Чипсы из апельсина.

Делаются просто, справится даже ребёнок. Прекрасная закуска к чаю или вину, эффектное украшения для блюд.

Ингредиенты.

Апельсины 2-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления.

Шаг 1.
Помойте, вытрите насухо апельсины и нарежьте их слайсами по 2-2, 5 мм. Таким образом, если нет слайсера, можно на ручной шинковке - мандолине.

Шаг 2.

Слайсы на противень разложите. Идеально, если у вас есть сетчатый. Таким образом, если нет - на пергамент, но тогда в середине процесса сушки нужно будет перевернуть. Посыпьте сахаром и, если нравится, молотой корицей.

Шаг 3.
Разогрейте духовку или дегидратор (сушка для овощей и фруктов) до 68 градусов, поставьте противень на 40 минут. Не забудьте включить конвекцию. Режим нагрева "Верх + низ". Время приготовления может отличаться, в зависимости от силы конвекции и сочности апельсинов.

Шаг 4.
Высушенные чипсы нужно охладить, потом переложить в контейнер с крышкой. Хранятся при комнатной температуре долго, но у нас в семье ни разу не жили дольше 2-3 дней, дети сметают закуски.