Что можно из сладкого при похудении. Чем заменить сладкое при похудении

Что можно из сладкого при похудении. Чем заменить сладкое при похудении

Употреблять высококалорийную пищу при коррекции веса противопоказано, запрет распространяется на углеводные сладости. Эти органические соединения не выводятся из организма в полном объеме, откладываются и формируют жировые складки. А есть ведь низкоуглеводные сладости – это реальность, но злоупотреблять такими пищевыми ингредиентами не рекомендуется. В неразумных количествах диетические вкусности пагубно сказываются на фигуре, состоянии пищеварения, общем самочувствии.

Чтобы полноценно питаться и не толстеть, порции сахара из диетического меню требуется свести к минимуму, а черпать ценную для мозга и кровообращения глюкозу из меда, фруктов, горького шоколада и других диетических сладостей. Если организм не получает фруктозу, «гормон счастья» не вырабатывается в прежних объемах, и худеющая женщина может впасть в депрессию. Чтобы этого не произошло, сгущенку, пирожные, торты лучше заменить низкокалорийными и диетическими сухофруктами. Но в чем секрет таких сладостей для коррекции веса? Чем они ценны для низкокалорийного рациона?

По мнению диетологов, эти сладости содержат легкие углеводы, разбавленные жиросжигающими пектинами. Такое сочетание уменьшает усвоение углеводов, препятствует отложению жира, формированию подкожной прослойки, активизирует обменные процессы. Употреблять диетические сладости можно только в первой половине дня – до 12 часов, что обеспечивает дополнительный источник ценной энергии на весь день.

После обеда присутствие вкусняшек в дневном меню крайне нежелательно, поскольку процесс переваривания заметно затягивается, глюкоза скапливается в проблемных зонах, со временем появляется жировая прослойка. Для такого диетического рациона эффект коррекции избыточного веса не предвидится, лишние килограммы остаются на своих прежних местах, сладости мешают худеть. Полученные в утренние часы калории гораздо быстрее расходуются на протяжении всего дня, не задерживаются и не заполняют органы пищеварения.

Позволить себе сладости на диете разрешается не более двух раз в неделю, даже если это низкокалорийные блюда. Если у худеющего человека подобное желание возникло в остальные дни, лучше всего ограничиться рассасыванием маленького кусочка горького шоколада. Но чем еще можно подавить неуемное желание съесть что-то вкусное и сытное?

Безе при похудении. Безе - белковый десерт худеющих

На 100 грамм - 59,2 ккал; БЖУ: 13,7/0/1,2

Вы любите безе?

Я сегодня решила приготовить диетическое безе без сахара. Получился воздушный, тающий на языке, десерт с приятной кислинкой. Но, если вам не хватает сладости, можно добавить заменитель сахара. Тогда получим кисло-сладкий десерт.

За один раз можно съесть всё! Ведь из одного белка получается всего 25 грамм, но целых 12 штучек. В одной безешке всего 1 (одна) калория!!!

Но всё не съедается. Даже удивительно. Видимо, мозг уже привык с чаем съедать 2-3 вкусняшки и вот двух-трех безешек вполне хватает.

Кстати, для семьи готовила торт "Птичье молоко". Дети с мужем просят каждую неделю. Что ж, готовлю. Тем более, что печь ничего не надо, а торт готовится всего 15-20 минут. Правда в это время ничто не должно отвлекать от тортика. И еще пару часов уходит на охлаждение суфле.

Кому интересно, пошаговый рецепт с фотографиями выложу в комментариях внизу этой статьи. Худеющим такой тортик можно редко-редко . Поэтому и оставлю рецепт в комментариях.

Калорийность посчитана для следующей пропорции:

Готовится просто.

Аккуратно разбиваю яйцо. Отделяю желток от белка. Желток не понадобится. Я его убрала в контейнер с крышкой. Посмотрим, сколько он сможет продержаться и не высохнуть.

Яичный белок взбиваю миксером 20-30 секунд до мягких пиков.

Выдавливаю в ложку лимонный сок. Мне хватило двух чайных ложек. Если попались косточки, их убираю.

Этот сок вливаю в белок и взбиваю миксером уже до устойчивых пиков. Сразу же можно добавить и заменитель сахара (если его используете).

Если перевернуть чашу, белковая масса даже не сдвинется и не вытечет. Это и есть показатель готовности белковой массы.

На противень с бумагой для выпечки чайной ложкой выкладываю безе. Я даже их никак не формировала. Брала ложкой и клала на бумагу.

Выпекала в духовке на самом-самом маленьком огне до румяности. У меня ушло 25 минут. Достала из духовки и через пару минут безе легко снимались с бумаги. Для этого всего лишь надо провести широким ножом под безе.

Какие сладости можно на сушке?

Оскар

Вкалываю над рельефом вторую неделю. Работоспособность без быстрых углеводов низкая, после подхода перед глазами все плывёт. Какие сладости можно на сушке?

Ответ эксперта:

Сушка тела – это серьёзное испытание и стресс для организма, ведь держать диету приходится месяцами. Обзавестись рельефными мышцами без длительного углеводного голодания не получится. Нехватка основного источника энергии заставляет испытывать постоянную усталость, слабость в конечностях, а вскоре и мучительное желание полакомиться запретной вкусняшкой. Многие на этом этапе сходят с дистанции, так и не увидев заветных кубиков пресса.

В период «обезжиривания» тела на особом счету каждая калория. Если тяга к сладкому становится нестерпимой, попробуйте обмануть организм продуктами с низким гликемическим индексом. Можно подсластить кашу или творожок стевией – калорийность этого растительного сахарозаменителя практически нулевая. Альтернативой леденцам станут замороженные ягоды.

К выбору фруктов подходят с осторожностью – чем слаще продукт, тем больше в нём простых углеводов. Если зелёное яблоко тянет на 60 ккал, то калорийность банана зашкаливает за 200. Разрешается употреблять (штучно!) апельсины, киви, кислые яблоки, грейпфруты, но делать это лучше с утра или перед тренировкой, чтобы лишние калории успели полностью израсходоваться.

В случае появления слабости и головокружения, сопровождающих приступ гипогликемии, можно позволить себе пару кусочков инжира, 25 г чёрного шоколада, или горсть сухофруктов. Но увлекаться сладостями нельзя, иначе продолжать сушку будет бессмысленно.