Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Полезный дрожжева

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Бездрожжевой хлеб своими руками. Бездрожжевой хлеб

Быстрое похудение за месяц — не то, к чему нужно стремиться. Лучше выбрать более щадящий метод достижения результата. Задействовать следует правильное питание, спорт, ведение здорового образа жизни. Все это можно сочетать с приемом специального препарата

Итак, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, необходимо своевременно поддержать работу печени. Сделать это можно с помощью правильного питания.

Какая провизия полезна для печени? Исследования показали, что целительный рацион питания должен включать в себя следующие продукты:

1. Овощи

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, полезна для пищеварения. Овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют нормализации обменных процессов организма и снижают нагрузку на печень.

Вот список наиболее полезных овощей:

Тут нужно сразу оговориться: само понятие «бездрожжевой» хлеб – абсурдное. Такого продукта не может существовать, так как закваска, которую готовят в течение 5-7 дней, по сути, является не чем иным, как обычной дрожжевой культурой. Дело в том, что дрожжевые грибки в природе встречаются в естественном виде более чем в 1,5 тысячах различных продуктов: на поверхности фруктов (особенно винограда), шишечках хмеля, в овощах, злаках, в молочных и кисломолочных изделиях и даже в окружающем воздухе. Для того чтобы они начали бродить и размножаться, необходимы специальные условия – влага, тепло и сахара (грибки – настоящие «любители» сладкого).

Существует еще одно распространенное заблуждение при приготовлении бездрожжевого хлеба: термофильные дрожжи не погибают при выпечке.

Для начала рассмотрим процесс, происходящий с хлебом и дрожжами во время его выпекания. Дрожжевая клетка сохраняет свою жизнедеятельность при температуре от +29 до +40°С. А мы знаем, что, чем выше температура окружающей среды, тем активнее происходят биохимические процессы. Поэтому уже при температуре, близкой к +50°С, начинается угнетение жизнедеятельности клетки, а при +55°С клетки дрожжей гибнут.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Пророщенные семена. Проростки пшеницы - чрезвычайно полезный продукт!Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний, .

Последние обновления на сайте:

1. В новой Москве произошел взрыв автомобиля во дворе жилого дома, сообщают СМИ.
2. Сливочная острая луковая паста.
3. Как выбрать сыворотку для лица?
4. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
5. Как поддержать здоровье суставов естественно.
6. Девушка в какую-то дыру залезла.
7. И тут я захотел стать уличным фотографом!
8. В мaгазине примеряла джинсы.
9. 8-Летний сын алсу спел вместе с мамой.
10. Даже в аптеке можно найти бюджетные хорошие средства, которые пригодятся каждой девушке!
11. А когда-то бритни спирс была такой.
12. Весь этот косметос достался мне абсолютно бесплатно, а самое крутое это то, что у всего нормальные сроки годности, и я успею этим воспользоваться.
13. Настасья самбурская секрет идеального тела раскрыла.
14. Пoмните блoгера Сергея Кoсенкo, брoсившегo в сугрoб нoвoрoждённoгo сына?
15. Комплекс для самых ленивых стартов.
16. Ольга Бузова осуществила ещё одну мечту, рады, но не от всего сердца.
17. Ксения бoрoдина в США мужа на кoнцерт Backstreet Boys свoдила!
18. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
19. Ольгa Оpлoвa пpизнaлacь, чтo муж pугaeт ee кaждый дeнь.
20. Прохор Шаляпин снова женился: его избранницей стала 37-летняя кондитер, соведущая Рената Агзамова Ольга Вашурина.
21. Девушка не бросила его, когда он потерял ногу в аварии.
22. В блэкберне, Англия, 27-летний Райан бриггс стал известен по неожиданной причине.
23. ПП- Запеканка: тыква + творог + апельсин.
24. Самая тяжелая участница шоу "Большие Девочки", Алена Костюк.
25. Оладьи из брокколи и сыром.
26. ПП- Момо (нежирные тибетские пельмени на пару).
27. Богиня вне времени: шикарная 42-летняя богиня Энн хэтэуэй в новой фотосессии для журанала Vogue.
28. Как убрать живот в домашних условиях: эффективные методы для плоского живота
29. Ещё oдин звездный ребенoк - выпускник.
30. Эффективные методы борьбы с отложением жира на животе
31. Почему живот не худеет: 5 главных причин, которые вам нужно знать
32. Как убрать жир на животе: эффективные методы и советы
33. Творожные оладьи без сахара.
34. Черные точки у мужчин: причины и способы борьбы
35. Ирину Дубцoву, кoтoрую зрители захейтили за издевательства над Натанoм в шoу "Сoкрoвища Императoра", неoжиданнo пoддержала жена Натана.
36. Дьявол носит Prada" возвращается - съёмки стартуют уже в июле.
37. Анфиса чeхова впeрвыe показала фигуру в купальникe бeз фотошопа.
38. "Импланты Прoдавили Ребра, Грудь Прoвалилась": невестка Валерия честнo рассказала o пoследствиях маммoпластики.
39. Агату муцениеце внoвь запoдoзрили в беременнoсти.
40. Пугaчевa и Гaлкин (признaн иноaгентом в России) нaслaждaются жизнью нa концерте своей подруги лaймы Вaйкуле в лимaссоле.
41. Как правильно использовать маску для очищения пор лица: советы и рекомендации
42. Алексa с мужем демонстрируют нaм, что у них лямур тужур бонжур.
43. Лoлита зажгла в мoдных труселях на Арбате.
44. Диета при кандидозе кишечника: что можно есть для выздоровления
45. Выпускница делится "Фабрики Звезд" Светлана Светикoва "беременнoй фoтoсессией".
46. Что нельзя есть ребенку после вакцины Манту: важные рекомендации
47. Сергей Лазарев свою семью в полном составе на отдыхе показал.
48. Почему нельзя есть сладкое при манту: разбираемся в причинах
49. Можно ли есть сладкое при манту: правда или миф
50. Полезные и Вкусные Манты для Детей: Советы по Приготовлению