Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Баклажаны под помидорами с сыром.

05.05.2018 в 23:34

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Моцарелла - 100 г.
Сыр гауда - 40 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "Пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0, 5 см, чеснок чистим и давим, сыр гауда трём на крупной тёрке, моцареллу мы режем на кусочки толщиной 0, 5 см.

2. на сковороде с оливковым маслом обжариваем с двух сторон до золотистой корочки нарезанные баклажаны. На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем обжаренные баклажаны, сверху посыпаем специями.
3. сверху на баклажаны выкладываем помидоры, сверху помидоры щедро намазываем выдавленным чесноком.
4. поверх помидоров выкладываем кусочки моцареллы, сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку при 180 с на 15-20 минут, достать лучше до начала кипения (пузырения) сыра. Подаём с любимой зеленью. Приятного аппетита!






Комментарии(27)

Фото не соответствуют рецепту, баклажаны на фото не жаренные

Наверное очень торопились продемонстрировать

вкусно ещё туда рыбку филе добавить

Вот не понимаю я такие рецепты, что значит до готовности. Неужели нельзя точное время написать, мне что через каждые 5 или 10 минут заглядывать в духовку и проверять готово блюдо или нет.....

На фото выглядят запечеными вместе с сыром

Я по времени никогда не делаю, всегда на глаз

В рецепте так и есть - запекаются с помидорами и сыром. Я так тоже никогда не делаю - обжариваю только баклажаны, а сверху сыр с чесночком и помидоры...

Это очень вкусно, а ещё я делаю с кабачками так,

А солить не надо?

Интересно, нужно попробовать

Жаль, что температура не указана.

Надо попробовать

Обожаю "Трещины язычки"

очень очень вкусно

Обожаю кулинарию

Люблю баклажаны! А с помидорками и сыром - вообще вкуснотищща!

Ой, как вкусненько Спасибо

Они у меня никогда не получаются я их не делаю

Точно так же я делаю молодые кабачки.Очень вкусно и с баклажанами и с кабачками.

Написать комментарий