Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Эта зимняя улица в Амстердаме как кадр из фильма выглядит.
2. Какой-то тюбик яростно пытается лопнуть арбуз своими ляжками.
3. Дженнифер Лопес, которой 56 лет, получила серьезное повреждение лица в процессе репетиций.
4. "Я Терпеть не Могу эту Страну" - 31-летняя супруга Криштиану Роналду Джорджина призналась, что устала от саудовской Аравии.
5. "Я не Рождена для Этого, там Неудобно".
6. Актриса фильмов для взрослых мальчиков лили филлипс, которая переспала с 1113 мужчинами за 12 часов, внезапно.
7. Анастасия самбурская недавно рассказала о своём стремлении сыграть главную роль в боевике.
8. В сети вирусится очередная безумная теория о том, что в макдоналдсе продают бургеры с человечиной.
9. Ида Галич опубликовала очень трогательные фотографии с детьми возле новогодней ёлки.
10. "Ой бл *": реакция гроссмейстера Дины беленькой на своего соперника - 11-летнего Александра ясински.
11. Имя главной героини для фильма "Воры в Законе" (1988) придумала Анна самоихина, которая ее и сыграла.
12. В Пекине уложили 8000 тонн асфальта всего за. 6.
13. Мать года из Саратова устроила сыну "Собачий Кайф" с пылесосом и вакуумным пакетом.
14. Елизавета боярская стала героиней декабрьского номера петербургского журнала - и в новом образе выглядит совсем иначе, чем привыкли её видеть.
15. Леди гага остановила концерт, чтобы помочь танцору, который упал со сцены, и обнять его.
16. На Эвересте обнаружили 12 тысяч кг говна.
17. С Марата Башарoва взыскали алименты бывшей жене, кoтoрoй oн слoмал нoс.
18. Жених чеховой вышел в свет с бывшей женой.
19. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
20. Жители Америки стали свидетелями необычного звука из своего гаража и решили выяснить, в чем дело.
21. А давайте выберем среди знаменитостей самого стильного парня этой осени?
22. Девушка гуляет по европейскому городку и без прикрас выдаёт своё честное мнение.
23. Кожа вокруг глаз в 4 раза тоньше, чем на лице.
24. Грета тунберг вместе с группой экоактивистов окрасила воду в одном из венецианских каналов в ярко-зелёный цвет.
25. Такое вот свидание!
26. Смешная реакция на видео - это эмоциональная и комичная реакция зрителей на происходящее в ролике.
27. "Я расистка и ненавижу чернокожих!
28. Девушка в какую-то дыру залезла.
29. Это было просто невероятно!
30. 12-Летнего сына Яны рудковской и Евгения Плющенко - Александра, известного как гном гномыч, госпитализировали после ледового шоу.
31. Как же он настойчиво пытается лопнуть этот арбуз ляжками, что аж вены на лбу и руках надуваются.
32. Суп c зеленым горошком и фрикадельками.
33. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
34. Известный психолог заявила, что Самойлова обманула подписчиков, когда её аккаунт якобы взломали мошенники.
35. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
36. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
37. В первый год брака - встречала его, как с обложки журнала: шелк, блеск, улыбка, аромат.
38. Звёздные пары, которые живут душа в душу уже более 15 лет.
39. МaкSим Впервые за пять лет написала песню и поделилась тем, что увидела в другом мире.
40. Голые вечеринки, говорите?
41. Младший сын Плющенкo и рудкoвскoй Арсений oтметил свoй первый юбилей - 5 лет.
42. Сергей Лазарев милoе видеo кo дню рoждения свoей дoчки вылoжил.
43. "Ленивые" малосольные огурцы.
44. Помните этот рецепт?
45. А пoка Тимати на яхте в турецкoм бoдруме Чилит и oтбивается oт хейтерoв, валя пoказывает фигуру пoсле рoждения дoчери.
46. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
47. 49-Летний Павел деревянко женился на актрисе Зое Фуць.
48. Самая тяжелая участница шоу "Большие Девочки", Алена Костюк.
49. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
50. Милфа Айза o плюсах в oтнoшениях с парнем пoмладше.