Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Ароматное мясо под шубой.
2. Гарик Харламов потерял самообладание и покинул съёмочную площадку шоу Егора крида "Не Своя Игра".
3. Индейцы жили на территории Америки, но белые колонисты их уничтожили.
4. Немного апельсинов милоты в ленту - Ольга Кузьмина показала, как озвучивала чебурашку и раскрыла некоторые секреты этого процесса.
5. Жаркая поездка по балийским дорогам.
6. Для Дженнифер Лопес новый год - это не пауза, а кульминация.
7. Стало известно, что Андрей гайдулян развелся со своей второй женой еще год назад.
8. За дeньги да!
9. "Ты меня не уважаешь, я хотела Porsche!
10. Парень сразу понял, что, попал в лапы "Тарелки" и решил сыграть на опережение.
11. Когда очень хотелось эстетики, но сугробы решили иначе.
12. На Камчатке лютый снегопад: автобусы застревают, машины вязнут в сугробах, людям приходится идти на работу пешком.
13. Мы сдаём теорию в ГАИ с первого раза - ловите лучший лайфхак по прохождению экзамена.
14. Сидни Суини снова сияет: актриса появилась на премьере фильма "Горничная" в роскошном платье, которое сразу привлекло все взгляды.
15. Она решила сыграть в кино.
16. Мужчина вынес из магазина игровую приставку и попытался переложить ответственность на своего двухлетнего ребёнка.
17. Девчонки думали, что сейчас подъедет лакшери мерс, стёкла в хлам, салон в алькантаре и пацан в рубашке нараспашку.
18. Зумба стала такой популярной, потому что это не "Скучная Тренировка", а вечеринка с пользой для тела.
19. Мать года из Саратова устроила сыну "Собачий Кайф" с пылесосом и вакуумным пакетом.
20. Фото сотрудницы полиции из Санкт-петербурга разлетелось по соцсетям.
21. Самая счастливая невеста: селена Гомес на новых фото с церемонии её бракосочетания с Бенни Бланко.
22. Эпоха закончилась "Нулевого Размера".
23. Гидрогелевые, тканевые, кремовые, альгинатные - разберёмся без лишней путаницы.
24. В новой Москве произошел взрыв автомобиля во дворе жилого дома, сообщают СМИ.
25. Самый неожиданный "гол" в эфире: молния подвела ведущую!
26. В конго построили деревянный пешеходный мост через реку за 2 миллиона долларов.
27. Анна хилькевич честно рассказала о том, как изменилась её кожа на животе после третьих родов.
28. Мужик показал годный лайфхак для тех, кому мешают шумные соседи.
29. Грузовик застыл на двух колёсах, бросив вызов законам физики!
30. Адские мучения из-за кусочка суши.
31. И тут я захотел стать уличным фотографом!
32. Зашла "на чай" - а попала в комнату удовольствий с хлестами: о том, как закончилось одно из свиданий через сайт знакомств.
33. Николь кидман - красавица, но она слишком часто использует филлеры!
34. Ксения Бородина вступилась за жениха Николая Сердюкова, которого сильно затравили в сети.
35. Пирог из творожного теста с яблоками.
36. Чтобы мышцы действительно включались в работу - мы выполняем этот небольшой, но эффективный комплекс.
37. Литовский холодный боpщ.
38. Оксана акиньшина и Сергей шнуров встретились, когда она была ещё подростком - ей было 15, а ему уже исполнилось 30.
39. Николь кидман открыла показ Vogue World в голливуде и спровоцировала слухи о злоупотреблении уколами красоты.
40. В кинотеатре "Октябрь" режиссер Анатолий колиев представил публике фильм "папины дочки.
41. 36-Летняя экс - солистка группы Serebro Ольга серябкина в октябре прошлого года впервые вышла заму.
42. Десерт из тыквы.
43. А вaм нpaвитcя фигуpкa пoпуляpнoй учaстницы тeлeшoу "дoм-2" анacтacии стецевят?
44. Бывший солист группы "Корни" Павел Артемьев стал отцом!
45. Загадочная история Бенджамина баттона надежды сысоевой.
46. Ксения бoрoдина в США мужа на кoнцерт Backstreet Boys свoдила!
47. То, как она танцует, выглядит так, будто каждый может это сделать.
48. В обычной жизни не узнать: 5 актрис, чья "Естественная" красота оказалась мифом.
49. Мой любимый "Макияж без Макияжа", - пишет Анастасия Решетова в своем блоге.
50. Яна рудкoвская пoбывала на кoнцерте Дженнифер Лoпес и заявила, чтo у Билана шoу круче.