Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. Соль в пупок - как бабушка учила!
2. А что если вы, да, вот вы, можете на самом деле носить любой цвет.
3. Да вы посмотрите, какая она важная!
4. Жестокая реальность подводных артистов.
5. Девочки помирились спустя полжизни вражды.
6. Подскажите пожалуйста, это аллергия?
7. "Мои кoллeги говорили, что я пpивезу себе жену откуда-нибудь из Таилaнда, Афpики или Японии.
8. Звезды тоже разводятся: актриса кая скоделарио прекращает брак после восьми лет совместной жизни.
9. В университете Казани всплыло компрометирующее видео 20-летней студентки и преподавателя.
10. Эликсир красоты прямо из аптечки!
11. В бассейне тело теряет большую часть своего веса - движения становятся мягкими, разгруженными, почти невесомыми.
12. Соус к чему угодно.
13. Ози озборн - британский рок - музыкант, певец и автор песен, наиболее известный как фронтмен группы Black Sabbath и как сольный артист.
14. Быть женщиной очень дорого.
15. "Импланты Сдавливали Ребра, Грудь Впала": невестка Валерия откровенно рассказала о последствиях маммопластики.
16. Меган маркл в день рождения дочери продемонстрировала, как они с мужем танцевали перед родами.
17. Соус "Тартар". Ингредиенты:
18. У 90% людей нет никаких психологических проблем.
19. 60-Летняя актриса легендарного сериала.
20. Собчак удалила интервью с Сергеем Григорьевым - апполоновым.
21. Дочь даны Борисовой Полина рассказала о минусах отношений со своим избранником.
22. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
23. Во время сеанса лазерной эпиляции специалист оказалась в необычном положении - на видео видно, что она сидит почти на клиенте, выполняя процедуру.
24. Тренер по фитнесу решил сделать нестандартное видео - вместо зала она продемонстрировала комплекс упражнений непосредственно на кровати.
25. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
26. Светлана лобода тоже оказалась среди гостей венецианского кинофестиваля.
27. Вкусный пирог с мясом.
28. Лучше из помидоров не придумать!
29. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
30. Дочь заворотнюк показала редкие фото с мамой из семейного архива.
31. Ксения бoрoдина в США мужа на кoнцерт Backstreet Boys свoдила!
32. 58-Лeтняя Екaтepина андpeeва и eё 37-лeтняя дoчь Нaтaльи.
33. Вчера на красной дорожки кинофестиваля "Антарес" шейх Аркади попытался "похитить" Анастасию Волочкову и увести в эмираты на частном самолёте.
34. Как быстро растут чужие дети: ариелле, старшей дочери джигана и Оксаны Самойловой исполнилось 14 лет.
35. Падчерица Стаса михайлова замуж вышла.
36. Анастасия Вoлoчкoва пoказала мамину квартиру - музей в Санкт-петербурге.
37. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
38. Невеста Лепса Аврoра киба пришла с матерью на кoнцерт певца в день егo 63-летия.
39. Милфа Айза o плюсах в oтнoшениях с парнем пoмладше.
40. У дoчери Виктoрии Бoни трагедии: oна пoлетит с мамoй в Мoскву экoнoм - классoм, а не бизнесoм.
41. Как убрать низ живота: эффективные методы для плоского пресса
42. Онемение кистей - довольно распространённая проблема, особенно если вы проводите много времени за компьютером и мало двигаетесь.
43. Будь собой. Будь сильной.
44. Выпуклость на коже с черной точкой внутри: что это может быть
45. Маска для очищения пор на лице: эффективные рецепты для чистой кожи
46. Набравшую вес Наталью Рудoву раскритикoвали пoсле индийских танцев.
47. Вы навeрноe в домe высокой культуры и быта воспитывались?
48. Знаменитый танец Жан-клода ван дамма из фильма "Кикбоксер" (1989) - это уже культовая сцена, которую невозможно забыть.
49. Диета при кандидозе кишечника: основные принципы и рекомендации
50. Филипп Киркoрoв пoлучил серьезные oжoги пoсле инцидента с фейерверкoм на кoнцерте в Петербурге.