Абрикос по праву можно плодом здоровья назвать.

Они привлекают не только своим видом, вкусом, но и питательностью.
Чем полезны.

- Аскорбиновая кислота, витамин РР, витамины группы в, которые обладают противовирусным и противовоспалительным свойствами.
- Бета - каротин, благотворно влияющий на наше зрение.

- Калий, благодаря которому оказывается мочегонный эффект. Благодаря наличию этого микроэлемента, очень полезны при заболеваниях сердечно - сосудистой системы: при нарушениях сердечного ритма, инфаркте миокарда и оказывают легкий расслабляющий эффект.
Ослабленным и пожилым людям они вдвойне полезны.
В свежих абрикосах содержится намного меньше калорий, чем в кураге или консервированных.
Противопоказания.
- Абрикос - вкусный и полезный плод. Но злоупотреблять им нельзя.
Так как он амигдалин содержит. Ну, а чрезмерное количество этого вещества при попадании в организм человека может вызывать отравления.
- Следует ограничить их употребление и людям, больным сахарным диабетом, а также язвенной болезнью так, как мякоть этих плодов содержит от 5 до 27% сахара.
- Являются сильными аллергенами. Поэтому их с осторожностью нужно употреблять детям и беременным женщинам.
Как выбрать.
При покупке абрикосов обратите внимание:
1. кожица. Она должна быть ровной, гладкой и упругой без вмятин. Лишь в том случае, если имеются помятости - это означает, что их транспортировка осуществлялась ненадлежащим образом, и в этих местах уже может начаться брожение. И, тогда, такие плоды будут приносить не пользу, а вред.
2. окраска. Чем насыщеннее цвет, тем абрикос полезнее.
3. размер плодов. Самые полезные - крупные, диаметром примерно 5 см. Они содержат намного больше витаминов по сравнению с теми, которые маленькие.