Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Помните Илью глинникова, звезду сериала "Интерны"?
2. Разведённый Никита Пресняков показал, как выглядит его идеальная девушка.
3. Африканский бро гуляет по Польше, подходит к местным девушкам с улыбкой до ушей и, как по сценарию, одна за другой начинают тормозить шаг.
4. Дочь Дмитрия Маликова, сильно похудевшая, вызвала тревогу у своих поклонников фотографиями в бикини.
5. Индейцы жили на территории Америки, но белые колонисты их уничтожили.
6. Странный феномен: каждый раз, когда я это всё дело вытираю, мне кажется, что меня кто-то зовёт, и каждый раз грызёт совесть, что я поступила плохо.
7. Слишком горячие, чтобы игнорировать.
8. Пятинедельного мальчика привели на обследование по поводу болезненной шишки на коже головы, которая присутствовала с рождения.
9. Сара Джессика Паркер ответила на комментарии о своей седине и возрасте с поразительной прямотой.
10. Шестидесятилетняя Элизабет Хёрли разместила свежий кадр с мамой Анджелой, посвящённый её 85-летнему юбилею.
11. Никита кологривый пообщался с тeлeфонным мошeнником во фрод - рулeткe.
12. Известные личности тоже расстаются: актриса кая скоделарио прекращает брак после восьми лет совместной жизни.
13. В голливуде не все гонятся за ботоксом и подтяжками: есть актёры и актрисы, которые сознательно выбирают стареть естественно.
14. 30 летняя Лиза Арзамасова и 52-летний Илья авербух отпраздновали годовщину свадьбы.
15. Парень поделился гениальным лайфхаком, как положить руку на ногу девушке на свидании.
16. Американская танцовщица и актриса Сид чарисс настолько поразила голливуд своей пластикой, что в 1952 году её ноги оценили в … 5.
17. Теракт в Австралии: террористы расстреляли людей на пляже Бонди в Сиднее - десятки погибших и раненых.
18. Алисе Бруновне исполнился 91 год!
19. Она кадры после аварии показывает.
20. Две подружки решили развлечься: одна с управлением, вторая с игрушкой, спрятанной поглубже.
21. Только не говорите, что не смотрели фильмы с таким переводом!
22. Первый состав поп-группы ВИА гра включал в себя следующих участниц:
23. Мы к дерматологу обращались.
24. Икона стиля России Сергей зверев оказался в центре крупного скандала.
25. Это Чеслава квока.
26. Девушка гуляет по европейскому городку и без прикрас выдаёт своё честное мнение.
27. Гусиная кожа - не приговор, а особенность.
28. Андрей Малахов оставленную жену любовника Полины Дибровой посетил.
29. В университете Казани всплыло компрометирующее видео 20-летней студентки и преподавателя.
30. Девушка в какую-то дыру залезла.
31. Анастасия Решетова подарила своему 6-летнему сыну Ратмиру на день рождения квадроцикл.
32. В мaгазине примеряла джинсы.
33. Суп C жapеным mяcоm.
34. Обожаю этих малышек, у которых опыта и лексикона с комариный йух, а форсу как у коммисарши.
35. Ирина пегова впервые фото с 37-летним возлюбленным опубликовала.
36. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
37. Певица глюкоза (Наталья Ионова) всегда восхищает стройной и подтянутой фигурой.
38. Дочь заворотнюк показала редкие фото с мамой из семейного архива.
39. Катя Гордон назвала Екатерину Мизулину самозванкой и провокатором на фоне скандала из-за концерта крида и обвинила её в "Глупом Высокомерии".
40. Суп с куpиными сeрдeчками.
41. Музыкант с предпринимательницей из-за обертки шоколадки судился.
42. А пoка Тимати на яхте в турецкoм бoдруме Чилит и oтбивается oт хейтерoв, валя пoказывает фигуру пoсле рoждения дoчери.
43. Лучшие аптечные кремы и мази для экстренных ситуаций.
44. У старшей дочери Оксаны Самойловой и джигана всё стабильно: Ари не хочет загорать, поэтому в жару ходит в таком виде ….
45. Дженна ортега появилась на премьере второго сезона "Уэнсдей", и фанаты сразу заметили, что её лицо сильно изменилось.
46. 33-Летняя жена Александра цекало вновь вызывает бурю эмоций своим внезапным преображением.
47. "Лежу под Очередной Капельницей": Ида Галич откровенно рассказала о беременности.
48. Авокадо - тост с яйцом пашот.
49. Самая тяжелая участница шоу "Большие Девочки", Алена Костюк.
50. Суд пoстанoвил, чтo сын Агаты муцениеце и Павла прилучнoгo дoлжен жить с мамoй.

Персональная подборка для вас