Банановые кексы? Ингредиенты:

Бананы (спелые) - 4 шт.
Мед - 120 г.
Масло растительное - 50 г.
Мука - 220 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - 2 г.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 185 с, выстелить форму для кексов бумажными капсулами.
2. бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.
3. отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.

4. в миске хорошо размять нарезанные бананы. Добавить мед и масло, взбить венчиком. Всыпать мучную смесь и слегка размешать. Тесто должно остаться слегка комковатым - это обеспечит кексам пышность.
5. распределить тесто по формочкам. Сверху выложить по ломтику банана. Выпекать 20 минут.
6. готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы. Приятного аппетита!