Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Домашние куриные колбаски.

18.11.2017 в 17:33

500 гр куриного фарша.
200 мл молока.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Приправа к курице (у меня курица гриль).

Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. Таким образом, если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см
. Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку, закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду. А потом я слегка обжарила.

Из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок.

Комментарии(52)

ну вот и позавтракали

Скатерть испачкали

Колбасы настоящей захотелось

ой, как вкусно наверно)

Объедение , готовил много раз.

ммм, домашняя колбаса самая вкусная

Молодец какая!!! А я котлет накрутила)))

Лидия, ты тоже-молодец!!!

А где ты брала упаковку для колбасок??

Оболочку, во вспомнила))

Алёнчик, из Питера привезли . Можно по инету заказать. Свиная черева называется.

А где там продаются? Я родне закажу, дак привезут.

В гипермаркетах где то должны быть. Я не спросила. Но в больших городах легче найти. Из Москвы мне присылали ,там какой то магазин спец. У девченки рядом с домом был.

Алёнчик, пусть поспрашивают в Ленте например. Я где то читала обсуждение,что там продавалась.

Спасибо большое!!!))

Женечка,какая ты умница,балуешь мужаНастоящая хозяйка

Ольга, спасибо,стараюсь.

А у меня из этого количества получилось 4 колбаски.

Андрюха жарь лучше блинчики)))))

Александр, а чем тебе колбаски не понравились? ((((

Может они и вкусные не спорю, но глядя на них ассоциация приходит))))

Это ты их ещё сырыми не видел

надо попробовать!

Очень вкусные советую.

ни в какое сравнение с магазина

Не поняла что за вкуснятина

Очень вкусненько,я такие делаю....

Светлана, сардельки

Попробуй сделать,тебе понравится....

Очень!я их делала!

Только я ещё добавляла чеснок

С молоком очень вкусно и сочно получается! Я еще сливочного масла добавляю немного.

Сегодня вечером свою удивлю !

А поджаривать тоже не снимая пленку пищевую?!

Мне кажется надо яйцо добавить чтобы не развалились колбаски.

А мне кажется что не нужно яйцо куринный фарш и так плотный получается

А пленка предназначена,чтобы в ней что-то варить?

Формируете колбаски с помощью неё, примерно две столовых ложки на пленку и заворачиваете. Концы скручиваете как конфетку или перевязываете нитью. Варить в ней.

а зачем эти лишние движения с изготовлением "шприца" из пакета-ложкой или руками положить фарш на пленку-это что уже из разряда невозможного?

Лучше ложкой, фарш жидковат

Дельная выдумка...сделаю тоже..

В магазине это называют купаты, очень вкусная штука

Написать комментарий

Персональная подборка для вас