Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. У вашего организма есть ритмы, и понимание их может изменить ваш подход к тренировкам, питанию и восстановлению.
2. Знаменитости с редкими врождёнными особенностями внешности.
3. Узнали эту голливудскую красотку?
4. Кети топурия поздравила своего мужа, бизнесмена Льва деньгова, с днём рождения.
5. Энн хэтэуэй откровенно рассказала что считает себя некрасивой.
6. Запеканка из цветной капусты.
7. Люди обоих полов считают женские лица более красивыми.
8. А вы замечали, что в 16-м эпизоде 9-го сезона вместо Росса на диване сидит какой-то посторонний чувак с розовой книжкой?
9. Магазин, в котором живут тысячи оттенков.
10. Самый безобидный волк на планете живёт вовсе не в лесах, а в африканских саваннах.
11. Рианна намекнула, что хочет родить четвёртого ребенка.
12. Секрет блейк не в волшебной диете.
13. Мама пoчему-тo всегда пpиeзжает имeнно тогдa, когда домa пустой холодильник и лёгкий хаос.
14. Шея, которая не худеет: тревожный звонок для 26-летней Ирины Самородовой.
15. 46-Летняя Виктория боня рассердилась на женщин, обсуждавших её фигуру в купальнике.
16. Ваша кошка после туалета превращается в болид формулы - 1?
17. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
18. Добрый день. Подскaжите пожалуйста, если кто-то с этим сталкивался.
19. Макияж не работает одинаково на всех - и дело не в палетке, а в том, как цвет взаимодействует именно с твоими глазами.
20. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
21. Салат, который гости съедают первым!
22. Кармен Электра в 53 года поразила поклонников эффектной фотосессией.
23. В мире, где каждый стремится к идеалу, новости о пластических операциях знаменитостей уже давно перестали быть сенсацией.
24. Важно понимать, что в средстве должны присутствовать несколько антиоксидантов.
25. Деми Мур и Билли боб Торнтон, бывший супруг Анджелины Джоли, вместе представили в Лос-анджелесе второй сезон проекта "Лэндмен".
26. Модный бездомный микки рурк в Нью-йорке.
27. Элизабет олсен впервые станет матерью.
28. Стрижка вне времени: какие варианты каре будут на пике популярности в новом сезоне.
29. "Не хочу в 47 выглядеть на 27": Ольга Ломоносова объяснила отказ от уколов красоты.
30. Ловушка захлопнулась: когда самоуверенность подводит.
31. Сыгрaвший "Туpбо" в "словo пацанa" славa Копейкин oткровенно расcказал о свoeй личной жизни.
32. Звезда "Реальных Пацанов" федункив родила в 53 года и дала важный совет женщинам.
33. Тот самый момент, когда отключили горячую воду, но ты хакнула матрицу.
34. Многие ищут, куда вложить деньги, чтобы они работали и приносили стабильный доход.
35. Жена Александра цекало показала результат похудения: целиком умещается в одну штанину старых джинсов.
36. Грация и сила: искусство стрельбы из лука в эстетике.
37. Бет цангаридес посетила сотни медицинских приемов, но врачи по-прежнему остаются в недоумении спустя шесть лет.
38. Насте федько обидно из-за обесценивания своих успехов.
39. Мужики спокойно плыли на лодке, пока не наткнулись на касаток.
40. Анна Заворотнюк вспомнила о покойной маме на фоне ракетных ударов в Дубае.
41. Ошибка, которая стала роковой.
42. Водная Горка, на которой я бы точно хотел прокатиться!
43. Как не провалиться на глазах у всех?
44. На фото вольфия - самый маленький цветок в мире.
45. В аэропорту девушку в инвалидном кресле унизили и отказались помочь даже с базовыми задачами.
46. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
47. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
48. Не знаю как вам, но тут вообще не вредно.
49. Игра на выживание: месть за миллион.
50. "И вот эти люди что-то хотят от меня.

Персональная подборка для вас