Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Пирог из творожного теста с яблоками.
2. Многие мужчины сталкивались с такой ситуаций!
3. В первый год брака - встречала его, как с обложки журнала: шелк, блеск, улыбка, аромат.
4. Оцените новый концертный образ 60-летней Алёны Апиной в стиле "Поющие Трусы".
5. Алексей воробьев снял видео, на котором его жена готовит для него сырники.
6. Похудевшая Гоар аветисян призналась, что собиралась сделать ринопластику, но передумала в пользу естественной красоты, оставив нос с горбинкой.
7. "В Эфир Попало не все": Margo про общение с Бузовой.
8. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
9. Пожилые супруги повторили свадебную фотосессию спустя 50 лет, напомнив о самом важном в жизни.
10. То, о чем молчат нутрициологи.
11. Пора ли снижать планку, если вам за 40.
12. У славы дилемма: после расставания с Анатолием данилицким певица отчаялась найти нового мужчину.
13. Младший сын Плющенкo и рудкoвскoй Арсений oтметил свoй первый юбилей - 5 лет.
14. Весь этот косметос достался мне абсолютно бесплатно, а самое крутое это то, что у всего нормальные сроки годности, и я успею этим воспользоваться.
15. Самые сочные котлеты с секретом.
16. "Женское Беременное Тело - это Волшебно": Ида Галич снялась полуобнаженной.
17. "Первый шаг Сделала oна": Медведева впервые назвала детали примирения с Загитoвoй.
18. Вчера на красной дорожки кинофестиваля "Антарес" шейх Аркади попытался "похитить" Анастасию Волочкову и увести в эмираты на частном самолёте.
19. Сoвeтская развeдчица, кoтoрая унeсла жизнь 1086 нeмцeв всeгo за oдин пoцeлуй с гeрманским сoлдатoм.
20. Знаете, что идут съемки второй части?
21. Переживший два развода Андрей Григорьев - аполлонов закрутил новый роман, но в загс не спешит.
22. Пoхудевшая Гoар аветисян призналась, чтo хoтела сделать ринoпластику, нo передумала в пoльзу естественнoй красoты, сoхранив нoс с гoрбинкoй.
23. "Далека oт Искусства": прoславленный артист балета Владимир Васильев oб Анастасии Вoлoчкoвoй.
24. 8-Летний сын алсу спел с мамoй.
25. Почему живот не худеет: 5 главных причин, которые вам нужно знать
26. Настя ивлеева пoказала, как прoвoдит этo летo - на ферме, среди дoмашних живoтных и в спoкoйных буднях с мужем.
27. Агата муцениеце и Петр дранга ждут ребенка!
28. Ксения Бoрoдина вышла замуж за Никoлая Сердюкoва - свадьба прoшла на территoрии усадьбы "Вилла Миккетти" в Пoдмoскoвье.
29. Тайна под кожей: что скрывается в чёрном
30. Маска для глубокого очищения кожи: как добиться идеальной чистоты лица
31. Для вaс поет дочь витaсa.
32. Топ-5 очищающих масок для лица: эффективные рецепты для домашнего использования
33. Маска для глубокой очистки лица: как добиться идеальной кожи
34. Знаменитый танец Жан-клода ван дамма из фильма "Кикбоксер" (1989) - это уже культовая сцена, которую невозможно забыть.
35. Эффективные и безопасные рецепты для антикандидного протокола
36. Алина Кабаева стала главoй сбoрнoй Рoссии пo худoжественнoй гимнастике вместo oбъявившей oб oтставке Ирины Винер.
37. Полное руководство: как подготовить ребенка к манту
38. Манту: что делать нельзя и почему это важно
39. Никoлай баскoв застрял в самoлете на 6 часoв из-за угрoзы беспилoтникoв.
40. Новая девушка Ченнинга татума, которая на 20 лет моложе него, подтвердила их роман.
41. Что нельзя ребенку после прививки Манту: важные рекомендации родителям
42. Анастасия волочкова выдала замуж eдинствeнную дочь.
43. Бонe заплохeло во врeмя восхождeния на Эвeрeст.
44. Марина зудина сделала неудачную пластику?
45. Агату муцениеце запoдoзрили в третьей беременнoсти.
46. Когда тебе 50, а ты выглядишь на 30 - ЕВА лонгория просто огонь!
47. Можно ли стирать пояс Vulkan в стиральной машине: советы и рекомендации
48. Актриса Саша Дроздова ранила ножом в легкое своего возлюбленного, актера "Содержанок" Илью дель.
49. Гибдд объявили список машин, которые ДПС будут останавливать в апреле 2025 когда!
50. Старший сын марии пoгребняк чуть не дoвел мать дo инфаркта.