Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Тесто:
- 2 ложки сметаны, - 100-150 г кефира, - 50 г масла или маргарина (растопить), - соль - треть ч. л., - 0, 5 ч. л соды, - мука, - щепотка сахара.
Приготовление:
Для начала зажжем духовку.
Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду - через 1-2 минуты пойдет пена. Сахар и маргарин добавить. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто).
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика. Мне очень нравятся прованские травы - посыпаю щепотку.
Пеку при 180 гр. До подрумянивания теста.
P. S по просьбам читателей пишу точное кол - во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250 г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1, 5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно) приятного аппетита!
Комментарии(201)
Благодарю
Маргарин и майонез это слишком жирно, да ещё и копченая колбаса. Удар по поджелудочной и печени
Приготовлю. Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю спасибо огромное за классный рецепт
мммм.... пицца)
подождите, пицца без сыра???
Согласна! Это не допустимо!
Там сыр прописан в приготовлении
О, точно же слепая
Спасибо большое за рецепт!) Очень вкусная пицца получилась, семья оценила!!!)
Издевательство какое то
Яблоками!)
Аж слунка потекла
здравствуйте. простите что отвлекаю вас своим сообщением, но все вы это моя последняя надежда. пожалуйста помогите оплатить инвалидное кресло и обрести единственную мечту.
Тесто невкусное
как?
Спасибо
Тонко
Тесто для пиццы на кефире..
Извращенцы. Выше в комментах написан один из самых лучших рецептов теста. Ни яиц, ни молока, ни кефира..
Епта. Я готовлю за 10 с готовыми заготовками...
Тесто не то)
Ну, это же кому что по вкусу... дамы в возрасте вообще делают тесто как на пирог... толстое и начинки до... много -много ...а мне по нраву классическое , как в описанном выше рецепте на вроде хлебного и с оливковым маслом, только вот дрожи перестала использовать, закваску применяю... и муку можно цельно зерновую или 1 сорт...
Класно
Еще и мазик))))
Сколько нужно в духовке держать пиццу?
Пиццу пекут быстро.
Около 4х минут.
Идеал (не бойтесь) - максимальная температура, нижняя полочка
Хорошее тесто,но ненадо жалеть начинки,как я это сделала
Поправляйся скорее, пока я не заболела)))
Можна
Про помидоры автор видимо забыл...
Прованские травы это вообще находка для гурмана
Вкуснятина
Работа в интернете( не продажи,
не косметика)
А на фото есть еще и помидоры?
И грибы))
Да все что есть в холодильнике
МАЙОНЕЗ В ПИЦЦУ???? это что то новое!
Урча майонезиком, еще и маргарина, к черту прованские травы, к черту оливковое масло.
Новое? может вы о пицце не все знаете?))
кстати приготовила сейчас, очень вкусно)))
А где сыр, сыр то где?
За место сыра МаЙонез!!!
Я знаю лучший рецепт теста:
2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2 столовых ложки растительного масла, соль 1 чайная ложка. Смешать яйца, молоко, масло и соль, влить в муку, помешивая. Замесить тесто и на 15 минут завернуть его в мокрое полотенце. Теста хватит на 2 пиццы. Тесто получается тонким, хрустящим и как бы слоёным. Очень вкусно, сама пробовала.
Дрожжи или сода не нужны ?
Спасибо )
Да что вы прицепились к этому майонезу?!!!!это холодный соус!!!!!
Спасибо,рицепт очен вкусный взяла этот рицепт и приготовила пиццу!)
обязательно приготовлю
Надо попробовать, вкуснатище, наверное))
Суппер!!
Написать комментарий