Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Этот кадр - наглядный ответ на вечный вопрос о том, почему статистика продолжительности жизни так беспощадна к сильной половине человечества.
2. Прохор Шаляпин в Олесю Иванченко влюбился!
3. Кристина Орбакайте и ее повзрослевшая дочь Клавдия на отдыхе в Майами.
4. Побывавший во всех 265 странах мира Артемий Лебедев заявил, что лучшая страна - Россия.
5. Аэрофотоснимок дикобраза в восточной юте раскрывает впечатляющую геологическую границу: плато Колорадо резко поднимается над долиной касл.
6. Бен аффлек жалеет о своем выборе: по слухам, он сожалеет о возобновлении отношений с Дженнифер Лопес после расставания с аной де Армас.
7. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
8. Скелет человека при ожирении практически не меняется, но сила, воздействующая на него - меняется.
9. Поклонники Аллы Пугачевой не стерпели, что иноагент Галкин без неё в куршевеле кайфует.
10. Анастасия шевченко, известная как "Аватарка 2010-х", год назад родила сына.
11. Готовые образы на весну с платьями.
12. Барановская в Антарктике из-за сильного шторма застряла.
13. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
14. Алекса изменила свое решение о разводе и вернулась к мужу всего через две недели после объявления о расставании.
15. Николь кидман поделилась необычным снимком с младшей сестрой.
16. Настя ивлеева: пополнение в семье или просто вкусный ужин?
17. Энджи решила, что просто кататься - это скучно.
18. Точка в деле о квартире Ларисы долиной: ключи переданы новой владелице.
19. Гигиена в деталях: о чем молчат ваши вещи?
20. Иногда слабость внезапно накрывает.
21. В соединенных штатах довольно часто можно увидеть актеров, музыкантов и знаменитостей, пользующихся общественным транспортом.
22. Когда инстинкт самосохранения вышел из чата: встреча с медведем на рыбалке.
23. Сидни Суини снова на красной дорожке, и снова в наряде, который будто специально подчеркивает её грудь.
24. В интернете активно обсуждают снимки известных красавиц, сделанные с максимальным приближением.
25. Не баян, а классика.
26. 22 октября 1895 года на парижском вокзале монпарнас произошла одна из самых знаменитых в истории железнодорожных аварий.
27. Боня отличилась снова.
28. 23-Летняя девушка, которую отец облил кислотой, в данный момент стремится стать моделью.
29. Как мило, мужики поймали маленького осьминожика и добродушно отпустили, чтобы тот привёл папу!
30. Фильм "Грязные Танцы" до сих пор считается одним из "чудес" голливуда.
31. "Доктор Чехова": Анфиса получила научную степень - но верят ли этому зрители?
32. Соль в пупок - как бабушка учила!
33. Только не говорите, что не смотрели фильмы с таким переводом!
34. Хандэ эрчел опубликовала пост на русском языке после визита в Москву.
35. Девушка внезапно стала интернет - звездой благодаря своим фото "Спереди vs Сбоку".
36. Встреча с бывшей!
37. Жестокость в сети: блогерша назвала инвалидность и рак "Платой за Блуд".
38. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
39. Как выбрать сыворотку для лица?
40. Мyжчинa кaк музыкaльный инстpумент:
41. Поговаривают, что отец четвертого ребенка лерчек - тренера по танцам, аргентинец Луис сквиччиарини.
42. Тян пришла в буфет, где платишь 35 долларов и можешь есть всё, что хочешь.
43. Ребёнка пытались заставить сделать то, от чего у взрослого кровь стынет: включить газ, плотно закрыть окно и "Подождать Маму".
44. Эликсир красоты прямо из аптечки!
45. И тут я захотел стать уличным фотографом!
46. Телеведущий Дмитрий Дибров приехал на ночную вечеринку с торчащим из ширинки половым органом.
47. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
48. Звезду "Папиных Дочек" михаила Казакова обвинили в домашнем насилии.
49. Бабка или еще ничего?
50. У 90% людей нет никаких психологических проблем.