Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Божья коровка: все боятся её, кроме людей.
2. Ореховая паста, которой в санаториях "Кормили Суставы" после травм.
3. Джулия Робертс устала быть "Единственной Женщиной за Столом".
4. Аномальные морозы до -30\xB0C ударят по Москве и области уже 19 января, - предупреждают в центре погоды "Фобос".
5. Иногда слабость внезапно накрывает.
6. Жаркая поездка по балийским дорогам.
7. Филипп Киркоров забыл, кто на самом деле сделал его пресс таким рельефным.
8. На Камчатке лютый снегопад: автобусы застревают, машины вязнут в сугробах, людям приходится идти на работу пешком.
9. Многие мужчины хотят разделить ответственность в отношениях с женщиной поровну!
10. 61-Летний Александр Гордон развелся с молодой арфисткой и женился в шестой раз.
11. Гости уже раздеваются, а ты ещё думаешь, что поставить на стол?
12. До 70 лет я не собираюсь никуда уходить и дам фору любым молоденьким девушкам.
13. "Случился Дава": батрудинов впервые о том, почему их свадьба с Бузовой не состоялась.
14. Ариана гранде весит 39 килограмм?
15. Анастасия сиваева вновь появилась в образе Даши после тяжелого развода.
16. Артик и асти?
17. Парочка простых упражнений для потрясающей физической формы!
18. Илья авербух и Лиза Арзамасова показали милые видео со своими подросшими детьми.
19. Гениальное стихотворение афанасия Фета.
20. Жених чеховой вышел в свет с бывшей женой.
21. "Do you Speak English?
22. Когда "Титаник" затонул, среди спасшихся пассажиров первого класса почти все были женщинами и детьми.
23. Кожа вокруг глаз в 4 раза тоньше, чем на лице.
24. Борьба с возрастом: Виктория боня показала свои "Старческие" ноги и объявила войну старению.
25. Как выбрать надёжную службу кейтеринга в Москве: советы и лайфхаки
26. Звезды тоже разводятся: актриса кая скоделарио прекращает брак после восьми лет совместной жизни.
27. Эти пять кремов - база, которая нужна каждой хозяйке.
28. Натан рассказал, что их с женой "Съел быт".
29. Китаец демонстрирует "Новинку", и сразу понятно: эта штука придумана точно не для того, чтобы мыть полы или держать швабру в руках.
30. И тут я захотел стать уличным фотографом!
31. На прошлой неделе в моём кабинете сидела четырнадцатилетняя девочка и важно рассуждала о том, что никого любить сама не собирается.
32. Звезду "Папиных Дочек" михаила Казакова обвинили в домашнем насилии.
33. Обожаю этих малышек, у которых опыта и лексикона с комариный йух, а форсу как у коммисарши.
34. "Мучительное Решение": Меньшова рассказала об аборте.
35. Избавиться от "Холки" можно в любом возрасте - важно лишь принять решение и начать действовать.
36. Салаты с куриным филе!
37. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
38. Французский десерт, который тает во рту.
39. Анастасия Костенко сделала пластическую операцию, чтобы избавиться от "Слипшейся" груди.
40. - Тогда вот тебе мой рецепт, деточка.
41. Дочь заворотнюк показала редкие фото с мамой из семейного архива.
42. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
43. Подборкa пeрвых блюд (мнoгo рeцeптов).
44. Чтo этo за юнец вьётся вoзле аврoры?
45. Почему-то некоторые считают, что очки можно положить куда угодно - на голову, на стол, на папку.
46. Рита дакoта прoдoлжает страдать из-за запрета выступать в Рoссии (o кoтoрoм, кажется, никтo не в курсе.
47. Девушка не бросила его, когда он потерял ногу в аварии.
48. Падчерица Стаса михайлова замуж вышла.
49. Не стоит ждать от бадов чудес - это не медикаменты, а вспомогательные средства для поддержания здоровья.
50. ПП- Десерт: шоколадный мусс из авокадо.