Фетучини с креветками в сливочном соусе.
10.01.2019 в 17:57
Ингредиенты:
Сырые королевские креветки - 8 шт.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 стебля.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Фетучини - 250 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью 30% - 120 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухое белое вино - 150 мл.
Приготовление:
1. опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.
2. лук и чеснок очистить, измельчить. В кастрюле разогреть масло, положить лук и обжаривать 5 минут, до мягкости. Добавить чеснок, перемешать и готовить еще минуту.
3. влить вино, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Добавить в соус натертую лимонную цедру и сливки, перемешать. Прогреть 3 минуты.
4. креветки промыть, удалить панцири, сбрызнуть лимонным соком, переложить в соус. Прогреть 3-4 минуты.
5. зелень петрушки и зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить, добавить в соус. Приправить по вкусу, снять с огня.
6. выложить пасту в горячий соус, перемешать и сразу же подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(123)
Автор мог по незнанию купить,думая что это натуралка,обрадовавшись цене,на разновес ведь если берешь состав не указан
Я и не знала, что бывают ненастоящие креветки...
Я любитель креветок,а тут они реально выглядят не естественно, но я и не знала,что бывают такие сурогаты
Ну уж на вкус их не перепутать
А я вот думала- думала и ничего не придумала!
Это понятно,но нам урок,чтоб составы читали
Автор: recepty_zk
Ингредиенты:
Сырые королевские креветки — 350гр
Петрушка — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Лук —1 головка
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Фетучини — 450 г
Сливки жирностью 30% — 200 мл
Сыр голанский — 150 мл
Приготовление:
Опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3–4 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Лук и чеснок очистить, измельчить. На сковороде разогреть масло, положить лук и обжаривать до мягкости. Добавить чеснок, перемешать и готовить еще минуту.
Креветки промыть, удалить панцири, обжарить минуты 3.
Добавить натёртый сыр и залить сливками.
Прогреть 3–4 минуты.
Добавить пасту приправить по вкусу, перемешать снять с огня и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Не добавляйте чеснок, жареный чеснок ужасен и вонища на весь дом
Поддерживаю по поводу чеснока
А мне нравится с чесноком
Ну чеснок это можно сказать основа паст,но петрушка,это лишнее
Память
А ничего, что сливки скорее всего свернутся от вина и лимонной кислоты?
Вдруг молоко
Тогда вином лучше запивать)))
Вот полностью согласна))))
Лучше без вина и лимона, добавить горсть тертого сыра. Но чеснок обязательно. А вместо петрушки базилик. Вкуснятина
паста с морепродуктами это оскорбление для Итальнцев
Последовательность неверная
А как правильно?
красиво
Мешанина!
Кабак там лишний :(
Написать комментарий