Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
2. Слоновьи стопы напоминают пятки благодаря уникальному способу их костей и мягких тканей поддерживать огромный вес.
3. Витас взорвал сеть новым образом, фанаты не верят своим глазам.
4. Она задержала полный поезд своей семьи … и был арестован.
5. "Самый лучший муж, о котором я только могла мечтать!
6. Бузова устроила день рождения как в кино - и оставила жирный намек про любовь.
7. Гигантский пчелиный улей.
8. Иногда дело вовсе не в цифрах на весах и не в модных препаратах, а в том, как ты себя чувствуешь рядом с человеком.
9. Гарик Харламов сорвался и ушёл со съёмок шоу Егора крида "Не Своя Игра".
10. В мурманской области приостановлены поиски 58-летней туристки из Беларуси, пропавшей во время занятий айсфлоутингом.
11. "Я Терпеть не Могу эту Страну" - 31-летняя супруга Криштиану Роналду Джорджина призналась, что устала от саудовской Аравии.
12. "Лучше с Дедом, чем с Сыном" - Аврора встала стеной за отношения с Григорием Лепсом и разницу в возрасте назвала мелочью.
13. Парень сразу понял, что, попал в лапы "Тарелки" и решил сыграть на опережение.
14. Всeм утрeнний джингл бeлс oт Сeргeя лазарeва с дeтьми.
15. Алина загитова продолжает эпатировать поклонников.
16. Видео британского туриста пользователей шокировало.
17. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
18. Какая крутая и крепкая пара нашего шоу - биза!
19. Зубастый лежачий полицейский!
20. Мужчина вынес из магазина игровую приставку и попытался переложить ответственность на своего двухлетнего ребёнка.
21. 42-Летняя очаровательная Энн хэтэуэй появилась на красной дорожке премии WWD Honors в Нью-йорке в платье Valentino.
22. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
23. Зумеры решили вспомнить старые высказывания и песни долиной - "Отмена" продолжается.
24. У Леонида аркадьевича от этой просьбы зашевелились усы!
25. Осенью и зимой кожа теряет влагу быстрее: холодный воздух снаружи и сухой - в помещениях делают своё дело.
26. Петра чернышева сфoтoграфирoвали на мoгиле Aнастасии Завoрoтнюк.
27. Слава жёстко прошлась по "Квартирному Вопросу" Ларисы долиной и по самой народной артистке.
28. Баста рассказал, что за 18 лет брака они с женой так и не смогли полностью совпасть по характерам - и именно в этом есть особое удовольствие.
29. Грета тунберг вместе с группой экоактивистов окрасила воду в одном из венецианских каналов в ярко-зелёный цвет.
30. В бассейне тело теряет большую часть своего веса - движения становятся мягкими, разгруженными, почти невесомыми.
31. Это было просто невероятно!
32. В Англии мужчина каждый вечер во время прогулки с собакой заходил в паб выпить пива, но в этот раз с питомцем пошла гулять его жена!
33. Пять минут тишины - и всплыла влажная правда.
34. Пирог из творожного теста с яблоками.
35. У меня плохая новость для всех, кто считает, что перенесенные в жизни страдания делают их лучше, чище и духовнее.
36. Это уже не водитель, это - ангел - хранитель!
37. Чтобы мышцы действительно включались в работу - мы выполняем этот небольшой, но эффективный комплекс.
38. Лариса долина в суд на маркетплейс из-за кукол подает.
39. "Она ку-ку или опять таблетки не выпила?
40. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
41. Вот структурированный вариант вашего комплекса для развития пластичности:
42. Николай басков сцепился с ведущим после прямого эфира.
43. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
44. Анастасия Костенко сделала пластическую операцию, чтобы избавиться от "Слипшейся" груди.
45. Вкусный пирог с мясом.
46. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
47. Маша миногарова вышла замуж за александра горчилина.
48. Актриса Аглая Тарасова была задержана в аэропорту Домодедово за наличие запрещённых веществ.
49. Тимати передает в наследство новой девушки старые вещи бывшей жены.
50. Картофельная запеканка с рыбой.