочется увидеть именно продолжение, но не в этот раз.
43. "Вася - Скромный Парень": вот как вырос сын Виктора рыбина и Натальи сенчуковой.
44. Карина кросс показала фигуру после шести лет тренировок и полного отказа от филлеров.
45. Валя Иванова хвастается дорогим подарком от тимати.
46. Похудевшая Гоар аветисян призналась, что собиралась сделать ринопластику, но передумала в пользу естественной красоты, оставив нос с горбинкой.
47. Дима билан прославил учительницу физики на своем концерте в Красноярске.
48. Пожилые супруги повторили свадебную фотосессию спустя 50 лет, напомнив о самом важном в жизни.
49. Экс - солистка группы Reflex женя Малахова впервые показала мужа.
50. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.

Персональная подборка для вас