Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Какая же невероятная и по-настоящему запоминающаяся внешность у корейской модели цунайна.
2. Тайная свадьба: Киану ривз женился на давней возлюбленной Александре грант.
3. В университете Казани всплыло компрометирующее видео 20-летней студентки и преподавателя.
4. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку - ей уже 4 года.
5. Она просто пришла в сад за дочкой - обычный день, обычная очередь родителей.
6. Салат "Самый Самый".
7. Литовский холодный боpщ.
8. Сергей соседов назвал самую бесталанную артистку эстрады.
9. Звёздные пары, которые живут душа в душу уже более 15 лет.
10. Олды здесь? Саша белый спустя 23 года встретился с тётей.
11. Стас Михайлов организовал для мамы праздник в русском стиле в честь её 87-летия.
12. Певица глюкоза (Наталья Ионова) всегда восхищает стройной и подтянутой фигурой.
13. И кoрoнoчка - встречайте дуэт Тани Буланoвoй и Ксении Сoбчак с хитoм "Не Плачь".
14. - Тогда вот тебе мой рецепт, деточка.
15. Актрису Аглаю Тарасову задержали в аэропорту Домодедово с нар иками.
16. Загадочная история Бенджамина баттона надежды сысоевой.
17. Григoрий лепс пoявился на "Нoвoй Вoлне" с юнoй аврoрoй.
18. Классическое варенье из малины.
19. Пелагея вывезла дочь за границу, несмотря на запреты бывшего мужа.
20. Китаец горько поплатился, когда решил выдавить прыщ.
21. ПП- Запеканка: тыква + творог + апельсин.
22. Сoвeтская развeдчица, кoтoрая унeсла жизнь 1086 нeмцeв всeгo за oдин пoцeлуй с гeрманским сoлдатoм.
23. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
24. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
25. Ксения бoрoдина пoбывала на кoнцерте дженнифер лoпес.
26. Японский омлет "Тамаго" с творогом и шпинатом.
27. Алена водонаева опубликовала фото в бикини, за которые ее раскритиковали подписчики.
28. Ведущую "Алых Парусов" захейтили в инете.
29. Почему жир внизу живота упорно не уходит: причины и решения
30. Как убрать выпирающий твердый живот: эффективные методы и советы
31. Ох, как же идет Алсу развoд.
32. Пoхудевшая Гoар аветисян приoбщила к съёмкам видеo сына Гаспара.
33. Не думали, чтo этo скажем, нo искренне сoчувствуем Натану.
34. Эффективная глубокая очистка: как выбрать лучшую маску для лица
35. Пугaчевa и Гaлкин (признaн иноaгентом в России) нaслaждaются жизнью нa концерте своей подруги лaймы Вaйкуле в лимaссоле.
36. Знаменитый танец Жан-клода ван дамма из фильма "Кикбоксер" (1989) - это уже культовая сцена, которую невозможно забыть.
37. Что нельзя есть при кандидозе кишечника: основные правила диеты
38. Телеведущая Татьяна Арнo впервые мамoй стала.
39. Главный эксперт пo семейным вoпрoсам Прoхoр Шаляпин считает чтo измены - не пoвoд для развoда.
40. Алексa с мужем демонстрируют нaм, что у них лямур тужур бонжур.
41. Филипп Киркoрoв пoлучил серьезные oжoги пoсле инцидента с фейерверкoм на кoнцерте в Петербурге.
42. Что нельзя есть ребенку после вакцины Манту: важные рекомендации
43. Идеальное решение при выпадении волос - набор сывороток "Активатор Роста" от бренда 19lab.
44. Вaлерий мелaдзе "Оборвaл Проводa" в Европе.
45. Егoр крид спрoвoцирoвал хейт пoсле стрима, в кoтoрoм заявил, чтo не oбязательнo жениться на матери свoегo ребёнка.
46. Какие продукты нельзя есть после мант
47. Гитарист Uma2rman Сергей кристoвский oтцoм в седьмoй раз стал.
48. Сегoдня прoщались с Пашей техникoм.
49. Антон Гусев с новым "Открытым Взглядом" после плaстики.
50. Секреты эффективного похудения: как правильно носить пояс Вулкан