Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "Подушке".
Ингредиенты (на 4 порции:
- Форель.
- Картофель.
- Сливки.
- Чеснок.
- Мука.
- Морковь.
- Лук.
- Сливочное и растительное масло.
- Специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист).
Приготовление:
Сначала мы готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.
Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Комментарии(79)
не получится,ничего годного..))или рыбу пересушите...или картошка будет сырая..
Когда мои любимые манты будут? Кому жаловаться?
Под рыбку да водочьки, да?
наверное такое блюдо с рыбкой должно быть вкусным!
Люсьен...
Вкуснятина
На такую вкусняшку нужно ещё заработать
Так сколько чего надо на 4порции?
как клаааааасно
Попробовала рецепт, действительно картофель сырой получился. А рыбка чудесная
Если картофель будет нарезан тонко, то он приготовится одновременно с рыбой. Рыбу, думаю, можно брать любую морскую, но желательно, без костей и, в идеале, филе. Муку можно и не добавлять. А к картофелю я бы ещё нарезал кружочками кабачки и помидоры - блюдо получится более сочным и более лёгким. А вообще, этот рецепт обязательно должен быть в семейном меню .
Продаю базу поставщиков всего за 100 . В базе есть все! Более 3000 поставщиков. Разные страны! Бренды и копии брендов по низким ценам! Опт и розница!
Вероника :) вот Вы много рецептов выкладываете, вроде и готовите.. ну как-то... Но неужели до сих пор не научились стейки форели/семги разделывать "бабочкой"? Ну что это за подковы??? :(
Да и лук и чеснок - ну все в кучу :(
форель с картошкой, какой трындец!
еще и с чесноком
За 40 мин картошка не приготовится, а рыба развалится
Откуда вообще берутся эти рецепты?
Фарель емес сёмгагой
С костями что ли?
Форель 40-45 минут?????
Легко
рыба с картофаном. Теперь я видел все.
ням ням
Готовила немного по-другому, рыба была без кожи)
Для царей
Очень люблю красную рыбу) с рисом чаще готовлю с похожим соусом)
Интересно, но нет количества ингредиентов.
Количество добавила
Спасибо
Аж слюнки потекли
Написать комментарий