Запеканка из капусты с яйцом.

На 100 грамм - 148. 43 ккал.

Ингредиенты:
Капуста - 500 г.
Сметана - 160 г.
Яйцо - 4 шт.
Мука цельнозерновая - 160 г.
Зелень - по вкусу.
Кунжут - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Капусту очищаем и мы рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.

Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично - сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу. Приятного аппетита!